富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

濱田ファーム × 宮本みそ店コラボのピンクの甘酒♡

2015年2月27日 5:45 PM

こんにちは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

今日は雪がちらつく寒い日、
明日も朝の気温は0℃近くまで冷え込むようですが、
実はこれ、
この時期の平年並みの寒さなんだとか。

えー!
ほんとーっ?!
今週ちょっと暖かかったからか、
寒さが余計に身に沁みます・・・。

さて今日は、
お隣・魚津市の宮本みそ店さんとコラボ商品、
ピンクの甘酒販売のお知らせ。

今週末2月28日(土)・3月1日(日)、
青山ファーマーズマーケットに出店される宮本みそ店さん、
今回はひな祭りが近いということで、
「ピンクと白の限定甘酒セット」(*富山のお米で作ったひなあられ付き)を販売するそうです。

あまり見かけない淡いピンク色をしたこの甘酒ですが、
その色の秘密は黒米なんです!
そして今回は、
濱田ファームの黒米を使っていただきました♪

糀・もち米・黒米を一定の温度で長時間かけて糖化させることで、
糀がお米のでんぷんを糖化し、
やさしい甘さになるんだそう。
 
宮本さんの甘酒は、
瓶詰めも一つ一つ手作業。
丁寧に詰められた甘酒は、
お子さんから大人まで大人気です。

私も大好きな宮本さんのピンクの甘酒、
この時期はホットがお勧めですよ~♡

今週末、
ぜひ青山ファーマーズマーケットにお出かけください!

ちなみに、
濱田ファームのファーマーズマーケット出店は、
農繁期突入直前の3月22日(日)を予定。
この日は宮本みそ店さんも出店予定なので、
仲良くお隣のブースになればいいなと企み中。

その前日、
21日(土)はヒルズマルシェ@六本木アークヒルズです。
詳しくはまた改めて告知させていただきますね~。

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