富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

2012.2月の記事

1月のお客様の声

2012年2月8日 1:46 PM

今日からまた雪!
の黒部です!!
朝からトラクターで、
すぐさま雪をやっつけましたー!

今週末までは、
またまた雪の日々になりそうな予感。
何とか折り合いをつけて、
上手に付き合っていければと思います・・・・、

が、
できればもうこれ以上は・・・・(涙)。

さて、
1月のお客様からの声、
ご紹介したいと思います!

————————————–

ブログを見ていると、
お米農家さんと云うより
機械やさんみたいなお仕事がいっぱいあるのにビックリします!

でもご自分で修理されてえらいですね~
怪我しないように気を付けて下さいね!
律子さんも頑張り過ぎは禁物ですよ!
では風邪などひかないように気をつけて下さい。
(2012.1.18 京都府F様)


いつもありがとうございます!
そうなんです、
冬は農作業の代わりに、
修理屋さんになります。
作業所にこもって農機具と戯れる時間が、
ともまるにはどうやら、
楽しくて楽しくしょうがないようです(笑)。

————————————–

本日、無事にお米が届きました。
お米の入っていたパッケージもとってもカワイイですね♪
梱包も、
しっかりしていて大事に育てられたお米なんだなぁと思いました。

夕食に、早速炊いてみました。
甘味があってとってもおいしかったです。

実は、
家族より先に炊き立てを味見しちゃいました。
炊飯器の蓋を開けた瞬間に、
ツヤツヤのご飯が現れたので、
味見せずにはいられなかったのです!!

現在、購入してしまったお米の在庫がまだあるので、
なくなりそうになったら
改めて注文させて頂きたいと思っています。
(2012・1・26 千葉県U様)


我が家のお米、
喜んでいただけてとてもうれしい気持ちでいっぱいです!
しかもこの後、
年間予約&定期発送のご注文までいただき、
うれしさトリプルパンチ(?!)でした!
本当にありがとうございました!!

————————————–

寒中お見舞い申し上げます。
先日はお心のこもったお見舞いをいただき有難うございました。
例年にない大雪との事、
毎日雪との戦いにどんなにお疲れのことでしょう。
どうかお身体を大切になさって下さいませ。
心からお祈りいたしております。

1/4の北日本新聞一面にハマダファームご一同の記事があり、
写真と共に切抜を大切にとってあります。

今年も豊作を祈りつつ。
(2012.1.31・東京都N様)


いつも手書きの、
心のこもったメッセージをいただき、
本当にうれしく思っております。
ありがとうございます。

しかも、
北日本新聞の記事(詳しくはこちら)の切抜までとっていただいているなんて!
こうしてお客様に支えられて応援してもらって、
何とか今日まで米作りを続けてこれた私たちです。
これからもどうぞ、
よろしくお願い致します!

今年のNFLシーズン終了!

2012年2月7日 11:16 AM

昨日は、
NFLのスーパーボウルの日でした。
もちろん!
仕事をほったらかしにして!!
私たちも朝8時からライブ観戦!!!

この日の為に、
1年過ごしてたといっても過言でないくらい・・・・、

あっ、
いや、
それはやっぱり言いすぎかも・・・・。

でも、
それくらい大好きなNFLなのです。

NFL?!
という方もいるかもしれませんが、
アメフト最大のプロリーグの事。
アメリカではスポーツで一番人気があるのがこの、
NFL。

そのNFLの優勝決定戦が、
スーパーボウル。
アメリカでは2人に1人が見ると言われています。
ちなみに今年の視聴率はまだ出ていないようですが、
去年は平均46%。
今年はそれを超えるだろう予想されていました。
それくらい人気があります。

でも、
日本では全然人気ないですよねぇ・・・。
よくルールが難しいと言われるけれど、
ラグビーよりもシンプルですよ~。
戦術・得点・タイムアウト・残り時間・観客の歓声・ホームかアウェイか、
などなどかなりよく考えられたスポーツで、
見ていて非常におもしろいと思います。

で、
私たちもアメリカの方々にならって、
でっかいコーラとでっかいポテチを用意して観戦。
したんですが、
今年は応援しているチーム(ペイトリオッツ)が出ちゃったもんだから、
全然緊張して楽しめない!

1プレー1プレー、
ドキドキしながら見るもんだから、
ちっとも心休まる暇がありませんでした。

唯一、
ハーフタイムショーのマドンナだけが楽しめた。
マドンナ、
懐かしー。

結果は、
4年前のリプレーのような、
負けたなくない相手に負けたくない負け方をして、
もうガッカリでした。

もう!
NFLなんて終わり終わり終わり!!
と、
サクッと気持ちを切り替えて、
明日からはNBAで行きたいと思います♪♪

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

●冬休みのお知らせ
2月13日(月)~2月23日(木)

毎年冬の間、長期のお休みを取っております。
今年は上記の期間がお休みの予定です。

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの24日(金)以降にご連絡させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願い致します。

なお、
定期発送・配達のお米は、休み期間中でもお届け致します。

2月12日(日)までにご連絡いただければ、
休み期間中でも発送・配達・お引き取りのご希望を承ります。

週末スキー合宿@栂池

2012年2月6日 1:22 PM

ここのところ、
毎週末スキーに出かけている濱田ファームです。

どちらかというと、
スキーは寒いので苦手の私。
まるで、
合宿のようで辛いです・・・・(苦笑)。

富山県内にもスキー場はありますが、
富山でも東に位置する黒部は、
新潟や白馬のスキー場にも近い。

今回は、
栂池に来てみました~。
ワタクシ栂池ははじめて。
ともまるも何と25年ぶり!

広いゲレンデにビックリ!

有名な、
鐘の鳴る丘にも当然チェックイン!

さぁそれでは、
滑りましょう!

cocoはもう、
トライスキー(強制ボーゲン装置)と紐さえあれば、
がんがん滑るまでになりました!

とにかく楽しいらしい。
ので、
毎週末スキーへ行く!と
宣言されています・・・。

ま、
せっかくの雪国という環境。
雪かき嫌だー、
ばっかりでは損ですからね。
積極的に雪と遊ばないと!

今回は、
スキー教室にも参加してみました★
大きなお友達ばっかりで、
ちょっぴり緊張気味だったようですが、

若くて優しい女の子先生に囲まれ、
すっかりご機嫌(笑)。
先生、
大好きなんですよね~。

至れりつくせり、
のようでいて、
でもレッスン後は自分でスキーの板を脱げるようになっていたり、
転んでも起き上がれるようになっていて、
ものすごく成長を感じました!

いきなり皆で、
緩斜面をリフト乗り場まで移動。
だ、
大丈夫かいな、
と思いつつ、
けっこうしっかりついていってました!

そして、
既に1本目で、
トライスキーも紐もなしで、
自力でスキーをコントロールしながら、
ゆっくりゆっくりおりてきている!

なんだなんだ、
やればできるじゃん!
っていうか、
やっぱり教室はすごい!!

ちなみに、
私もともまるもイントラ経験、
一応あるにはあるんですが・・・・。
もう過去の経歴なので・・・・。

現役プロにお任せ~。
で、
スキーに限らず、
ゴルフでもテニスでも何でも、
きちんと教えてもらうと上達も非常に早いと思います★

その間、
親はまったりできるしね~♪
ともまるはフリースキー、
私はロッジで至福の時間♪♪

いぇい、
最高(笑)!
またスキー合宿、来るぜぃ(笑)!!

スキーの後のお楽しみは、
日本ならではの温泉!

白馬や糸魚川は温泉がたくさん、
選ぶ楽しみがあります。
前々回は塩の道温泉、
前回は糸魚川温泉、
今回は姫川温泉に入ってみました~。

が!
あまりの鄙び具合、
ひとっこひとりいないシーンと静まり帰ったお風呂、
巨大な岩、岩、岩。
ちょっと怖くて、
全然心休まりませんでした・・・・(笑)。

きっと、
若い女性は入れないと思う。
ま、
私はもう若くないおばさんなので全然平気なんですけど。

さぁ今度は、
どこへ行きましょう。
冬休み(詳細は下記参照)明けの2月26日、
富山県民対象の安いチケットがあるので、
また栂池かしら~。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

●冬休みのお知らせ
2月13日(月)~2月23日(木)

毎年冬の間、長期のお休みを取っております。
今年は上記の期間がお休みの予定です。

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの24日(金)以降にご連絡させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願い致します。

なお、
定期発送・配達のお米は、休み期間中でもお届け致します。

2月12日(日)までにご連絡いただければ、
休み期間中でも発送・配達・お引き取りのご希望を承ります。

名古屋への視察レポート

2012年2月4日 11:08 PM

2月1日と2日、
日本海側で大雪注意報が出ていたその頃、
雪かきの恐怖におびえていた私を1人残し、
ウキウキと出かけて行ったともまる!

黒部の若手農業者の面々と、
名古屋へ視察旅行に出かけていました。

メインの視察先は、
こちら名古屋食糧さん。
全国の産地からお米を仕入れ、
精米などをしてから商品として販売されている会社です。

実は、
黒部の農家が作って、
「黒部米」として農協に出荷されたお米は、
ほとんどこちらの名古屋食糧にいっているそうです。
つまり、
黒部のお米は中京方面で多く消費されているんですね~。

濱田ファームは、
そのほとんどを直売、
しかも流通業者さんへの直売ではなく、
ほぼ個人のお客様へお米をお届けしています。

が、
一部は農協さんへも出荷しています。
農協さんへ出荷した私たちのお米、
はて、
一体どんな過程を経て消費者の方へ届けられているのか、
当然興味があります。

私たちだけでなく、
一緒に視察に行った仲間も、
皆米を作っている農家。
なので全員今回の視察は興味深々だった事でしょう。
たぶん。
きっと。

極一部のメンバーの中には、
夜の飲み会(一応総会という名がついている・笑)こそが楽しみなのだー!
という輩もいたようですが・・・・。

名古屋食糧さんの米保管倉庫には、
全国から集められたお米がズラリ!

これでもかーっ!
てなくらい、
パレットに山積みされてました。

で、
我らが黒部のお米はいったいどこに・・・?

ありました、
ありました!
米袋ではなく、
フレコン詰めされたお米を発見!

皆、
誰のお米だ?!
とすぐさまチェックが入ります。

黒部の農家で、
フレコン出荷する農家なんて、
限られてますからね。
うんうん、
ちゃんと一等だな。

と、
言ってるような気がします。

会議室では、
担当の方がいろいろなお話を聞かせていただきました。

でも結局は、
米は厳しい状況だという事。
安売り戦争に巻き込まれがちだという事。
安ければ売れるんだという事。
のようです・・・。
はぁ・・・。

ともまるはここで、
やっぱり濱田ファームは直売の道しかないなと、
強く思ったようです。

なんかむなしいじゃないですか。
安いお米が選ばれるなんて。
誰がどこでどういう思いで作ったかなんて関係なく、
価格で決まるなんて。
一生懸命美味しいお米を作ろう、
というモチベーションが下がりまくります。

あっ、
別に名古屋食糧さんが悪いとかそういうわけでは、
全然ないんですよ。
農協出荷のメリットは、
私たちも直売をやっているだけに、
痛いほどわかっているつもりです。

そうそう、
こんな企画もご用意していただいておりました!
ザ・米食べ比べ大会!!

我らが黒部さんコシヒカリ他、
魚沼産や岐阜のコシヒカリ、北海道のユメピリカ、岩手のひとめぼれ
の5種類。

いやぁ、
お米の味を比べるのって本当に難しい。
外観・香り・味・粘り・硬さ・総合で評価するんですが、
どれも美味しい気がするし、
どれもそれ程でもない気がする・・・。

一応ともまる、
元香料を開発研究するサラリーマンだった事もあるので、
その経験をいかして(?)、
美味しいお米を2つ選んだら見事、
黒部のコシヒカリをあてましたー!
もう1つは、
やっぱりの魚沼産コシヒカリ。

次に、
精米プラントへ移動。
これでもか!
っていうくらいのお米が山積みにされていますが、
これをジャンジャンバリバリ精米機に放り込んでいきます。

えっ?!
精米機がどこにあるかって??

足元です!!
足元がピットになっていて、
そこにお米を落とせば、
そのまま精米プラントへさよ~なら~。


あとは、
こんなところや、
あんなところ、
ピカピカ光るところを通って通って通ると、
玄米が精米され、
そしてスーパーで並ぶお米の中に交じってはいけない、
籾とか石とか虫食いの粒とかその他もろもろをはじいていって、

それでようやく、
こうしてお米となってお店に並ぶわけなんですね~。
いやぁ、
精米プラント、
すごいっす!

実際に名古屋食糧さんが扱っている全国各地のお米が、
スーパーに並んでいる様子も見てきました!
消費者の皆さんは、
産地も品種もより取り見取りのお米を、
いったいどうやって選ぶんでしょうか?

やっぱり産地?
お米と言ったら新潟、とか。
それとも品種?
コシヒカリが何だかんだ言っても一番美味しいし。
でもたまには違う珍しい品種も試してみたい、とか。

でも最終的には価格?
おっ、
今日はこのお米が特売だな、とか。

ま、
人それぞれいろいろだとは思いますが、
その中に、
この人の作ったお米を食べてみたい!
という選び方があったとしたら、
一生産者としてはこれほどうれしい事はないわけです。

やっぱり、
うちは直売だな(笑)。
そう、
改めて思わされた今回の視察。
とても有意義なものでした!

夜は飲み会。
翌日は、
名古屋市内で積雪5センチ。
ものすごい状況の中、
2時間遅れで次の視察先(産直所)へ。
ついでにアウトレットにも行っちゃって、
の、
楽しい視察だったようです。

私も、
雪がほとんど降らず、
ともまるがいないので食事の用意もテキトー、
1人で悠々自適に仕事をして、
なかなか楽をさせてもらった2日間でした♪

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

●冬休みのお知らせ
2月13日(月)~2月23日(木)

毎年冬の間、長期のお休みを取っております。
今年は上記の期間がお休みの予定です。

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの24日(金)以降にご連絡させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願い致します。

なお、
定期発送・配達のお米は、休み期間中でもお届け致します。

2月12日(日)までにご連絡いただければ、
休み期間中でも発送・配達・お引き取りのご希望を承ります。

久しぶりの青空♪

2012年2月3日 9:04 PM

「多いところで100センチ・・・」
この数日間で、
何度そんな予報を聞いた事でしょう。

100センチかぁ。
ま、
ここは平野部だし、
その半分で50センチかぁ。
平野部でも海沿いのこの辺りは、
さらにその半分で25センチ程度かなぁ・・・。

でも、
本当に25センチも降ったら、
ともまるもいないし(視察旅行で2日間不在だったのだ)、
相当困るなぁ。
と、
かなりおびえていたんですが・・・。

これがまー、
びっくりするくらい・・・・・、

降りませんでした!!
ヨカッタヨカッタ。

ご心配のメールをいただいたり、
「除雪行くよ!」と声をかけていただいたりと、
かなりお騒がせしましたが、
全く降りませんでしたー!
皆さま、
ありがとうございました!!

そして今日は、
こんな青空。

久しぶりにまぶしくって、
久しぶりにうれしくって、
シャッとサングラスをかけてドライブを楽しみました。
って、
家から作業所までの1分程の距離ですが・・・。

今日のこの青空があったおかげで、
また明日からがんばれそうです。