富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

2015.12月の記事

青森から山田さん再び!

2015年12月14日 10:31 AM

こんにちは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

今週もいいお天気からスタート。
張り切って秋(?)起こし中しています!

さて今日は、
青森の米農家・山田ふぁーむの山田さんご夫妻に、
遠路はるばる富山へ遊びに来ていただいたお話し。

青森と富山、
その距離約800kmでしょうか。
けっこう遠いです(笑)。

それにも関わらず、
超フットワークの軽い山田さん、
実は濱田ファームに来られたのはこれが2回目(笑)!

1回目の来訪記事を探したら、
ありましたありました、
「濱田ファーム史上最も遠方のお客様」というタイトルで。
2年ちょっと前の事。

あの時はまだ、
専業農家になる決意はされていたけど、
サラリーマンで。
お子さん4人いて(今でも4人で増えていないと思いますが・笑)。

それから今やすっかり、
青森の米農家の顔になり、
あちこりのメディアにひっぱりだこ、
食味コンクールでも入賞されたり、
いろんなイベントや展示会に出店されています。

すごいなぁ、
頑張っているなぁ、
正直わたし達はかなわないなぁと、
その頑張りに敬意を表さざるを得ません。

2年前に我が家に来ていただいた後、
実は私たちも青森へ遊びに行かせていただいたので、
お会いするのはこれが3回目。

何だかすっかり打ち解けている私たち。
夜は当然、飲みます!
いえ、
飲みまくります(笑)!!

男性陣は日本酒で、
女性陣はワインで。

話は尽きず、
農業や米作りの話題から、
バブル時代のスキー話や、
いま山田さんが熱中しているカーリングまで。

カーリングすごいんです、山田さん。
海外遠征に飛び回るほどで、
春・夏・秋は米作り、
冬はカーリングという生活。
これぞ、米農家ならではのスタイルではないでしょうか。
憧れます!

そういえば、
山田さんの奥様サツキさんと私、
携帯の機種からカバーまで一緒だったんです!

だから何だ?
と言われたらそれまでなんですが(笑)、
これって結構すごくないですか?!

ただでさえ、
はまだふぁーむ
と、
やまだふぁーむ
で名前が似ているのに、
こんな所まで一緒なんてご縁を感じてしまいます!

青森から、
美味しいお土産をたくさんいただきました。
十三湖のしじみに筋子に鮭などなど。
ありがとうございました!

山田さんご夫妻は、

とにかくポジティブ
明るい
前向き
米作りに意欲がある
楽しもうとしている

と、
私たち濱田ファームととてもよく考え方が似ている事に加えて、
濱田ファームにはない、

営業力がある
計画がちゃんとしている
将来の展望がある

という点ですごいなぁと思います。
私たちの方がもっと勉強しないとな、
と思いました!

ここ数年は、
全国の農家さんに黒部へ遊びに来ていただく機会が増えていますが、
そろそろ私たちの方が、
全国の農家さんを訪ねる事を再開しないと。

そう、
最近は忙しさを理由に全国視察を中断していましたが、
昔はよく全国のいろんな農家さんを訪ね歩いては、
いろんなお話を聞かせていただいていました。

全国にはまだまだいろんな農家さんがいます。
いろんな考え方があり、
そしていろんな栽培方法があります。

立ち止まらず、
ぬるま湯につからず。
挑戦する事を忘れずに。
そんな思いになった、
山田ふぁーむさんの来訪でした。

山田さーん、
ありがとうございましたー!
また青森へ遊びに行きますねー!
もしくはハワイで会いましょう(笑)!

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濱田ファームは、
毎年冬の期間に長期の休みを取っております。

●12月23日(水)~1月3日(日)

今年は上記の期間を予定しています。

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの1月4日(月)以降、
できるだけ早くご連絡させていただきたいと思います。

定期発送のお米は、
休み期間中でもお届け致します。

また事前にお知らせいただければ、
休み期間中の日時指定でのお届けを承ります。
※発送の場合に限ります。

なお、
休み期間中ファックスの受信は停止しております。

ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します!

秋(?)起こしです!

2015年12月10日 9:47 AM

こんにちは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

黒部は昨日までの3日間、
とーってもいいお天気でした!

ね、
すごい絶景だと思いませんか?!

これを見ながら農作業をしている私たちですが、
そうとう恵まれている環境だなぁとつくづく思います。

とはいえ、
この時期の日本海側のお天気は、
通常は朝から暗いのが当たり前。

すごい風と雨または雪と雷、
というのがお約束です。

だからこそ、
こんないいお天気と景色に感謝して、
朝からせっせと農作業に励みます!

先日ようやく堆肥をまき終えたので、
今は秋起こし。

たとえ季節が冬に入っていたとしても、
誰が何と思おうと、
これは秋起こしなのです!!

雪が降る前にを合言葉に、
というか、
雪が降らない事を祈って、
今日もせっせと秋起こししまーす!

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濱田ファームは、
毎年冬の期間に長期の休みを取っております。

●12月23日(水)~1月3日(日)

今年は上記の期間を予定しています。

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの1月4日(月)以降、
できるだけ早くご連絡させていただきたいと思います。

定期発送のお米は、
休み期間中でもお届け致します。

また事前にお知らせいただければ、
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※発送の場合に限ります。

なお、
休み期間中ファックスの受信は停止しております。

ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します!

カレー食堂コロポ × 濱田ファーム!

2015年12月8日 3:12 PM

こんにちは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

今日もとーってもいいお天気の黒部。
明日も明後日もいいお天気の予報だそうで、
嬉しい限りです!

ともまるは、
昨日のお米搬入につづいて、
晴れているうちにやっておきたい事をやりまくっているようで、
どこで何をしているのか、
消息不明です・・・(笑)。

さて今日は、
我が家のご近所さん、
カレー食堂コロポをご紹介します!

我が家から車で5分ほど、
ひたすらまっすぐ行くと、
コロポさんがあります(笑)。

コロポさんのカレーは、
「医食同源」の思想の元、
バランスの取れた食事を美味しく食べる事で健康になるという、
現代人が忘れかけている「食」を追求したカレーだそう。

まだまだお若いオーナーのタカシマ君が、
自分の手で改装したお店です。

たしか、
大工さんじゃないはずなんだけど、
とても素人の出来栄えとは思えない内装!

いつもすぐにいっぱいになるテーブル席と、
そして、
素敵なカウンター席もあります。

こちらがタカシマ君。

最近はあまり滑っていないようですが、
かつてはモーグルでブイブイいわせていて、
かなりの線までいっていたそうです!

とある日の昼下がり、
家にご飯がなかったのでコロポさんに食べに来た私たち。

このスープカレーが大好きでよく食べに来ていて、
共通の知り合いもいた事もあって仲良くさせていただいています。

容赦なくカメラを向けて、
連写で撮りまくる私に苦笑いのタカシマ君。

メニューをパラパラめくると、
見覚えのあるちらしとお便りが(笑)!
そう、
濱田ファームのちらしとお便りです。

ここまで引っ張ってきちゃいましたが、
実はコロポさんでは今、
濱田ファームのお米を使っていただいているのですー!

大好きなお店でうちのお米が使われるなんて、
すごーくすごーく嬉しいです!!

当然ですが、
スープカレーにピントがあっているのでピンボケですが、
奥にぼんやり写っているのがうちのお米なのです、
えへ。

分つきだったり玄米入りの白米だったり、
その時のタカシマ君の気分で(たぶん)、
うちのお米が提供されています。

が、
皆さんそんな事より、
そうですよね、
美味しそうなカレーに目がいきますよね(笑)。

ではもう1枚!
こちらは無水カレー。

小麦粉は使われていなくて、
お野菜の水分だけで作ったソースに、
あの!宮本みそ店の味噌でコクを出したトロミのあるカレー。
うちのお米にばっちりあいます!

どうです?
食べたくなってきたでしょう?
お米はさておき、
カレー、
食べたくなってきましたよね??

そんなカレー食堂コロポさんは!
こちら!!

●カレー食堂コロポ
富山県魚津市経田西町4-27
0765-32-5502
11:00~15:00
17:00~20:00
※売り切れ次第終了
定休日:水曜木曜

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濱田ファームは、
毎年冬の期間に長期の休みを取っております。

●12月23日(水)~1月3日(日)

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どうぞよろしくお願い致します!

貴重な晴れ間にする事は?

2015年12月7日 10:09 PM

こんばんは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

あぁ、
今日は絶対にブログを更新しようと思っていたのに、
気づいたらもうこんな時間・・・。
今は22時前。

そろそろ仕事を切り上げたいところですが、
溜まっている山積みの書類と格闘しています・・・。

今日は、
とーってもいいお天気に恵まれた黒部。

日本海側に住む者にとっては、
貴重な冬の晴れ間です。

晴れたら、
あれもしたいこれもしたいもっとしたいもっともとしたい~♪
となるんですが、
何か1つ選ぶとしたら私たちはこれ!
お米の搬入です!

直売所(というか事務所)に併設の保冷倉庫から、
毎日毎日ハイペースでお米が旅立っていくので、
中がちょっと淋しい状態に。

すっからかんになる前に、
お米を保管してもらっている超巨大な保冷倉庫の管理会社から、
少しづつ我が家の保冷倉庫へお米を搬入します。

これ、
雨が降っているとお米が濡れてしまうので、
絶対にできない作業。
だから、
晴れたらまずはお米の搬入!
これに決まりです!!

フレコン、
という言葉をこの前、
一般の方とお話していたらあまり通じないという事に最近気づきました。

だめですね、
慣れてくるとつい難しい言葉を使ってしまいますが、
このブログでもなるべく伝わりやすい言葉を使うように心がけたいと思います。

フレコンというのは、
正式にはフレキシブルコンテナというのでしょうか。

フレキシブルに形を変える入れ物、
という感じ?
大きな大きな袋だと思ってください。

その巨大な袋の中に、
1トンの玄米が入っています。

これを搬入するには、
もちろん人の手では無理。
フォークリフトで搬入です!

フォークリフトは今や、
ある程度の規模の米農家にとっては必需品。
これがないと、
お米はもちろん、
大量の資材や土などを動かすことができません。

我が家の保冷倉庫には、
3つのフレコンが入ります。

あとは、
通常の米袋、
あっ、でも20kg入りなので、
30kg入りの所謂ふつうの米袋ではないのですが、
それも100袋ほど入るようになっています。

ここから毎日たくさんのお米が、
精米されたり小分けされたりして、
皆さまのお手元に届けられていきます!

さ、
明日もたくさんのご注文をいただいているので、
これから納品書や送り状を用意しまーす!

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濱田ファームは、
毎年冬の期間に長期の休みを取っております。

●12月23日(水)~1月3日(日)

今年は上記の期間を予定しています。

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定期発送のお米は、
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ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します!

冬休みのお知らせ

2015年12月5日 11:28 AM

濱田ファームは、
毎年冬の期間に長期の休みを取っております。

●12月23日(水)~1月3日(日)

今年は上記の期間を予定しています。

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの1月4日(月)以降、
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定期発送のお米は、
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なお、
休み期間中ファックスの受信は停止しております。

ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します!