富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

東京晩餐会 富山編 @六本木農園!

2011年9月17日 10:53 AM

おはようございます!
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの、
情報発信・直売・経理・おやつ担当、
濱田ファームの影の代表と恐れられる(?)姫です。

今日は予定通り、
朝から雨が降ったので稲刈りは中止。

注:
雨が降ると籾が濡れます。
濡れた籾を刈り取ると、
籾に傷がつき品質にかかわります。
なので雨=稲刈り中止。

稲刈りが中止だからって、
悲しいかな休みというわけではなく、
ここぞとばかりに籾すりに奮闘するともまるです!
その籾すりの様子はまた明日くらいにでもお伝えするとして、
(のびのびでスミマセン!)、
今日はひとつ大事なお知らせを。

こせがれネットワークが、
東京のど真ん中・六本木で営業する六本木農園というレストランで、
故郷の料理でおもてなし!
東京晩餐会の3回目を開催します!

今回はなんと!
富山!!

山と海に囲まれた富山は、
お米・お酒・お魚など『うまいもん』の宝庫。
富山の定番自慢フードに加えて、
食事と合わせて楽しみたい地ビール・日本酒も用意されるこの晩餐会。
その中の企画として、
お米食べ比べワークショップが開催されます!

そう!
このお米食べ比べの中に、
我が濱田ファームのお米も参戦!
もちろん新米です!!

差し迫っておりますが、
日時は9月23日(金・祝日)18:00~21:30。
詳しくはこちらをご覧いただくとして、
東京にお住まいの富山県出身の方はもちろん、
濱田ファームのお客様、
また富山のお米を食べ比べたい方などなど、
多くの方に富山の美味しい食材に触れていただけたらと思います。

富山弁講座など、
お楽しみ企画も盛りだくさんだとか。
どうぞお楽しみに~♪

注:こせがれネットワークとは、
実家が農家だけれど都心で働いている人々の集まり。
農家を継ぐのはいろんな面で厳しいという状況を何とか変えて、
農業を魅力あふれる職業の1つに変えていこうと、
様々な活動をしています。

注:六本木農園は、
全国の生産者から新鮮な農産物を仕入れ、
農家の娘が料理をプロデュースし、
農家の息子がサービスする、
そんなおもしろい事を楽しんでやっている、
こせがれネットワークの農業実験レストラン。
私たちが訪れた時の記事はこちら

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