富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

北陸農政局「米粉情報」で紹介されています!

2013年2月14日 11:50 AM

●冬休みのお知らせ
2月15日(金)~2月24日(日)

毎年冬の間、長期のお休みを取っています。
今年は上記の期間がお休みの予定です。

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの25日(月)以降にご連絡させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願い致します。

なお、
定期発送・配達のお米は、休み期間中でもお届け致します。

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もうあきらめた。
これもあれも、
あきらめた。

そんな私、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です!

いよいよ明日から冬休み。
休み前にあの仕事だけは片づけておこう!
そう思っていたはずなのに・・・。
冒頭の通り、
です・・・。

ま、
長い人生の中ではあきらめも肝心、
ですよね・・・。

とりあえず真っ先に、
バレンタイン用のお菓子作りをバッサリと、
あきらめる事にしました★

さて、
タイトルの北陸農政局。
一般の方にはほぼ無縁かと思われがちなお役所。

地方の農政局は、
農林水産省の地方支分部局で、
農業生産の振興や農業経営の支援など、
農家にとって切っても切れないお役所であります。

が、
一般の方にとっても、
農産物の安全や食品の表示、
さらには朝食のレシピまで情報を発信している、
実は身近な存在でもあります。

そんな農政局のサイト内、
米粉情報「広がる米粉の世界」のページで、
濱田ファームの米粉と米粉クッキーが紹介されています。

米の消費拡大としての新たな可能性としての米粉、
には、
私は少し違和感を感じているのも事実なのですが、
輸入小麦に不安があったり小麦アレルギーだったりと、
米粉を求める方が多い側面もあると思います。

このサイトでは、
富山県の米粉商品取扱店や米粉料理・お菓子のレシピなどから、
そもそも米粉って一体何なのかまで、
そんな役に立つ情報もアップされていますので、
どうぞ一度ご覧ください。

濱田ファームの米粉は、
農薬も化学肥料も使わずに育てたコシヒカリを製粉した、
とても貴重なものです★

お菓子やパンだけでなく、
カラッと揚がる天ぷらやから揚げにお勧めです。
ダマになりづらいので、
ホワイトソース作りにも良いですよ~!
最近は、
離乳食作りのとろみづけに活用している友達ママさん多数!

400g・380円
1kg・850円で販売中です。
どうぞよろしくお願い致します!!

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平成24年産のお米、
在庫が非常に少なくなってきております。
年間予約(詳しくはこちら)をご希望の方は、
どうぞお早目にご連絡ください。

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