やっぱり大根ですね～！

って、
言えないくらい暖かい１日でしたが・・・。

ここ黒部も今日はストーブが必要ないくらいでした。
皆様のお住まいの地域も、
場所によっては暑いくらいの陽気だったんではないでしょうか？

そんな気象にめげずに、
冬はやっぱり！
大根！！
なのであります。

厚めに皮をむいて、
丁寧に面取りして、
十文字に切り込みを入れた大根を、
コトコト炊いてます。

白い粒々はお米。
大根のアクを吸収して白く炊きあげるため。

たたいたエビを加えてさっとひと煮。
上品なあっさりした煮物にしてみました。

夏はキュウリ・トマト・ナス地獄に陥るのと同様、
冬はこの大根、
そして食べても食べてもなくならない白菜地獄にはまっております。

美味しいからいいんだけれど、
でもそろそろ飽きてきたな～。
春のお野菜が待ち遠しい今日この頃です。

＠＠＠＠＠＠＠＠

より多くの方にこのブログを読んでいただけたらと思い、
人気ブログランキングに参加しております♪
↓クリックしていただけると更新の励みになります。

＠＠＠＠＠＠＠＠

平成２０年産のお米は、
予約分で既に完売しております。
ありがとうございました！
それでも、
どんなお米か気になる方、
又は連絡先を知りたい方は、
こちらをご覧ください。