殺菌剤・殺虫剤・化学肥料を使わずに育てた黒米は、
天日乾燥させました。

もち米の玄米で、
種皮の部分に紫黒色系色素(アントシアニン)を含む栄養価の高いお米です。
白米に混ぜて炊くと、淡い紫色に炊き上がります。

白米1合に対して黒米大さじ1杯程度が目安です。
炊き方・水加減はいつも通りでどうぞ。

黒米の硬さが気になる方は、
数時間～ひと晩かけて浸水してください。

黒米

300g　価格：  600円
1kg　  価格：1,600円