富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

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タンボマスターへの裏道

米作りの表道】 カテゴリの記事一覧

種籾の消毒をしましたー!

2024年4月15日 4:19 PM

この辺りは今が桜の見ごろを迎え、
黒部だと山の上の方の公園がとても綺麗なようです。

残念ながら、
今年は仕事も家庭もバッタバタで、
桜を見る気持ちの余裕がありません・・・。

でも!
皆さんのSNS投稿でしっかりお花見気分を味わっていまーす🌸

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

3月下旬から始まった育苗(いくびょう=苗を育てる作業)についてお伝えする、
人気シリーズ(?)。
既に停滞気味ですが💦
頑張って更新していきたいと思います!

育苗は以下の工程で進めていき、
田植えが終わる5月下旬まで休みなく続きます。

1:小分け
2:消毒
3:浸種
4:催芽
5:風乾
6:播種
7:ハウスへの苗出し
8:出芽
9:苗並べ
10:潅水と温度管理

今日は、
2:消毒の様子をお伝えしたいと思います。

消毒にはいろんな方法があります。
手軽に農薬を使用する方法、
ちょっと大変だけれど温湯で消毒する方法などなど。

濱田ファームではここ数年ずっと、
天然由来の微生物資材を使用しています。

水に溶かして、
しっかり混ぜ混ぜして、
種籾を漬けるだけ。

安全で手軽、
なにより確実に病気を予防してくれる、
と思っています。

実はこれ、
去年の写真をそのまま使っています。

今年は私が忙しすぎて、
写真を撮る時間がありませんでした💦

そしてすぐに、
3:浸種の工程です!

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●濱田ファーム
〒938-0041 富山県黒部市堀切3000-2
0765-33-4543
info@hamadafarm.com
●土日祝日お休み・平日不定休
●9:00~17:00くらいの間で農作業の合間に対応
●駐車場3台

●令和5年産お米のご注文についてはこちら
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育苗はじまりました!

2024年4月8日 10:29 AM

桜の季節ですね。
SNSには桜の写真がたくさんアップされていて、
それを見るだけで幸せな気分になります。

黒部もそろそろ桜が見頃を迎える頃でしょうか。
今年も気ぜわしい日々ですが、
少しでも桜を見る気持ちの余裕があったらいいな、
と思っています。

さて今年も、
3月下旬から始まった育苗(いくびょう=苗を育てる作業)についてお伝えする、
人気シリーズ(??)スタートです!

以下の工程で進めていき、
田植えが終わる5月下旬まで休みなく続く育苗作業を、
事細かにお伝えしていきますよー。

1:小分け
2:消毒
3:浸種
4:催芽
5:風乾
6:播種
7:ハウスへの苗出し
8:出芽
9:苗並べ
10:潅水と温度管理

今日は、
1:小分け
の様子をお伝えしたいと思います!

種籾は、
前年の秋に田んぼでたわわに実っていた、
稲穂についていた籾(もみ)そのもの。

種籾の籾殻(もみがら)を取り除くと、
茶色い玄米になり、
さらに精米すると白米に。

つまり、
お米そのものが種というわけです。

その種籾(たねもみ=稲の種)を、
ハンドリングしやすくする為に小分けしていきます。

単純な作業にこそ、
効率アップにつながるチップがあるわけで、

慣習的にとらわれず、
常に改善点がないかを探りながら作業しています。

今年もこの作業は、
娘(この春から高校1年生!)に手伝ってもらいました。

丁寧に黙々と作業する娘。
本当に助かっています。

この、
1粒1粒のお米から芽が出て苗になり、
田んぼで成長していきます。

一粒のお米が、
秋になると500粒ほどのお米になるそう。

その成長の様子や農作業、
さらには黒部の雄大な自然も合わせて、
このブログで今年もお伝えしていきたいと思っています!

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育苗の前にビニールハウスの準備!

2024年4月1日 4:21 PM

今日から月曜日!
今日から4月!!
今日から新年度!!!

と、
何から何まで揃ったかのような4月1日。
気持ちを入れ替えて、
ビシッと頑張りたいと思います!

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
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富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

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濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

春作業の予定も決まったので、
育苗に備えてまずはビニールハウスの準備から。

何せ育苗以外は使用していないハウスなので、
ご覧の通りなんですよねーー。

トラクターで起こしていきます。

あとは、
大きな石を取り除いてササっと均平を取ったら、

これ以上雑草が生えてこないように、
シートを敷き詰めていきます。

この作業は1人ではやりづらいので、
毎年お手伝いの方に来ていただいています。

ハウスの端っこも、
このままだと5月には草ボーボーになるので、

シートで覆います!

ハウス3棟分、
それぞれ仕上げましたーーー。

あとは、
潅水(水やり)用のホースを設置すれば、
だいたい準備オッケー!

ハウス周辺には、
土筆がにょきにょき生えてきました。。。
これ、
つまりはスギナ(生命力旺盛な草)なんですよね。

ハウスの外も、
もう少ししたら草刈りしまーーす。

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春作業は予定表作りから!

2024年3月29日 5:20 PM

寒かった3月が終わろうとしています。
少しづつ暖かくなってきて、
雪国にも春の足音が聞こえてきました!

こんにちは!
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まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

いよいよ今年の米作りが始まろうとしています!

5月からの田植えに向けて、
ビニールハウスで苗を育てたり、
田んぼをトラクターで起こしたりと、
2カ月以上も休みの無い日々になります。

1年で1番忙しい日々に備えて、
まずはしっかりと予定表を作ります。

農業は天候次第と思われがちですが、
田植え前の春作業は実は、
天候とは関係なく進めなくてはいけません。

播種(はしゅ=種まき)は、
屋内での作業で天候は関係ないし人手がとにかく必要。
なので、
あらかじめ日にちを決めて人手を確保しておきます。

ビニールハウス内での育苗(いくびょう=苗を育てる作業)は天候に左右されますが、
苗の販売時期は決まっているので、
しっかり照準を合わせなくてはいけません。

トラクター作業は雨風に関わらず、
1日に決めた枚数をやり切らないと田植えに間に合わなくなります。

というわけで、
割とギチギチに予定を事前に決める必要があります。
予定表ができ上がり、
さぁ、
いよいよ気持ちも盛り上がってきましたーーー!

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2024年・気持ちを引き締めて仕事始め!

2024年1月4日 1:54 PM

2024年になりました。

大きなニュースばかりですが、
気持ちを引き締めて気持ちを新たに、
今年もコツコツ地道に米作りに励みたいと思います。

今年もどうぞ、
よろしくお願い致します!

1月1日の地震では、
思いかけずたくさんの方からご連絡をいただき、
驚き嬉しく思いました。

またあえて、
連絡をせずに見守っていただいていた方も、
本当にありがとうございました。

どちらにしても、
私たちに心を寄せていただき、
そのお気持ちがとても有難かったです。

富山県内でも、
富山市から西側は被害を受けた地域も多いのですが、
ここ黒部は大きな被害はありませんでした。

写真の程度です。

バタバタしていたので、
お雑煮がより美味しく感じました。

雑な盛り付けでお恥ずかしい限りなのですが、
この地域の独特なお雑煮です。
具沢山で、
焼いてほぐしたお魚や牛蒡に人参、お豆腐に蒲鉾が入った、
ほんのり甘い味付けです。

本日1月4日から業務スタート、
早速たくさんのご注文をいただいております。
発送もこんな感じ。

ただし、
集荷や配送など地震の影響で遅れが生じる可能性があります。
ご理解いただけますよう、
どうぞよろしくお願い致します。

朝からパソコンに向かい、
メール返信をしたり発送の準備をしたり、
いつもより忙しい1日を過ごしております。
大変な状況にいらっしゃる方を思いながら、
私が今できる事に真摯に向き合う事で気持ちに折り合いをつけています。

もどかしい気持ちと、
何だかよくわからないひけ目と。
一刻も早く状況が改善されることをただ願うばかりの無力感と。

自分の気持ちをうまく書き起こせないのですが、
きちんと仕事をする事
日々の生活をしっかり送る事
家族や友人まわりの人を大切にする事
に今は目を向けようと思います。

何か私たちにできる事があれば、
声をあげてほしいし伝えてほしい。
今すぐでも落ち着いてからでも。
輪島の大好きな宿の方や農家さんの顔を思い浮かべて、
こうして綴っています。