富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

濱田ファームのお米の種類

ミルキークイーン

米農家&塩屋でワークショップ

2021年4月10日現在
完売いたしました!
ありがとうございました!

 

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2021年1月27日現在
在庫残り僅かとなりました!

 

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非常に粘り気の強いお米で、
冷めてもモチッとした食感が特徴の低アミロース米。
お弁当にもお勧めです!

 

お米はアミロースと呼ばれる成分の含有量により、
粘り気に違いが出ます。
低ければ低いほど粘りが強くなり、
もち米は0%。
コシヒカリは16%前後ですが、
ミルキークイーンは10%前後。

 

炊き上がりはもち米のような香りで、
冷めても硬くならずモチッとした食感が残ります。

 

玄米が半透明で乳白色に見える事から、
その名前がつけられました。

 

※できるだけ農薬を使用せずに育てています。
8月上旬の病害虫予防の農薬散布もしていません。
害虫を抑えられない為、
虫食いの黒い斑点がある粒(着色粒)などが混入します。

 

濱田ファームでは、
刈り取り後に色彩選別機で着色粒を選別、
取り除く事で対応していますが、
完全に取り除く事はできません。
手で取り除いていただくか、
もし食べても問題はありませんので、ご安心ください。

 

ミルキークイーン (玄米の税込価格・精米無料!)

1.5kg 価格:  1,200円
1.5kg 価格:  2,800円
.10kg 価格:  5,300円
.20kg 価格:10,000円

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