富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

畑から春の恵み

2009年6月3日 3:44 PM

カテゴリーは姫農園になっていますが、
もうかれこれ1年半近く姫農園はクローズ状態だったりします・・・。
だって、
妊娠→出産→育児→仕事でいっぱいいっぱいで、
とても畑どころではないのよ。

現在、
我が家の畑はともママが悪戦苦闘しながらやってます。
実はともママ、
野菜作りはほとんど初心者だったりするので。
さらにはさらには時々手伝ってるともパパ、
これまたほぼ初心者。

そしてほとんど何もしてない私。
私ももちろん超ど素人です♪

でもね、
家庭菜園なので難しいものさえやらなければ、
これがけっこう何とかなるものなのよ。

今は春のお野菜が最盛期。

私の一番のお気に入りはこの、
アスパラ。

もう畑から引退したおばあちゃんが、
ずっと育てていたアスパラ。

ほったらかし状態で、
どこにアスパラがあったかさえ覚えてないくらいなのに、
律儀に毎年たくさんの恵みを私たちにもたらしてくれます。

アスパラは鮮度が命。
収穫したては格別の甘さ。
生でも食べられます。

私は天ぷらにしていただくのが好きだわ~♪

エンドウもやっぱり、
鮮度が命だな。

炒めたり、
軽く茹でてサラダにしていただいてます。

玉ねぎは、
もうそろそろ収穫時。

既に収穫済みの紫の玉ねぎは、
薄くスライスしてサラダでムシャムシャ。

そしてそして、
今が旬のイチゴは毎日大豊作!

残念ながらかなりスッパイので、
何かしらに加工していただいてます。

定番なのはやっぱりジャム。
スッパサが逆に、
いい酸味になってるような気がします。

さてさて、
あまりにも大量のイチゴを前に、
とてもジャムだけでは処理しきれなくなってきたある日・・・・

我が家にこれまた大量の新鮮な卵が届きました!!

埼玉のお客様から、
毎年とどくおいしい卵。
今年もいっぱい(写真の卵×5段!!)いただきました~。
ありがとうございます!!!

さぁ、
何作ろう?!
やっぱりプリン?
それとも・・・・

シフォンケーキだ~!

大量のイチゴと卵を、
これでもか~と使うレシピの苺シフォンケーキ。
今日で3日連続焼いてます(笑)。

お世話になっている方に、
少しづつおすそ分け。
みんなに喜んでもらってます★

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平成20年産のお米は、
予約分で既に完売しております。
ありがとうございました!
それでも、
どんなお米か気になる方、
又は連絡先を知りたい方は、
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