富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
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タンボマスターへの裏道

米作りの裏道】 カテゴリの記事一覧

春作業はビニールハウスから!

2023年3月8日 4:57 PM

春爛漫!

というような、
暖かい日が続きましたーー。
これはもう、
春が来たと思っていいですかね(笑)?

と油断していると、
また雪が降ったりするのでスタッドレスタイヤの交換はしませんが、
でももうこれは、
春作業は始めた方がいいよ?という事かなと思い、
先週末からいよいよ作業スタートしています!

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

春作業はまず、
育苗(いくびょう=稲の苗を育てる作業)用のビニールハウスの準備から!

我が家のハウスは、
春の育苗以外は使用していません。
だからこの時期は、
こんな草ボーボーの状態。

ビニールもあちこち破れていたり、
ドアが歪んでいたりと、
とても育苗に使用できる状態ではありません。

とりあえずトラクターで起こして、
草をやっつけて、
ここから均平をとり散水ホースを準備してと、
苗を受け入れられる状態にしていきます。

3棟あるハウスのうち、
1棟いちばん山側のハウスなんですが、
毎年ぬかるみに悩まされていました。

盛土をしていないので、
周辺から水が少しづつ少しづつ集まってくるのかもしれません。

ハウス周辺の溝を整えたり、

砂を投入したりして、
ぬかるみを少しでも無くそうとしています。

何かいい方法が他にもありそうですが、
ご存知の方がいらっしゃいましたら是非、
アドバイスいただけると嬉しいです!

雑草なんでしょうが、
白い小さなお花が咲き乱れて綺麗です。
春を感じますねーー。

資材も少しづつ、
新調したり改良したり。
コメリに通う日々です(笑)。

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●濱田ファーム
〒938-0041 富山県黒部市堀切3000-2
0765-33-4543
info@hamadafarm.com
●土日祝日お休み・平日不定休
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農家だってペーパーワーク!

2023年2月20日 4:33 PM

立春が過ぎたとはいえ、
まだまだ寒い日が続きますね。

今週も雪マークがチラホラ。
もう大雪はないだろうと油断していると、
降る時は降る(→当たり前)ので油断大敵!

でも少しづつ、
春に向けて心の準備も始めています。
そろそろ春作業の段取りを考えなくては!

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さて今日は、
事務所にこもってのペーパーワークの様子でも。

農家は早朝から農作業しているイメージを持たれがちだけど、
実際には、
事務所で書類と格闘する時間も多いんですよー。

書類とパソコンと、
睨めっこ状態。

この時期は、
地主さんとの田んぼの契約書や、
各種申請書、
何より確定申告の為の簿記入力など、
事務作業がたんまりあります!

これは、
燃料に関する申請書のようです。

一般家庭でも、
電気代やガソリン代の高騰は頭を悩ませるところかと思いますが、
農業でもそれは同じなわけで・・・。

使用する量が膨大なだけに、
膨らむ費用もとっても大きいのです。

少しでも節約しつつ、
受けられる軽減措置は利用させていただきたいと思います!

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たい肥をまいています!

2022年10月26日 5:10 PM

秋晴れの1日でした!

朝晩はかなり冷え込む日が多くなっていますが、
日中は爽やかな青空が広がり、
とっても気持ちがいい季節。

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笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

新米お届けも少し落ち着いて、
また田んぼでの農作業に戻っています。

稲刈りとほぼ同時進行で仕込んでいた、
籾殻(もみがら)の堆肥。

乾燥調製作業で大量に排出される籾殻に、
米ぬかや微生物を混ぜて仕込んでいました。

1ヶ月ほどたち、
フワフワのたい肥になりましたよー。

米作りは土づくり。

田んぼから出た籾殻を、
また田んぼに返す。

そんな思いで、
こうして田んぼにたい肥をまいています。

それにしても、
この絶景!

山は、
夕陽を浴びて赤く染まりつつあり、
紅葉は少しづつ平野部に降りてきています。

山によっては既に、
雪化粧されて白くなっている所も。

こんな景色を見ながらの農作業、
本当に幸せだなぁと。

刈り取られた稲株からは、
また新たな葉が伸びてきています。
稲の生命力の強さよ。

しばらく、
たい肥の散布作業が続きまーす!

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刈り取った籾がお米になるまで②

2022年9月24日 11:16 AM

なんだか3連休が多いのは気のせいでしょうか・・・(笑)。
米農家には全く関係ありませんが、
娘が家にずっといるので仕事が捗りません(笑)!

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さて、
刈り取った籾のその後ですが、
①で乾燥機に入ったところまでお伝えしました。

今回の②では、
乾燥させた籾を玄米にする作業の様子を。

上の写真の、
奥にそびえている(上部は見えてませんが)のが乾燥機。
そこから、
何本も伸びるホースを通って籾は、

籾摺り機という機械へ、
じゃんじゃん移動してきます。

この籾摺り機は、
籾(もみ)の外側の硬い殻、
籾殻(もみがら)を取り除いてくれます。

内部がどういう構造になっているのかさっぱりわかりませんが、
とにかくすさまじいスピードです!

ちなみに籾殻は、
大量に作業所の外へ排出されます。

籾殻の山が次々と積み上がり、
作業所が押しつぶされそうです(笑)。

そうなる前に、
というか排出できるスペースがすぐにいっぱいになるので、
田んぼにどんどん運んでいきます。

田んぼから出たものは、
田んぼに返してあげますが、
一部は堆肥(たいひ)を作るために確保しておいて、
この後に仕込んで11月に田んぼへまきます。

さて中へ戻り、
籾殻を取り除かれると籾はやっとお米らしい様相になり、
茶色いお米=玄米として各種選別機を通っていきます。

ここで、
石などの異物や未熟な粒が取り除かれていきます。

この機械も籾摺り機同様に、
目にもとまらぬ速さと轟音です。

私達は確かにお米を作っているんですが、
この過程は米作りというより工場で作業をしているかのよう。

たくさんの選別機を通って、
玄米がやっと袋詰めされます。

次々と積み上げられていく、
1トンのお米が入るフレコン。

ここからお米を取り出して、
袋詰めしたり精米して、
全国へお届けします。

あらかじめ袋詰めしておく玄米も、
用意しておきます。

この辺りでは、
1年分のお米をまとめて秋に買う方も多く、
1軒1軒まわって保冷庫に納品させてもらっています。

新米お届けまであともう少し!

まだまだこの、
乾燥調製という作業が残っているので、
連休に関係なく作業しますっ!

新米お届けまでもう少々、
どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。

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苗箱を洗う日々!

2022年6月2日 9:33 AM

梅雨前、
爽やかな風が吹く気持ちのいい季節ですね~♪

今日も晴れて、
まだまだ雪が残る山が綺麗に見えています!

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田植えが終わって、
テデウエールも終わって、
今はのんびり春作業で使った資材や農機具の片付けをする日々です。

一番の大物は、
苗を育てたプラスチックの箱、
その名も苗箱(なえばこ)たち。
その数3000枚ほど!

こびりついた根っこをブラシで払って、
苗箱を洗う為だけの専用の洗浄機に入れて、

消毒して、

積み上げて乾かす。

それをひたすら、
ただひたすら繰り返す地味で地道な作業。
それが苗箱洗い。

言ってしまえばつまらない仕事ですが、
これもまた米作りの1つの大事な工程。
欠かすことができない作業です。

修行だと思って、
毎年モクモクとやっています。

一面、
青々とした苗が広がっていたビニールハウスも、
今はガランと寂しい雰囲気に。

ここも綺麗に片付けなければーーー。
まだもう少し、
春作業の後片付けが続きます!

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