富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

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タンボマスターへの裏道

米作りの表道】 カテゴリの記事一覧

稲刈りの日々です!

2020年9月17日 4:45 PM

タイトル通り、
稲刈りの日々が続いています!

そしてまだお伝えできていませんが、
稲刈りと稲刈りの合間には乾燥調製、
という作業もしています。

このブログの読者にはおなじみ(?)の乾燥調製、
それについてはまた改めてお伝えするとして、
今日も稲刈りの様子をどうぞ!

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

新しいコンバインの調子が素晴らしすぎて、
カチカチの田んぼで倒れていない稲の刈り取りは、
非常にスムーズ。

因みに、
コンバインというのは正式名称(?)コンバイン・ハーベスターと言います。
簡単に訳すと、
いろんな機能を併せ持った収穫機。

そう、ただ稲を刈り取っているだけのように見えて、
実はそうではないんです!

刈り取られた稲穂はコンバインの内部で脱穀、
さらに選別されて、
藁(わら)と籾(もみ)に分けられます。
藁は裁断されて田んぼへ、
籾は内部タンクに貯められていきます。

かなり複雑な上に人の手で1つ1つ作業していたら、
とてつもなく時間がかかる事を、
コンバインはさらりとやってくれている、というわけ。

刈り取りスピードが速いので、
あっという間にコンバイン内部のタンクが満タンに。

満タンになったらこうして、
長い象さんの鼻のようなオーガと呼ばれる自動排出装置から、

あ、きたきた、
籾を運搬する軽トラが来ましたよー!

この軽トラの荷台にのせている、
籾コンテナと呼ばれる入れ物に、

籾を排出していきます!

空も雲も風も秋だなーーー。

なんてのんびりしていると、
風に漂って埃がすごい勢いで飛んでくるので、
写真を撮る位置、重要です!

もうこれなんて、
埃に弱いカメラがすぐ駄目になりそうな1枚。
決死の覚悟で撮影しましたよ!!

さてさてこの籾は、
この後に作業所に運ばれて乾燥機へ。
そして、
冒頭に書いた乾燥調製という作業を経てお米になるわけなんですが、
その様子はまた次回にでも!

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●土日祝日お休み・平日不定休
●10:00~18:00くらいの間で農作業の合間に対応しています
●新米のご注文方法はこちらをどうぞ
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稲刈り始まってます!

2020年9月9日 2:39 PM

台風の影響によるフェーン現象で、
猛暑の日々が続いていた日本海側。
黒部も暑かった💦

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よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

さてさて!
ブログ更新がままならない忙しい日々ですが、
令和2年の稲刈り、始まってますよーー!

お天気が良すぎて、
光が強すぎて、
写真が撮れませんーーー。
(単に技術不足ともいいます)

ピッカピカだった新車も、
すぐに足回りのキャタピラはドロドロ、
本体は埃だらけになりましたが、
さすが新車♡
しっかり働いてくれます!

これまでのコンバインは4条(稲株を4列づつ刈り取る)でしたが、
新しいのは5条刈り!

え、たったの1条でそんなに違う?
っていうくらい、
刈り取りスピードがアップしたようです!

もう、4条には戻れないと、
贅沢な発言が飛び出しました(笑)。

少し倒れかけている稲ですが、
これくらいは全く問題なく、
ジャンジャンバリバリ刈っています!

新車ってすごい(笑)!

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稲刈り前のテデトール!

2020年9月6日 1:37 PM

台風の被害が最小限になる事を願っています。
九州や四国地方の農家仲間さんが気になりますが、
何もできない私たちです。

ただ日々の生活を大切にして、
稲刈りに備えて準備をするだけ。
私たちが今できる事・やるべき事に向き合っています。

今は有難いことに、
たくさんの新米ご注文・お問い合わせをいただいています。
メールがあまりにも多くて、
返信が全く追い付いていません。
申し訳ありません!

自動応答メールではなく、
1つ1つきちんと向き合って返信させていただいております。
どうぞ、
気長にお待ちいただければと!

 

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まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

さて1枚目の写真、
一応田んぼで一応イネという作物を育てているはずなんですが、
すっかりこの、
クサネムという雑草に浸食されてしまい、
嬉しくないけどバッチリ綺麗な写真が撮れちゃいました・・・・。

他の雑草と違って、
クサネムが厄介なのは鞘の中に入っている種の大きさがほぼほぼ、
お米と同じだという事。
そして、真っ黒だという事。

どういう事かというと、
米粒の大きさで未熟なものとそうでないものとを選別する機械に通しても、
クサネムははじかれない。

普通の品種のお米であれば、
色彩選別機も通しているので、
緑や黒い斑点があるお米がはじかれて問題はありません。

しかーーーし!

こちら、病気に見えますが、違います!
黒米を作付けしている田んぼなんです!!

もち米の品種の古代米で、
白米に少量を混ぜて炊くと淡い紫色のご飯になり、
もちっとした食感と甘みで大人気。
リピーターさんが多いお米です。

もともと黒いお米に、
同じ粒の大きさの黒いクサネムの種が紛れてしまうと、
大きさで選別する機械でも色で選別する機械でも、
太刀打ちできません!

というわけで、テデトール!

なにやらカッコいい秘密兵器的な響きですが(え?そうでもない??)、
単に手で雑草と取る、
それだけです(笑)。

見てください、この写真。
チクチクかゆい稲の葉っぱに顔を突っ込んで、
雑草を根元からテデトール姿を!

知らない人は痒くないかもしれませんが、
体験した人は見ているだけで痒いと思います。
痒いというか、ちょっと痛い、です。

暑い日中を避けて、
早朝や夕方にできるだけテデトールするようにしていますが、
なかなかの重労働で嫌な作業です。

そして、とにかく終わりがありません。
クサネムだけならまだしも、
他の雑草も全てテデトールするのは現実的ではありません。

昔は雑草との戦いだ!
と張り切ってテデトールしていましたが、
今は雑草と戦っても勝ち目はないと諦めの境地で、
他の田んぼは放置(笑)。

黒米の田んぼだけはしっかりと、
クサネムをテデトールするようにしています。

いよいよ稲刈り直前。
稲刈りの準備を進めつつ、
最後のテデトールと草刈りとに励む日々でしたが、
今年の稲刈り、
いよいよスタートします!

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注:あぶりだしではありません!

2020年9月3日 9:56 AM
新米のご案内を少しづつ送付させていただいていますが、

私やっちゃいましたーーーー!

ハガキ裏(通信面)を白紙で出しちゃいました ( ̄▽ ̄;)!!

いったい何をしているんでしょう・・・。

あぶりだし(懐かしい!)と思われたらどうしよう・・・・。

本当に申し訳ありません!!!

新米のご案内ハガキの要点は以下の通りです。

●新米は10月1日~
●収穫量大幅減が予想される為、お早目のご予約がお勧めです!

●価格・送料ともに変更なし

念のため、最後に全文を記しておきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、

どうぞよろしくお願いいたします!

今年も皆様からのご注文を心よりお待ちしております。

—————————————————–

(以下ハガキ全文)

●収穫量が大幅に減りそうです!
今年は残念ながら7月の長雨・日照不足が原因で、
収穫量の大幅減が予想されます(涙)。
例年よりかなり早い完売が予想されますので、
1年を通して確実にお米を確保されたい方は、

お早めのご予約をお勧めいたします!

●価格・送料ともに変更なし
お米の価格については去年、
令和2年産から資材値上げ分を反映して値上げ予定、
とご案内しておりましたが変更なしです。
ただ送料は既に配送業者さんから値上げ打診があり、
令和3年産からは確実に値上げとなります。

ご理解いただけますようお願い申し上げます。

●ご注文・お問い合わせ
詳細はHPやブログでご確認いただけますが、

ご不明な点はお気軽に電話・メールでどうぞ♪

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今年の生育状況は?!

2020年8月26日 6:03 PM

今日もフェーン現象でしょうか、
暑い暑い1日でした!

日中は田んぼに出ると危険な状況なので、
朝早くと夕方から草刈り・草取りをしています。

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さてさて田んぼの稲穂は、
充実してきてクルルン!と、
首が垂れてきましたよ。

ただ、
7月の長雨と日照不足と梅雨寒の影響でしょうか、
例年に比べると全ての過程が遅く移行しているようです。

新米は、
例年通りだと10月1日からご用意できるのですが、
今年はもしかしたら少し遅れるかもしれません。

さらにさらに、
収穫量は大幅に減りそうです・・・・。

そろそろ新米のご案内ハガキをお送りして、
新米のご予約もお受けしようと思っておりますが、
今年は早めに完売になるかも?!

こればっかりはお天道様しだい。
ジタバタしても仕方ないので、
稲刈りの適期を待つのみです!

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