富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

味噌作りのお手伝い

2013年1月7日 3:09 PM

朝からパソコンに向かって、
簿記のソフトを睨みつけているワタクシ、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの濱田律子です!

1月は、
申告準備の月!
来るべく申告に向けて、
せっせと決算書作成の準備を進めています!!

去年までは、
1年間分の簿記入力をまとめてエイヤーと数日間でやっていたのですが、
そりゃぁ、
あまりにも無謀なやり方なわけで・・・。

心を入れ替えて、
23年分の入力は月毎に必ずやるようにしていました。
何て偉いんでしょう!
と、
誰も褒めてくれないので自画自賛しちゃいます。
って、
褒めるほどでもなく、
当然の事だったりするんですけどね・・・。

さてともまるは、
今日から味噌作りのお手伝いに出かけていきました。

黒部の米・大豆で作られる、
昔ながらの味わいの「黒部名水麹みそ」は、
最も寒い時期と言われている寒の内に仕込みます。
農閑期にピッタリなお手伝いなので、
黒部の若手農家仲間も手伝いに入っています。

ともまるもずっとその一員だったんですが、
去年頃から、
濱田ファームの仕事が農閑期でも忙しくなってきていて、
手伝いに入る事がほとんどできなくなってきました。

今年も、
ほんの数日のお手伝いになりそうですが、
今日は仕事始めの大掃除。
夜は決起集会という名の飲み会だそうです(笑)。

味噌の仕込みの様子は、
また改めてご紹介したいと思います!

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