富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

米作りの表道】 カテゴリの記事一覧

2024年・気持ちを引き締めて仕事始め!

2024年1月4日 1:54 PM

2024年になりました。

大きなニュースばかりですが、
気持ちを引き締めて気持ちを新たに、
今年もコツコツ地道に米作りに励みたいと思います。

今年もどうぞ、
よろしくお願い致します!

1月1日の地震では、
思いかけずたくさんの方からご連絡をいただき、
驚き嬉しく思いました。

またあえて、
連絡をせずに見守っていただいていた方も、
本当にありがとうございました。

どちらにしても、
私たちに心を寄せていただき、
そのお気持ちがとても有難かったです。

富山県内でも、
富山市から西側は被害を受けた地域も多いのですが、
ここ黒部は大きな被害はありませんでした。

写真の程度です。

バタバタしていたので、
お雑煮がより美味しく感じました。

雑な盛り付けでお恥ずかしい限りなのですが、
この地域の独特なお雑煮です。
具沢山で、
焼いてほぐしたお魚や牛蒡に人参、お豆腐に蒲鉾が入った、
ほんのり甘い味付けです。

本日1月4日から業務スタート、
早速たくさんのご注文をいただいております。
発送もこんな感じ。

ただし、
集荷や配送など地震の影響で遅れが生じる可能性があります。
ご理解いただけますよう、
どうぞよろしくお願い致します。

朝からパソコンに向かい、
メール返信をしたり発送の準備をしたり、
いつもより忙しい1日を過ごしております。
大変な状況にいらっしゃる方を思いながら、
私が今できる事に真摯に向き合う事で気持ちに折り合いをつけています。

もどかしい気持ちと、
何だかよくわからないひけ目と。
一刻も早く状況が改善されることをただ願うばかりの無力感と。

自分の気持ちをうまく書き起こせないのですが、
きちんと仕事をする事
日々の生活をしっかり送る事
家族や友人まわりの人を大切にする事
に今は目を向けようと思います。

何か私たちにできる事があれば、
声をあげてほしいし伝えてほしい。
今すぐでも落ち着いてからでも。
輪島の大好きな宿の方や農家さんの顔を思い浮かべて、
こうして綴っています。

来年の米づくりに向けて堆肥の散布!

2023年11月27日 3:52 PM

寒かったり暖かかったり。
お天気が良かったり荒れたり。
この11月はなかなか、
振り幅の大きな天候の日々です。

間違いなく言えるのは、
冬がすぐそこまで近づいてきているという事。
いつ雪が降ってもいいように、
冬タイヤの交換をしておいた方がいいという事。

そして、
早く、1日も早く、秋起こしを終えた方がいいという事。

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

さてさて、
仕込んでおいた堆肥(たいひ)がいい感じに熟してきたので、
田んぼへ散布する事に。

トラクターで堆肥をすくって、
堆肥を散布する農機具に積みます。

完熟の堆肥はご覧の通り、
さらっさら。
匂いも全くしませんよー。

手間と時間をしっかりかけたからこその、
仕上がり具合です!

田んぼに移動して、
堆肥を散布していきます。

マニュアスプレッダーという、
堆肥を散布する(事しかできない)農機具。
も、
そろそろ、そろそろ潮時のようです。

今年もなかなかいい代金をお支払いして修理してもらいましたが、
またいつ壊れるかわかりません。
壊れたらもう、
修理するのは難しいみたいです・・・。

それにしてもいいお天気!

平地に雪が降る前に、
田んぼを起こして堆肥を田んぼに漉き込まなくてはーーー。

もう少し、
忙しい日々が続きます!

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●濱田ファーム
〒938-0041 富山県黒部市堀切3000-2
0765-33-4543
info@hamadafarm.com
●土日祝日お休み・平日不定休
●9:00~17:00くらいの間で農作業の合間に対応
●駐車場3台

●令和5年産お米のご注文についてはこちら
●HP タンボマスターへの道
●ブログ
タンボマスターへの裏道
●Twitter タンボマスター
●facebookページ タンボマスターへの横道
Instagram

 

稲刈り→乾燥調製(と籾殻の処分)の繰り返し終了!

2023年9月29日 3:30 PM

9月も終わりですね!
大事な事なのでもう一度。
9月が終わりますね!!

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

怒涛の日々で、
9月が終わろうとしている事に気づいていませんでした💦

10月から新米!
と謳っているのにこれではいけませんね💦💦

さて、
田んぼで稲刈りをして刈り取った籾(もみ)は、
作業所に運搬され乾燥機に張り込み、
貯蔵に適した水分量に乾燥させます。

その後はこうして、
籾摺り機という籾殻(もみがら)を取り除く機械に通して、
玄米の状態にします。

玄米の中には、
石などの異物が混在しているので、
いろんな選別機にかけて、

さらに、
未熟な粒や虫食いの黒い粒などを選別します。

今年は猛暑の影響で、
お米の粒が白く濁る現象が多く見受けられております。

選別機で選別はするのですが、
あまりにも多すぎました・・・。

今年のお米はこういうお米なんだな、
と思っていただけたら幸いです。

選別されたお米はこうして、
フレコンと呼ばれる大きな袋に詰められて、

出荷の時を待ちます。

この一連の流れが、
乾燥調製という作業になります。

稲刈りとはつまり、
稲刈りと乾燥調製を交互で作業するという、
なかなかハードな日々なのです。

そりゃー、
9月が終わろうとしている事にも気づかないわけです。

作業所の外では、
籾殻の山が日に日に大きくなり、
ついには入りきらず屋根を越えていきそうに。

タイミングを見計らって、
乾燥調製の合間に籾殻を田んぼに返しにいきます。

最後に残った籾殻は、
この後に堆肥を仕込んで田んぼに散布します。
仕込む様子はまた改めて!

とりあえず、
全ての稲刈りと全ての乾燥調製作業を終えて、
大変お待たせいたしました!
いよいよ新米お届けです!!

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●濱田ファーム
〒938-0041 富山県黒部市堀切3000-2
0765-33-4543
info@hamadafarm.com
●土日祝日お休み・平日不定休
●9:00~17:00くらいの間で農作業の合間に対応
●駐車場3台

●令和5年産お米のご注文についてはこちら
●HP タンボマスターへの道
●ブログ
タンボマスターへの裏道
●Twitter タンボマスター
●facebookページ タンボマスターへの横道
Instagram

稲刈り(は)終わりましたー!

2023年9月24日 9:54 AM

一気に涼しくなりました!
朝晩は半袖だと肌寒いくらい。
こ、こんな日がくるなんて・・・・(涙)。

永遠に秋が来ないかと思っていましたが、
やっとようやくついに、
秋が来ました・・・・!

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

8月は一滴も雨が降らなかった気がしますが(そんな事はないと思いますが)、
9月は天候が不安定、
雨や雷などで思うように刈り取り作業が進みませんでした。

1日だけ、
こんなピカピカな青空の下で稲刈りできた日がありましたが、
この日も暑かった・・・。

今年はお手伝いの方に来ていただけない日が多く、
1人で稲刈りする日が続きました。

1人稲刈り!
笑っちゃう響きですが、
たとえ効率がすごく悪かったとしても、
1人でも稲刈りができるんだという自信はつきました。

とはいえ、
従業員さんがいないうちみたいな小さな農家は、
今後の人手の確保は間違いなく大きな問題となるでしょう。
今と同じように米作りを続けていくのは、
ちょっと難しいかなと思わされた秋となりました。

とりあえず、
稲刈り(は)終わりました!!
けど、
あとは乾燥調製とか保冷庫の掃除とか在庫入れ替えとか、
いろいろいろいろまだやる事があるので、
10月1日からの新米お届けまでもう少し頑張りたいと思います!

でもその前に、
今日は1日しっかり休みたいと思いまーす。
(ってこうしてブログ書いたりPCの前でコソコソ仕事してしまっていますがw)

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●濱田ファーム
〒938-0041 富山県黒部市堀切3000-2
0765-33-4543
info@hamadafarm.com
●土日祝日お休み・平日不定休
●9:00~17:00くらいの間で農作業の合間に対応
●駐車場3台

●令和5年産お米のご注文についてはこちら
●HP タンボマスターへの道
●ブログ
タンボマスターへの裏道
●Twitter タンボマスター
●facebookページ タンボマスターへの横道
Instagram

 

稲刈り始まっています!

2023年9月8日 11:21 AM

猛暑が続いた夏から、
朝晩すこしづつ過ごしやすくなってきた9月。
まだまだ日中は暑い日もありますが、
稲刈りも始まり秋を感じるようになってきました!

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

新米ご案内ハガキをご用意したり、
早速のご注文やお問い合わせに対応していたりとバタバタしていたら、
田んぼでは稲刈りが始まっていましたーーー!

例年より、
5日程早い稲刈りとなりましたが、
例年通り、
10月に入ってから新米をお届けできる予定です。

収穫→乾燥調製(貯蔵に適した水分量に乾燥させ籾殻を取り選別する作業)が全て終わるのが、
9月下旬ごろ。

新米を心待ちにされているお客様、
もう少々お待ちくださいませー。

今年も事故なく最後まで、
収穫作業に努めたいと思います!

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●濱田ファーム
〒938-0041 富山県黒部市堀切3000-2
0765-33-4543
info@hamadafarm.com
●土日祝日お休み・平日不定休
●9:00~17:00くらいの間で農作業の合間に対応し
●駐車場3台

●令和5年産新米ご予約については→こちら
●HP タンボマスターへの道
●ブログ
タンボマスターへの裏道
●Twitter タンボマスター
●facebookページ タンボマスターへの横道
Instagram