富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

コツコツと精米機のお掃除!

2017年2月27日 11:14 AM

少しづつ日が長くなって、
少しづつ暖かくなってきて、
少しづつ春に近づいてきているような気がしています。

今日は、
春作業の計画を確認してみました。

ら!
ららら!!!

もう、
脳内はスケジュールでビッシリ、
めちゃめちゃ忙しいです(笑)!

3月中旬からはギアを入れ替えて、
今年の農繁期、
いよいよ突入となりそうです!

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

申し遅れました、私、
このブログ「タンボマスターへの裏道」の書き手、
濱田律子です。

でもまぁ、
今はまだ事務作業と、
農機具の整備をする時間があるので、
気持ちの余裕がある時にと、
精米機のお掃除を。

あっ、
奥のグレーの長方形の機械、
これが業務用の精米機です。

毎日まいにち、
ガンガン動かしているので、
整備と掃除は不可欠。

特に、
米ぬかの汚れは念入りに落とします。

茶色いお米である玄米を精米すると、
白いお米である白米になるわけですが、
玄米から精米になる過程で、
大量の米ぬかが出てきます。

あまり知られていませんが、
玄米の1割の米ぬかを取り除いて、
ようやく白米になります。

例えば、
10kgの玄米を精米すると、
1kgの米ぬかがでて、
9kgの白米になる、
というわけ。

この米ぬかは栄養たっぷり、
そして油分もたっぷり。
身体にもお肌にも良さそうなんですが、
機械には悪そう・・・(笑)。

だから毎日、
その日の分の精米が終わると、
エアコンプレッサーでササッと掃除をします。

そして1ヵ月に1回は、
内部の細かい部分まで分解して、
念入りなお掃除を。

そうしてできるだけ、
良い品質のお米をお届けできるよう努力しています。

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

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