こんにちは！
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの濱田律子です。

関東地方も梅雨明けしたようですね！
富山はまだのようですが、
今日はものすごーく暑いです！！
夏はこれからが本番。
どうぞ皆様もお身体に気をつけてお過ごしくださいませ。

さて今日は、
あまりの暑さに草刈りは断念して、
作業所の中で農機具の整備です。

今ごろというか、
今さらですが（汗）、
田植え機の整備。
えへ♪

田植えが終わって既に2カ月程たちますが、
ここでしっかりと掃除と整備です！

だいたいの掃除は、
田植え直後にしていますが、
細かい奥の奥の方までキレイにしていきます。

そして整備も。

また来年の田植えまで、
あとはただ作業所の中で、
ひたすらひっそりとしてもらうだけなんですが、
来年またしっかりと働いてもらわなくてはいけませんから～。

時間のあるこの時期に、
交換しておかなくてはいけない部品などをチェックしておきます！

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●富がえりのレシピ
イベント第二弾のお知らせ

7月26（土） 27日（日）の２日間、
映画『100年ごはん』の上映＠フォルツァ総曲輪にあわせて、
「食」や「農」に関するイベントが行われ、
上映、販売、ワークショップなど様々な企画が用意されます。

昨年、
映画『よみがえりのレシピ』上映に併せて行われ、
好評を博した「富がえりのレシピ」第二弾のイベントとして、
富山の農・食、私たちの暮らしを捉え直し、
大切なものを守り、つなぐ、新たな風を起こしていきます。

私たち濱田ファームも「富がえりのレシピ」メンバーとして、
今回のイベントで無農薬コシヒカリや米粉クッキー、
黒米などを販売します！
是非お越しください♪

●日時
2014年7月26日（土）～27日（日）
両日とも／10:00～17:00

●会場
フォルツァ総曲輪

詳細はこの日のブログ記事をご覧ください。

こんにちは！
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの濱田律子です！

今日は朝から雨ザーザー、
梅雨らしいお天気の黒部ですが、
先日爽やかに晴れ渡る中で行われた青田まわりについて、
今日のブログでご紹介したいと思います★

おーおーおー、
田んぼにわらわらと人が集まってますねー。

軽トラもズラッと並ぶと迫力があります。
えっ、
迫力なんてないって？？

とにかく！
農道をこれだけ独占できるのも、
田植えと稲刈りとこの、
青田まわりの時くらいでしょうか？

あとは、
農道とはいえノロノロ運転（田んぼを見ているので）の軽トラ、
一般車に邪険に扱われる事が多いです・・・(笑)。

さて青田まわりですが、
稲が青々としているこの時期に、
農家の皆さんや農協の営農指導員の方々と田んぼを回って、
生育状況を確認したり、
今後の対策について意見交換をしたりする事です。

田んぼの中に入って、
稲を取ってきて、

どれくらい成長しているか、
確認をしたり、

茎の中に隠れている、

稲穂の赤ちゃん、
あっ、
ちょっと分かりづらいですね、

もうちょこっと近づいて、
と、
赤ちゃんの大きさを確認したりします。

今年はどうでしょう？
順調に生育しているのではないでしょうか？

梅雨明け後の夏の暑さがとにかく心配ですが、
あまり暑くなる事なく、
でも冷夏になる事もなく、
台風もできれば来ないでほしいな、
秋は晴天が続くといいな、
などなど、
人間の勝手な願いを自然は全てを聞きいれてくれるわけではないでしょうが、
穏やかな天気を願わずにはいられません。

今年も美味しいお米が取れますように★

こんにちは！
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの濱田律夫です、
あっ、
違った、
律子です！

わたし何故かよ～くこの、
自分の名前をタイプミスしちゃうんです。
kがきちんと打てないからなんでしょうね。
で、
kがないと、
律子が律夫になっちゃうの。
エライ違いというか、
性別が男性になっちゃう・・・(笑)。

前に勤めていた会社で、
大事なメールのやりとりで私これやっちゃいまして、
すごーく恥ずかしい気持ちになった事、
今でもよく覚えています。
相手の方にはすごくウケていただきましたが・・・(^_^;)

さて！
昨日はものすごい暑さでしたが、
今日は雨が降ったりやんだりの涼しいお天気。
絶好の、
草刈り日和りです！！

もうですねー、
はっきり言っちゃうとですねー、
この時期やる事があんまりないんですよねー(笑)。

ひたすら草刈り。
草刈りの事ばっかり考えてます。
米を作っているというより、
草刈りをただしているだけ。

背後からしのびよって写真を撮る私。
怪しい？
不審者？？

どんなに大声で叫ぼうとも、
ともまる全くこっちを見てくれません。
それだけ、
草刈りの音が爆音だという事もありますが、
その音から耳を守る意味で耳栓をしてたり、
音楽を聞いてたりするので聞こえないんですよね。

トントンと肩を叩くのは、
ビックリして草刈り機が回っている状態では危険なので、
無言でその場を立ち去る私。

写真を後ろから撮るだけ撮って退散。
やっぱり、
怪しい・・・(笑)？

雑草もスクスクですが、
稲も順調に生育しています。

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●富がえりのレシピ
イベント第二弾のお知らせ

7月26（土） 27日（日）の２日間、
映画『100年ごはん』の上映＠フォルツァ総曲輪にあわせて、
「食」や「農」に関するイベントが行われ、
上映、販売、ワークショップなど様々な企画が用意されます。

昨年、
映画『よみがえりのレシピ』上映に併せて行われ、
好評を博した「富がえりのレシピ」第二弾のイベントとして、
富山の農・食、私たちの暮らしを捉え直し、
大切なものを守り、つなぐ、新たな風を起こしていきます。

私たち濱田ファームも「富がえりのレシピ」メンバーとして、
今回のイベントで無農薬コシヒカリや米粉クッキー、
黒米などを販売します！
是非お越しください♪

●日時
2014年7月26日（土）～27日（日）
両日とも／10:00～17:00

●会場
フォルツァ総曲輪

詳細はこの日のブログ記事をご覧ください。

おはようございます！
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの濱田律子です。

先週はブログの更新が滞ってしまいました―。
私の仕事量が増えてきた事に伴い、
このブログは毎日更新から、
ほぼ毎日に、
そして今はできるだけ更新へと、
緩やかに更新頻度が下降してしまっているんですが、
とりあえずは無理なく更新、
そして続けていく事が大事かなと思っています。

ので、
これからも皆様、
温かい目で見守っていただければうれしいです！

先週、
実は私1人でとある資格を取得するため上京していました。

米・食味鑑定士、
またはお米ソムリエと呼ばれている資格です。

稲作を核とした日本の食文化を守り、
お米の「食味」「品質」「栽培法」を鑑定し、
お米の品質を保証する資格です。

以前、
米食味鑑定士の方と直接お話しする機会があり、
前々から興味があった資格でした。
同時に、
どんな資格なのかを自分が取得する事で知りたい！
という思いもありました。

上京する時間を捻出する大変さもありますが、
講習費用の高さ（講習代55,000円）にかなり尻ごみをしつつ、
今回はエイヤーッ！と思いきって上京、
講習にのぞみました。

上の写真が講習会場の様子。
人が少ないように写っていますが、
実際には35人程度の方が全国から集まっていました。

私たちのような生産者はじめ、
農協さんや卸の方が多いのかなぁと漠然と考えていたのですが、
スーパーのバイヤーさん、
レストランのオーナーさん、
加工業者の方、
行政の方に旅行業者さん、
マスコミやイベント会社の方などなど、
それはそれはいろんな業界の方が集まってましたよ。

いただいた資料はドッサリ★

米に係わる業種の人間、
いちおう私も米作りを傍で見ているので、
講習の内容はほぼバッチリでしたが、
一般の方には難しそうな単語がビシバシと飛び交います。

胴割れとか千粒重、
産地銘柄登録に色選、塩水選などなど。

皆さん、
大丈夫なのかなぁ～と心配になるくらいでしたが、
お隣に座っていたイベント関連の方は、
逆におもしろい！と目をキラキラさせてました。

これだけの量の資料に加えて、
米の歴史や田んぼの事、
米作りに米の検査、
食味に加えてマーケティングまで、
膨大な知識が必要になる米・食味鑑定士ですが、
たった2日間、数時間の講習では、
まさかまさか全部をカバーする事はできません！

協会の方も何度も言ってらっしゃいましたが、
この講習会では広く浅くしかお米の世界を伝えられない、
あとは、
資格を取得した後にどれだけ自分が努力して、
より深くお米について学ぶか、
この資格をどう生かすかはその人それぞれ、
というわけです。

ペーパーテスト以外に、
米の官能テスト（試食テスト）もありました。

コシヒカリ
ひとめぼれ
ミルキークィーン
ササニシキ
龍の瞳

を食べ比べ。
私たち・濱田ファームはコシヒカリだけを作っているので、
なかなか他の品種のお米を食べる、
しかも食べ比べるという機会がなく、
とても興味深かったです！

それぞれ、
甘みも粘りも匂いも粒の大きさも、
個性豊かな品種ばかり。

どれが美味しいとかそういう問題ではなく、
お米のせれぞれの個性を味わう事ができて、
とても良い機会になりました。

ちなみに私、
全てをあてちゃいましたよ♪
5品種全て正解！
それぞれ特徴がある品種とはいえ、
正解できてちょっとホッ。

この官能テストと、
後日結果が送られてくるペーパーテストの合計点で、
結果が出るわけですが、
実際にはほぼ全員合格するようです。

ペーパーテストは、
事前にどんな問題が出るか教えてくれるし、
その場で資料を見ながらも回答できるし、
ね★

合否をふるい分けるテストではなく、
合格してもらって、
そして鑑定士として自覚をもってこの先、
どういう道を進むかを自身で決める、
それが大事なようです。

そんなわけで、
私も（まだ合否はわかりませんが）この先、
この資格をどう米作りや直売にいかしていこうか、
じっくり考えていきたいと思います。

以上、
米・食味鑑定士の講習レポートでした！

食べることは、生きること。

私たちの体は、
食べたものでつくられている。

百年先の
私たちの孫の世代に向けて、

いま、私たちができることは
何だろう？

7/26（土）～8/1（金）、
富山市のフォルツァ総曲輪で映画『100年ごはん』の上映が決定しました。

上映初日の26日には、
大林千茱萸監督を招いたトークセッションが行われます。

これにともない、
7月26（土） 27日（日）の２日間、
映画に因んだ「食」や「農」に関するイベントが行われ、
上映、販売、ワークショップなど様々な企画が用意されます。

昨年、
映画『よみがえりのレシピ』上映に併せて行われ、
好評を博した「富がえりのレシピ」第二弾のイベントとして、
富山の農・食、私たちの暮らしを捉え直し、
大切なものを守り、つなぐ、新たな風を起こしていきます。

私たち濱田ファームも「富がえりのレシピ」メンバーとして、
今回のイベントで無農薬コシヒカリや米粉クッキー、
黒米などを販売します！
是非お越しください♪

●日時
2014年7月26日（土）～27日（日）
両日とも／10:00～17:00

●会場
フォルツァ総曲輪
・1F／キッチン＝地産地消交流学習エリア（料理教室）
・3F／会議室（ワークショップ）
・4F／シネマホール、ライブホール（上映）、ロビー、ライブホール（販売）
・5F／会議室（ワークショップ）

●主催：「富がえりのレシピ」実行委員会
●共催：フォルツァ総曲輪
●後援：富山県、富山市、株式会社まちづくりとやま、富山大学人間発達学部

このイベントにあわせて、
魅力的なワークショップが数多く用意されています。

女子カメラワークショップや富山県産紅茶の飲み比べ、
ホットサンドワークショップに100年前ごはんづくり、
キッズ野菜ソムリエにタイ料理教室などなど。

既に定員となっているワークショップもあるようです。
お早目にどうぞ★

詳しくは、
フォルツァ総曲輪のHPをどうぞ！
富がえりのレシピfacebookページもあります！