ウィンナー焼いて冷食アジフライを揚げただけの、
簡単なお弁当。

とうとう娘が通う塾もお休みになり、
お弁当作りもしばらく無しになりました。

チキンをパリッと焼いただけ。
しっかり脂を感じるので、
塩コショウとレモンだけでサッパリといただきました。

鍋のままドーン！とパスタ、
にしようかと思いましたが、
この後小分けしてパン粉とチーズをふって、
トースターでこんがり焼いて。
グラタンに変身させました！

週末の夜はこんな、
ワンプレートにワインという組み合わせで、
テンションを上げていくようにしています。

シュニッツェルを意識して、
豚肉を薄く叩いて少ないオリーブオイルで揚げ焼きに。
しっかり目の塩コショウの味付けだけ、
レモンをギュッと絞って。

オープンオムレツとやらを初めて作ってみました。

最初にベーコンやお野菜を炒めておいて、
卵液を流して焼くだけ。
簡単で見栄えもして美味しい！