富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
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富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

米粉で蒸しパン♪

2010年2月18日 10:38 PM

連日オリンピックの戦い、
おもしろいですね~!
いよいよ昨日からは、
男子ホッケーの予選リーグも始まりまして、
カナダ対ノルウェーのゲームを食い入るように見ていた私です。

いやぁ、
イギンラの活躍、
うれしかったなあ~。
クロスビーも良かったんじゃない?
グレツキーも映ってたね~。

同じ組には宿敵アメリカもいて、
もう絶対に見逃せませんっ!!

えっ?
ホッケーなんて興味ない?!
そうですよね、そうですよね、
失礼いたしました!!

でもね、
ホッケー、
実はすごくおもしろいんですよ♪
男子はスピードが速すぎて、
パックの動きを追うのが大変かもしれませんが、
時間があれば是非見てみてくださいね!

さて、
本題の米粉の蒸しパン。
我が家には蒸し器がないので、
簡単にレンジでチン!の蒸しパンです。
だからなのか、
上がパカッと開かず蒸しパンらしからぬ姿ですが、
味はグーです!
何よりものすご~くものすご~く、
もんのすごぉ~く簡単!!!
これは是非お試しくださいませ~。

Cpicon レンジでフワフワバナナ蒸しパン by やもとしょう

このレシピを参考にさせていただきましたが、
メープルシロップはもうちょこっと量を控えてもいいかもしれません。
加熱時間も、
我が家は12等分して3分弱でオッケーでした。
加熱しすぎるとフワフワにはならないはずなので、
そこがポイントかもしれません。

——————————

そうそう、
濱田ファームの米粉なんですが、
なんだか紹介したつもりにすっかりなっていたんですが、
すっかり忘れていました、
実は、
無農薬コシヒカリを製粉しています。

無農薬コシヒカリを選別して、
はじかれたお米をさらに選別して、
食用には適していないけれども、
でも食べ物としては何ら問題ない、
粒の小さいものを製粉しました。

詳しくはこちらをどうぞ~☆

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