富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

Takt5月号・米粉特集に掲載されました!

2017年4月17日 4:08 PM

4月に入ると、
新年度・新生活が始まった!
という方も多いと思います。

我が家はご存知の通り(?)、
お買い物カゴやカード決済などの便利機能はなくて、
お客様には本当にお手数をおかけしています。

でもだからこそなのか、
メールでご注文をいただく際に、
ご注文内容だけでなくて、
いろんな前書きや追伸で近況をお知らせいただく事が多いんです。

桜が咲き始めたとか、
葉桜になったとか、
最近の話題は圧倒的にこれが多かったです!
だから私、
日本全国の桜の開花状況がばっちりわかります(笑)。

それに加えて、
子どもが小学校に上がりました!
とか、
中学生になりお弁当生活が始まります!
など。
お子さんの成長をお知らせいただく事も多いです。

ふわりとお客様の家庭の雰囲気が伝わってきて、
何だか嬉しい気持ちになります。

ネット上での無機質になりがちなやりとりではなく、
その向こうにお客様の生活が見えてくる。
幸せなお仕事をさせてもらってるなって、
そう感じています。

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

申し遅れました、私、
このブログ「タンボマスターへの裏道」の書き手、
濱田律子です。

米粉の取材について、
3月初めにこのブログでその様子をお伝えしましたが、
発売となりました~!
富山のタウン情報誌Takt5月号、
米粉特集「米粉生活はじめましょ♪」です。

最近は、
大人でも突然発症するケースをよく耳にする米粉アレルギーや、
グルテンフリーなどで注目されている米粉。

Taktでは、
米粉とはと題して米粉の詳細、
積極的に使いたい米粉のメリット、
お料理やお菓子のレシピなど、
8ページにわたって米粉の特集が組まれています。

その米粉特集の、
大事な大事な1ページ目に、
私を使っていただいた記者さんの意図はわかりませんが(笑)、
はい、
そうなんです、
私がどーんと出ています(汗)。

今回のお話をいただいた際、
家庭で作れる米粉料理をというお話だったので、
まさか私が登場するなんて思いもよりませんでした・・・。

こんな事なら、
もう少しちゃんと髪の毛ドライヤーかけたのに(笑)。
お化粧だってもうちょっと頑張ったのに(笑)。

救いなのは、
私だってよくわからない角度だっていう事でしょうか・・・(笑)。

それはともかく、
我が家でよく登場する米粉料理は、
だいたいこんな感じ。

サクッとあがる米粉ならではの天ぷらにから揚げ、
ダマになりづらいから簡単クリームシチュー、
もっちり&しっとりのお好み焼き風。

どれも簡単に、
家であるもので作れちゃいます!
必要なのは米粉だけ♪

いかがですか?
皆さんも米粉生活はじめませんか?

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濱田ファームの米粉は、
農薬や化学肥料を使わずに育てたコシヒカリを製粉しています。

賞味期限は、
製粉してから2~3か月程度が目安。
密封した状態で冷暗所で保管してくださいね。

400g・400円
1kg・900円

お店などには置いていただいていないので、
濱田ファームまで直接お買い求めください♪

事務所(兼直売所)は、
農作業で1日数時間程度しかOPENしていません。
事前にご連絡いただくと確実です。

送料(と代引き手数料)がかかりますが、
発送でのお届けも承っております。

ご不便をおかけしますが、
どうぞよろしくお願いいたします!

電話:050-3430-8050
メール:info@hamadafarm.com

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

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