富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

TJとやま10月号に掲載されています!

2015年10月9日 9:40 AM

こんにちは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

いよいよ明日は、
今シーズン初マルシェ♪
新米を持って行きますよー。

お天気がちょっと心配ですが、
お時間があればぜひ遊びに来てくださいね。

さて今日は、
富山県のタウン情報誌TJとやま10月号に、
濱田ファームがどどーんと掲載されているのでそのご報告です。

いいですね~、この表紙。
のどかな田園風景・・・・。

と思うのは一般の方。
私たちはつい、
畔(あぜ)の草に目がいってしまい、
そ、そろそろ草刈りした方がいいかも?
などドギマギしてしまいます。

これが職業病なのかもしれません。
全国どこを旅していても、
田んぼを見るたびに複雑な気持ちになるんです。

おっ、
この田んぼはずいぶん密植だなとか、
えーえー、今どきホースで防除とか、
専門用語が頭の中で飛び交います・・・(笑)。

とにかく、
純粋な気持ちで田んぼを見る事ができない身体になってしまいました。
ちょっと穢れた気分・・・(笑)?

話が大きくそれましたが、
TJとやま10月号の特集「秋のごはん、いただきます」で、
濱田ファームの事を何と見開きで紹介していただいております!

うわー、いいんだろーかー、
しかもともまるとのツーショット写真がとにかくでかいしー、
そもそもともまるなんて取材されるなんて知らなくて、
突然田んぼで写真撮るよ!と言われたもんだから、
取材用の勝負作業着じゃないし(そんな服があるのかどうかは未確認♪)、
髪の毛ボサボサだしー。

あっ、
ツーショット写真はどうでもいいですね、
今回わたしが頑張ったのはおむすびレシピ!

富山ならではの具材でおむすびのレシピを提案してほしいという無茶ぶりに、
何とかこたえてみたら、
こんなんになりました★

シンプルな塩むすびが一押しですが、
富山の定番のとろろ昆布のおむすび、
そして玄米には胡桃とセロリをあわせ、
黒米にはバイ貝のオリーブオイルソテーという組み合わせにしてみました。

自画自賛ですが、
なかなかいい感じです!

TJとやま10月号、
本屋さんやコンビニで発売しています!

あっ、
当然なのですが富山県内です・・・。

県外の方は読んでいただく術がなく、
一応ネット申し込みで年間購読なんかもできるようですが、
年間で富山の情報を受け取っても県外の方には辛いですよね・・・(笑)。

あとは、
TJとやまのサイトから今なら立ち読みでうっすら読むこともできたりしますが、
あくまでもうっすらです。

どうぞ、
ご想像でお楽しみくださいませ~(笑)。

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●マルシェ出店のお知らせ

10月10日(土)ヒルズマルシェ@六本木アークヒルズ
10:00~14:00

10月11日(日)青山ファーマーズマーケット@青山国連大学前
10:00~16:00

無農薬コシヒカリの小袋や量り売り、
黒米・イタリア米・米粉などを販売します。

●お休みのお知らせ

マルシェ出店にともない、
10月10日(土曜日)~12日(月曜日)までお休みします。

ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します!

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