雪が降り、気温もグッと冷え込んでいます。
やっと冬らしくなりました!
温かいスープが、より美味しく感じられますね。


雪が降り、気温もグッと冷え込んでいます。
やっと冬らしくなりました!
温かいスープが、より美味しく感じられますね。

今日から大荒れになりそうな黒部。
気温もグッと下がって、
久しぶりに雪も降りそうです。

そんな日はこんな、みぞれ鍋がおすすめ。
大根ほぼ1本丸ごとフープロで大根おろしにして。
宮本みそ店さんのたまり醤油が、
ばっちり合います。
山口のまこっこ農園さんから届いた、
おネギをたっぷり入れたお汁。
身体が温まります!

大根と牛蒡で、
とっても優しい味わいの和風ミネストローネ。

翌日はカレーパウダーを少し加えて、
カレー風味にしてみました。
どちらも家族に大好評でした!
お正月で余った黒豆は冷凍保存しておくんですが、
たまに取り出してパスタにの具にしています。

すごく驚かれるんですが、
とっても美味しくて我が家の定番です!