お盆の間に、
うちの田んぼのブームスプレイヤーでの防除もしっかりと終えて、
さぁ！
これからは！！！
稲刈りまでひたすらテデトールの毎日になりそうです・・・。
あぁ、恐ろしや・・・・。
さてさて、
今日の夏野菜料理は大好きなカボチャ♪
天麩羅にサラダにお味噌汁の具、
豚肉と炒めてさっとお醤油で炒めたのも捨てられないし、
お砂糖とお塩でもんで少しのお水で炊いた煮物もやめられない・・・。
でも、
私が今いちばんお気に入りのカボチャ料理はこれ！
同じく夏が旬のピーマンと炊いた煮物♪
作り方は超かんたん！
ごま油でかぼちゃを炒めたら、
さっとお砂糖をふります。
それからピーマンを加えてお醤油を軽くふります。
後は水をほんの少し加えて炊くだけ。
ピーマンとカボチャの味と香りがそれぞれにうまくミックスされて、
とっても美味しいのだ～。
1週間に１回以上は必ず作る、
我が家の定番料理になってま～す☆
＠＠＠＠＠＠＠＠
明日は、
一番処分に困っているキュウリにしよっかな。
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