富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
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富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

玄米を粉にする!

2010年2月11日 9:41 PM

去年の秋、
こんな行程を経て選別されたくず米
わかりやすい写真はこちらの記事からどうぞ。

とんでもない名前がつけられたそのお米は、
業者さんに、
これまたとんでもない値段で引き取ってもらっているんですが、
何だかあまりにももったいないので、
何かできないものかとちょこっとだけ保管していました。

その後、
何もいいアイデアが浮かばないまま数ヶ月・・・。

ようやく行動開始!
で、
家庭用の製粉機を使って粗い粉状にしてみることに。

くず米がみるみるミルに(シャレ?!)吸いこまれ・・・・

ガリガリっと、
粉になって排出!

と、
簡単に書いてしまっていますが、
家庭用の製粉機には限界が・・・・。
とにかく時間がかかるかかる!
1袋(30kg)を製粉するのに、
1時間以上はかかっちゃいました・・・・。

この粉の、
というかかなり粗いので粒状の玄米を、
一体何にするのか?!
それはまた、
後日のお楽しみに~。

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