富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

2014.10月の記事

マルシェ出店中につき、お休みしています!

2014年10月18日 1:42 AM

10月18日(土)~22日(水)まで、
マルシェ・ファーマーズマーケット出店につき、
お休みしております。

お休みの間にいただいたお問い合わせやご注文については、
休み明けの23日(木)以降、
なるべく早くご連絡させていただきたいと思います。

なお、
休み期間中ファックスは受信を停止しております。

ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します!

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生産者と消費者をつなぐ都市型の市場、
マルシェの出店情報。

●10月18日(土)
ヒルズマルシェ@六本木アークヒルズ
10:00~14:00

●10月19日(日)
青山ファーマーズマーケット@国連大学前
10:00~16:00

無農薬コシヒカリの量り売りや小袋、
黒米・イタリア米・米粉等を販売しています。

私たちとはもちろん、
全国からの生産者とお話しをするのも楽しいですよ~♪
週末ちょっとお散歩がてら、
お出かけしてみてはいかがでしょうか?

農産物だけでなく、
美味しそうな加工品やスイーツ・パンにお花、
コーヒー・お茶にお花や石鹸などなど、
見ているだけで楽しい市です。

お近くにお住まいの方、
是非私たちの顔を見にきてくださいねー!

ごはんとおとも、の2人組

2014年10月16日 11:59 PM

●お休みのお知らせ

マルシェ出店(詳細は一番下)にともない、
10月18日(土曜日)~22日(水曜日)まで、
直売業務はお休みいたします。

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの10月23日(木曜日)にご連絡いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願いたします。

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こんばんは!
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームです。

そう、
今日のご挨拶はこんばんは。
だって今、
23:40なんだもん♪
このブログを24:00までに更新する事が、
今の私に与えられたミッション。
がんばりまっす!

いきなり、
爽やかなイケメンお2人の写真から今日はスタートしちゃいますわよ♪

この方達は、
先日(実はもうかな~り前の9月下旬・・・)濱田ファームに遊びに来てくれた、
想いがあるお米農家さんと消費者をつなげている『ごはんとおとも』のお2人なんです。

そう!
今週末18日(土)に東京で開催されるイベント、
ごはんで旅をする~RiceTrip~の主催者のお2人です!!

このイベントは、
新米の食べ比べや全国の土鍋ごはんを楽しむ事ができる、
お米好きにはたまらない時間になるはず。
詳しくはこちらをどうぞ★

今週末といえば、
私たちもちょうどマルシェに出店(詳細は一番下を見てね♪)しているので、
ついでにこちらのイベントにも生産者の1人として、
おしかけちゃう事にしました。
えへ♪

タクマ君&ハシモト君の2人は、
若さにモノを言わせて、
東京から富山まで車で来たのはいいんですが、
何と下道!
夜どおし走って8時間!!

わ、
私たちにはできない・・・。
ま、
負けたわ・・・。

ま、
こんなすさまじい状態のiPhoneを使っている若者には、
しょせん戦いにはなりませんよね。

負けます、
負けます、
潔く負けを認めます!

で、
2人ははるばる下道で8時間もかけて富山に来てくれたので、
私たち、
ものすごーく忙しくってそれどころじゃないっていうのに、
にこやかに爽やかに丁寧に対応しましたわよ。

だって、
2人の笑顔があまりにもキラリ~ンと輝いている上に、
かっこいいし、
礼儀正しいし、
娘にも優しいし、
1人は彼女がいないっていうし(関係ないか)、
もうとにかく今時の若者ってこんなに好青年なの?!
っていうくらいだったんだもん。
仕方ないじゃない。

本当は、
稲刈りを体験したかったそうですが、
時すでに遅し。
稲刈りは既に終わっていたので、
米作りの何たるかをイからハくらいまでは教えて差し上げました。

ついでに、
お昼ご飯も一緒に。

娘、
うれしそうに楽しそうに、
2人にまとわりつきまくってました。

午後からは、
しっかりと働いてもらおーじゃないかー!
ここで米作りの厳しさを味わってもらうぜっ!!
と思っていたんですが、
あんまりやる事もなく・・・・。

とりあえず、
籾殻堆肥(もみがらたいひ)の仕込みのお手伝いをしていただきました。

と言っても、
ひたすら水をかけてもらうだけなんですけどね(^_^;)

あれま、
娘まで加わって、
気分はすっかり水遊びになっちゃった・・・。

これじゃー、
米作りの厳しさを感じていただけなかったかもしれませんが、
とりあえず楽しさは味わっていただけたのでは?

と願いつつ、
はるばる東京から下道で8時間もかけて(しつこい・笑?)、
富山まで遊びに来てくれてうれしかったです!
タクマ君・ハシモト君、
ありがとう!!

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●マルシェ出店

10月18日(土曜日)ヒルズマルシェ@六本木アークヒルズ10:00-14:00
10月19日(日曜日)青山ファーマーズマーケット@青山国連大学前10:00-16:00 

無農薬コシヒカリの量り売り(1合150円)と、
1.5kg(10合)や300g(2合)の小袋をご用意してお待ちしております。
他に、
黒米・米粉・イタリア米もあります♪

お近くにお住まいの方、
是非私たちの顔を見にきてくださいね!

※好評でした米粉クッキー・黒米バーは、
今のところ販売を見合わせております。

※雨など天候の状況により、
出店できない場合もあります。
その場合はツイッターでお知らせ致します。

現代農業11月合に紹介されました!

2014年10月15日 5:48 PM

こんにちは!
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームです。

今朝は一段と冷え込んで、
思わず毛布にくるまり、
フリースを着込んで、
厚手の靴下をはきました。

冬が、
すぐそこまで来ているような寒さでした。

そろそろストーブの出番のようです。
我が家はストーブが好きで、
30年近く使い続けている年代物のストーブを、
今でも大事に大事に使っています♪

さて今日は、
農業の技術や暮らしの知恵、
産直・加工・地域づくりなど、
農家とともにとらえ続ける創意あふれる情報の数々を提供してくれる、
『現代農業』11月に掲載されたという話題です。

詳しい内容は、
『現代農業』HPのこちらのページをどうぞ。

濱田ファームは、
『この秋の、お米の売り先開拓』という特集で、
お米を小袋で販売している様子をご紹介いただきました。

お米というと、
ちょっと持つのが大変な30kgの大袋が(田舎では)主流ですが、
都会では5kg、
いやいや最近では3kgとか2kgなどの重さを求める方も多いとか。

濱田ファームではさらに小さな、
1.5kg(10合)と300g(2合)の小袋をご用意。
主にお土産やお試し用に、
マルシェなどのイベントや道の駅などで販売しています。

これがなかなか好評なわけですが、
販売する側としては小袋に小分けする作業が、
とにかく大変なのも事実。

その労力を少しでも軽減しようと、
袋の形状や印刷などいろいろ工夫しているんですが、
そんな取り組みをご紹介していただいています。

ただ、
実は2合サイズはリニューアルして、
今現在は違うパッケージになってしまったんですけどね★
さらに進化したかわいいパッケージになっています!
既に直売スペースではお披露目済み。
また、
今週末のマルシェでも販売します。
あっ、
マルシェ情報は以下をご覧くださいね~。

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●マルシェ出店

10月18日(土曜日)ヒルズマルシェ@六本木アークヒルズ10:00-14:00
10月19日(日曜日)青山ファーマーズマーケット@青山国連大学前10:00-16:00 

無農薬コシヒカリの量り売り(1合150円)と、
1.5kg(10合)や300g(2合)の小袋をご用意してお待ちしております。
他に、
黒米・米粉・イタリア米もあります♪

お近くにお住まいの方、
是非私たちの顔を見にきてくださいね!

※好評でした米粉クッキー・黒米バーは、
今のところ販売を見合わせております。

※雨など天候の状況により、
出店できない場合もあります。
その場合はツイッターでお知らせ致します。

●お休みのお知らせ

マルシェ出店にともない、
10月18日(土曜日)~22日(水曜日)まで、
直売業務はお休みいたします。

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの10月23日(木曜日)にご連絡いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願いたします。

ごはんで旅をする~RiceTrip~

2014年10月14日 11:29 AM

こんにちは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

今週末は、
マルシェ・ファーマーズマーケット出店予定なので、
その準備に追われております。
詳しくはこちらをご覧ください。
(出店の為18日(土)~22(水)までお休みします。)

そして今日はもう1つ、
イベントのお知らせです!
俳優の伊勢谷友介さんが代表を努める、
「人類が地球に生き残るためのプロジェクト」REBIRTH PROJECTRICE475と、
想いがあるお米農家さんと消費者をつなげている、
ごはんとおとものコラボイベントに、
濱田ファームのお米が使われます!

そして濱田ファームも、
このイベントに参加する事が決定しました!!

ごはんとおともの、
たくま君&はしもと君のお2人、
実は9月に濱田ファームに遊びに来てくれました!

稲刈りがしたいと意気込んでいただいていたんですが、
稲刈りが終わってしまった後だったので、
籾殻堆肥(もみがらたいひ)作りをお手伝いしていただきました。
その様子をブログでアップしなくては!
とずっとずっと思っているんですが、
スミマセン、
まだできておりません(^_^;)
そのうち必ず!!

そのお2人が主催のイベント、
ごはんで旅をする~RiceTrip~
では、
新米の食べ比べや全国の土鍋ごはんを楽しむ事ができるようです。

そして、
富山県代表(?)として、
濱田ファームのお米を使っていただける事になりました。
富山の土鍋ごはんとしては、
富山ならではの海の幸・バイ貝を使った炊き込みごはんを作るそうです。
美味しそうですね~。
私たちも食べたいくらいです!

以下、
イベントの詳細です。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

ごはんとおとも×RICE475 
新米を使った地域の土鍋炊き込みごはん 
ごはんで旅をする~RiceTrip~

10月18日(土)PRBARにて開催

炊き込みごはん、
それは地域色がでる千差万別の食べ物です。
そこで、
ごはんとおともとRICE475が提供するのは、
「地域のお米と地域の食材をつかった土鍋ごはん」です。
みなさまを
日本全国の地域の炊き込みごはんの世界へお連れします。

実際に、
その土地の水を使ってお米を炊き、
その土地の食材を使って、
地域の炊き込みごはんを、
「土鍋」でみなさまと一緒につくります。

収穫シーズンということで
収穫したて精米したての白米の食べ比べもあります。
お米だいすきな方、
ぜひお誘い合わせのうえご参加ください。

●開催日時:10月18日(土)18:00~21:00
●開催場所:PRBAR

※上記時間帯、
PRBARは貸切営業となります。

●参加費:3500円(料理代 ドリンクは別途ご注文ください。)

~その1・地域の炊き込みごはんづくり~

新潟県:雪国の舞茸とバターの炊き込みご飯~三つ葉をそえて~(rice475)
佐賀県:鶏とごぼうの炊き込みごはん~佐賀の海苔をそえて~
富山県:バイ貝と鮭カマの炊き込みごはん~刻みしょうが風味~
山梨県:ニジマスのひつまぶしごはん

~その2・白米食べ比べ~

新潟県:南魚沼産コシヒカリ 最幸級米RICE475「無農薬栽培米」
佐賀県:白石産七夕コシヒカリ
富山県:黒部産無農薬コシヒカリ
山梨県:当日のお楽しみ!

<当日の流れ>

18:00~ごはんとおともと今回のコンセプト紹介
18:10~RICE475自己紹介
18:20~お米紹介→食べ比べ
18:40~グループ自己紹介
18:45~料理開始
20:00~実食
21:00~解散(その後はPRBARでおいしいお酒をのみましょう!)

【主催】ごはんとおとも
橋本英治と詫摩友彦で立ち上げたプロジェクト。
「想いがあるお米農家さんと消費者をつなげる」という想いで活動。
現在は、
都内で地域のお米をつかった土鍋ごはんイベントを開催中。
過去、
今までのイベント参加者は400人近く。

ごはんとおともHP:http://gohantootomo.com/
ごはんとおともFacebook:https://www.facebook.com/gohantootomo

【協力】
象印マホービン株式会社:http://www.zojirushi.co.jp/
REBIRTH PROJECT:http://www.rebirth-project.jp/

<参加申し込み方法>
お申し込みフォーム:http://goo.gl/oMXqFZ

からお申し込み下さい。
ご応募多数の時点で募集を締め切り、
抽選させて頂き結果をご連絡致します。

10月以降のイベント出店のお知らせ

2014年10月12日 10:14 AM

こんにちは!
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームです。
今日は、
マルシェとファーマーズマーケット出店のお知らせ。

今年も、
10月から3月まで(2月をのぞく)、
月一ではありますが東京でのマルシェ・ファーマーズマーケットに出店します!

まずは、
ヒルズマルシェ
毎週土曜日に開催されているヒルズマルシェは、
「作り手に会えるマルシェ」がコンセプト。

まさにそう!
農家に会って、
農家とお話しして、
農家から買う。
それこそがマルシェの醍醐味ではないでしょうか?

場所は、
六本木アークヒルズのカラヤン広場。
サントリーホールの横です。
時間は、
10:00~14:00まで。

濱田ファームは、
10月18日
11月15日
12月20日
1月10日
3月21日
の出店を予定しています!

次に、
青山ファーマーズマーケット

農家だけでなく、
加工品やキッチンカーが多いのも、
青山の魅力。

青山学院大学向かい、
国連大学前、
10:00~16:00までです。

濱田ファーム出店の予定は、
10月19日
11月16日
12月21日
1月10日
1月11日
3月22日
です。

どちらも、
無農薬コシヒカリの量り売り(1合150円)と、
1.5kg(10合)や300g(2合)の小袋をご用意してお待ちしております。
他に、
黒米・米粉・イタリア米もありますよ~♪

お近くにお住まいの方、
是非私たちの顔を見にきてくださいね!

※好評でした米粉クッキー・黒米バーは、
今のところ販売を見合わせております。

※雨など天候の状況により、
出店できない場合もあります。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

マルシェ出店にともない、
その前後は直売業務をお休みします。

10月は、
18日(土曜日)~22日(水曜日)までお休みの予定です。
ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します!