富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

我が家の日々の食卓 ハマダ食堂

ハマダ食堂 No.970

2020年10月2日 10:38 AM
稲刈りが終わり、
乾燥調製も終わり、
農産物検査も終わり、
新米の味見もしっかりして、
新米お届けスタートしました!!
毎日ずっと新米出荷作業に追われて、
バタバタしておりますが、
新米で炊いた栗ご飯はとっても美味しかったです♡
ブログ更新が全くできていませんが、
とりあえず近況報告でした!

 

ハマダ食堂 No.969

2020年9月30日 9:21 AM
朝晩かなり涼しくなり、
こんなこってりとしたクリームソースのペンネも、
美味しくいただける季節となりました!
本日9月30日、
いよいよ最後の田んぼ(黒米)稲刈りです。
無事に終わりますように☆

 

ハマダ食堂 No.968

2020年9月27日 9:20 AM
1つ前の投稿でご紹介したキュウリの水漬け、
お弁当のおかずにもなりました。
娘のお稽古事用にせっせと詰めましたよ♪
稲刈りは、
残すところ黒米だけとなりましたが、
まだまだ籾摺りに籾殻の処分、
そして大事な農産物検査もあって、
休めませんーーー!
新米を楽しみにしてる(ので早く送ってほしい)という、
嬉しいプレッシャーに押しつぶされそうになりながら(笑)、
頑張ってまーす!

 

ハマダ食堂 No.967

2020年9月25日 9:19 AM
お料理上手な方から教えていただき、
この夏たくさん作ったキュウリの水漬け。
箸休めにもビールのおつまみにも、
そして何よりキュウリの大量消費にもピッタリで、
オススメです!
レシピはこちらからどうぞ→

 

ハマダ食堂 No.966

2020年9月24日 9:18 AM
連休中ずっと稲刈り&乾燥調製(と籾殻処分と保冷倉庫搬入と新米お届け準備と新米問い合わせ対応)で、
ゴールが見えてきました!
あともうひと頑張りです!!
新米お届けまではもう少々お待ちくださいませ。
全ての稲刈りと乾燥調製が終わってから、
農産物検査を経てお届けできる運びです。
10月1日より順次お届けできるよう、準備中です。
あ、写真は椎茸たっぷりスパゲッティ。
バター醤油で和風にしてみました。