富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

マルシェ・イベント】 カテゴリの記事一覧

『富がえりのレシピ』イベント大好評でした!

2016年8月1日 5:49 PM

夏本番!
まいにち暑い日が続いていますが、
皆さまおかわりはございませんでしょうか。

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

申し遅れました、私、
このブログ「タンボマスターへの裏道」の書き手、
濱田律子です。

先週末の土曜日は、
『富がえりのレシピ』イベントに出店していました!

富がえりのレシピとは、
富山の農・食・私たちの暮らしを捉え直し、
大切なものを守りつないで新たな風を起こしてこうと活動しているグループの事。

濱田ファームも仲間に入れてもらって、
活動させてもらっています。

今年で4回目となる『富がえりのレシピ』イベント。

これまでの3回は富山市でしたが、
今年は氷見市に場所を移動して、
氷見スペシャルという形で開催されました!

氷見からも近い、
能登半島での塩づくりを追った映画『ひとにぎりの塩』を上映、
また、
去年に引き続き山形アル・ケッチァーノの奥田シェフをお迎えして、
スペシャルトークショーも行われました!

左:映画『ひとにぎりの塩』監督 石井かほりさん
中:『富がえりのレシピ』実行委員長 田中美弥さん
右:アル・ケッチァーノのシェフ 奥田政行さん

氷見を中心とした、
富山のこだわりの農作物・加工品の販売と、
食のプチワークショップもあって、

多くのお客様に来ていただき、

大盛況だったようです!

ようです、
というのは実は、
私はほとんど会場にはいなくて、
裏方で動いていたから。

裏ではせっせと、
ふるまい用のおむすびにお味噌汁、

そして、
この日だけの限定スペシャルランチボックス、
の用意に追われていました!

ずっと立ちっぱなしで、
なかなか先が見えず泣きそうになったりもしましたが、
でも、
メンバーの皆さんと楽しくワイワイと準備する時間もまた、
イベントに関われからこそ。

イベントって、
ただ参加したり出店するだけよりも、
内側から深く関わるともっともっと、
そのイベントを楽しめるのかもしれません。

ランチボックスはあっという間に完売!

今年はさらにパワーアップしてるね!
という嬉しい言葉も聞けました。
ありがとうございました!

そういえば、
うちの娘も張り切って裏方で働いていました!

すぐに飽きて、
ふらふらと遊びに行ってしまっていましたが、
それでも本人、
私も頑張ったんだぞ!という気持ちで、
このイベントに関われた事が嬉しかったようです。

裏にほとんどいたので、
肝心の我が家のブースがどういう状況だったのか、
いまいちよくわからない私ですが、
ともまる曰く、
たくさんの方に立ち寄っていただいたとの事、
本当にありがとうございます!

また来年も、
『富がえりのレシピ』の活動に関わっていきたいな。
そう思えるイベントでした。

これも、
足を運んでいただいたお客様、
今回のイベントに協力してくださった氷見市、
何より、
富がえりのレシピの実行委員メンバー、
たくさんの方々のおかげです。

本当にありがとうございました!
そして、
これからもどうぞ、よろしくお願い致します!

2016富がえりのレシピ・イベント出店のお知らせ

2016年7月18日 10:47 AM

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

申し遅れました、私、
このブログ「タンボマスターへの裏道」の書き手、
濱田律子です。

今日は7月30日(土)、
氷見(ひみ)市いきき元気館で開催される「富がえりのレシピ」イベントの、
お知らせをさせてください!

富がえりのレシピとは、
富山の農・食・私たちの暮らしを捉え直し、
大切なものを守りつないで新たな風を起こしてこうと活動しているグループの事。
濱田ファームも実行委員として参加しています。

富がえりのレシピの活動もこれで4年目、
今年の夏も、
充実した内容でお届け!
食べる事の大切さ・楽しさを実感し感謝する、
1日だけのスペシャルイベントです!

●映画『ひとにぎりの塩』上映
13:30~15:00(3Fホール)

能登半島の珠洲(すず)で、
日本最古の「揚げ浜式」の塩づくりを守り続ける人々の姿を追ったドキュメンタリー映画

・映画鑑賞券
前売券 ¥1,000
当日券 ¥1,200

・トークショー&プチ振る舞い付き

●スペシャルトークショー
12:00~13:00(3Fホール)
『ひとにぎりの塩』監督 石井かほり氏
「アル・ケッチャーノ」オーナーシェフ 奥田政行氏
シニア野菜ソムリエ 田中美弥氏

●10:00~16:00
マルシェ&ワークショップ(3Fロビー・会議室)
こだわりの農作物・加工品の販売と、
食のプチワークショップ

氷見高校生が栽培した野菜のオリジナル商品、
フェアトレード製品を販売するmetio、
自然栽培の野菜を販売する夢響村塾とやま、NICE FARM×ITAL Food Market
このイベント限定の富山ガパオやテイクアウト用のカレーのひみつカレー、
ソルトコーディネーターがこの日の為に選んだ塩を販売するippa塩店、
農と食に関する本を取りそろえたビタミンMの古本屋、
手づくり無添加の干物の販売・柿太水産、
ふわふわシフォンケーキのCashe cashe Bon bon、
素材にこだわった焼菓子koto、
固定種・在来種の種やタネ(情報)の交換のひるねや
などなど。

私たち濱田ファームも、
無農薬コシヒカリの量り売りや小袋、
無農薬コシヒカリの米粉などを販売する予定です!

●スペシャルランチボックス
富帰りのレシピメンバーの力を集結した、
特製ランチBOX。

氷見産ととぼち揚げ
夏野菜のケークサレ
富山野菜のラタトゥイユ
エゴマのおにぎり
黒米おむすび
フォカッチャとスコーン
黒部名水ポークの自家製ロースハム
土遊野卵スモーク

当日11:00からの限定販売で!

7月30日(土)、
氷見市いきいき元気館3階でお会いできたら嬉しいです♪

●お問い合わせ・チケットお申し込み
tomigaeri.recipe@gmail.com

●チケット販売所
魚々座、ひみつカレー、食堂nogi
セルコーヒーフーズ、Cashe cashe Bon bon、
Alpaca Coffee、葉っぴ~カフェtutti
紅茶の店アナザホリデー

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今年も夏の期間に、
視察とお盆とそれぞれ連休を予定しております。

●視察の為お休み
7月22日(金)~7月26日(火)

●お盆休み
8月11日(木)~8月15日(月)

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けにできるだけ早くご連絡いたします。

詳しくは、
この日のブログをどうぞ★

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

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3月ファーマーズマーケット出店レポート

2016年3月28日 2:09 PM

こんにちは!

無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

金曜日の雪が嘘みたいな、
いいお天気に恵まれた週末から引き続き、
今日も晴れている黒部です。

ビニールハウスの中はもう、
春を通り越して夏のような暑さで、
今日もともまるは汗を流していましたよー。
ハウスの準備も順調に進んでいますが、
今日のブログはマルシェ出店レポートに続いて、
翌日の青山ファーマーズマーケットの方をお伝えしたいと思います。

この日の青山ファーマーズマーケットは、
前日の雨から一転、
ポカポカ陽気の青空が広がる一日でした!

2月の出店までは、
分厚いダウンを着こんで、
帽子に手袋、
足元もしっかり防寒ブーツだったんですが、
3月ともなると上着も帽子も手袋も脱いで、
身軽でリラックスした気分で出店を楽しめました!

この日の青山ファーマーズマーケットは、
青山パン祭りと同時開催。

というわけで、
予想通り開店前からの長蛇の列。
す、すごいなぁ。

去年も一昨年もこのパン祭りの時に出店していた私たち、
この状況は想定の範囲内ではありましたが、
それにしてもやっぱりすごい。

10時のスタートと同時に、
一気にパンを売るブースは長蛇の列。
そしてすぐに完売となるブース続々。

私たちもパンは大好きなんですが、
パンはどうしてこうも人気なのでしょう。
美味しくて楽しくてワクワクして。
たくさんのお店があっていろんな味わいがある。
日常の食べ物でありながら、
非日常の楽しさも味わえる。

今やパン作りを楽しむ人はたくさんいるから、
もしここで売っているのがパンではなくて小麦だったとしてもきっと、
たくさんの人が訪れ買っていくような気がします。

対して・・・。
もしおむすび屋さんが集まればそれなりに賑わいもありそうですが、
お米だけを売っていてもお客さんはこなさそうですよねぇ・・・(笑)。

ならばおむすびを握ればいいじゃん!
と言われる事もよくありますが、
私たちはそれを目指したいのではなく、
あくまでもお米を作ってお米を届けたい。

もちろんそこに、
お米の美味しさや楽しさも一緒にお届けする事は忘れませんが、
私たちはおむすびを作りたいわけではなく、
やっぱりどこまでも米農家でいたいのです。

お米だけでも、
お客様に買いたい!
このお米ってどんな味なんだろう?
とワクワクしてもらえるような取り組み、
そろそろ始めなくちゃいけないかなと思いつつ、
ビールをぐびぐび。

今は鳥取に移転された有名なパン屋さんタルマーリー、
残念ながらパンは売っていませんでしたが、
ビールの販売をしていたのでつい1杯♪

この日はとにかくお天気が良くて、
暖かくて、
しかもビールを売るブースがとにかく多くて、
仕方なく(?)もう1杯。
イタリアのビール。

青山ファーマーズマーケットは、
ビール以外にもワインやスパークリング、
サングリアにカクテルなどなど、
アルコールメニューも豊富です。

出店者はもちろん、
運営スタッフの方もけっこう朝から飲んでいるので(笑)、
飲兵衛にはたまらないマルシェと言えるかもしれません♪

この日もたくさんのお客様、
知り合いの方に来ていただいたのですが、
ごめんなさい、
ほとんど写真を撮っていなくて・・・。

唯一この方、
黒部でとても大きな面積でお米を作っている、
伝統も歴史も名声もお持ちの(持ち上げすぎ・笑?)、
ススムさんの写真だけありました!

黒部からはるばる来ていただいて、
(以前にもヒルズマルシェの方へ来ていただきました)
本当に嬉しかったです!
ありがとうございました!!

また、
いつも発送でお米をお届けしているニシムラ様、
去年の6月のごはんフェス@原宿で、
お米のワークショップにご一緒した佐渡の方、
濱田ファームのfacebookページで出店のお知らせをチェックして来ていただいた、
黒部は三日市ご出身というマツヒラ様、
ともまるのカナダはビクトリア時代の英語学校仲間のタカヒロ&ユキコさん、
そして最後に、
いつもいつもお手伝いに来てくれるスワベさんご家族。

皆さま、
本当に本当にありがとうございます!

また10月、
美味しい新米をもってマルシェやファーマーズマーケットに帰ってこれるよう、
今からの春作業に精を出したいと思います!
またこの場でお会いできる事を楽しみにしていますね~!

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

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3月マルシェ出店レポート

2016年3月25日 6:12 PM

こんにちは!

無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

今朝はけっこうな雪が降りましたが、
お昼からは日が射してきてビニールハウスの中はぽっかぽか。
農作業で汗をかいたので暑いと感じるくらい!

おかげで、
その直後に用事があってお伺いした農家さんへの差し入れを、
間違えてアイスコーヒーにしてしまったともまるです。

外はまだまだ寒いっていうのに(笑)。
暑いのは自分だけだっていうのに・・・(笑)。

以後、
ハウスの中で作業した直後の差し入れは、
ちょっとクールダウンしてからにしようと思いました(笑)。

さてさて、
春作業前の最後のマルシェ出店、
先週3月19日に終えたばかりなので、
今日はそのレポートをお届けしまーす。

近隣の住人の方が、
お買い物目的で「買いに」こられるマルシェ、
そしてリピーターの方が多いのも特徴のマルシェ、
それがヒルズマルシェです。

この日は六本木アークヒルズのいつものカラヤン広場ではなく、
サウスタワーの方での開催となりました。

きっといつものお客様はいつものカラヤン広場に行って、
あれ?と思ったのではないでしょうか。

それでも、
カラヤン広場にマルシェスタッフの方が案内に立って誘導していただいたおかげで、
いつものような賑わいとなりました!

今回カラヤン広場で開催できなかったのは、
その周辺の電気系統の点検作業の為と聞いています。
いつもの場所でできないのであれば、
開催の手間や搬入に戸惑う出店者の誘導、
何よりお客様の案内を考えたら、
その週だけでもお休みにしてしまってもいいのでは?
と一出店者の私は思いました。

でもそこには、
このマルシェを開催している森ビルさんが、
どんな状況下でも極力継続することが大事であり、
それがお客様に安心感をもっていただく事につながるという思いがあったようです。

そしてそれにこたえる、
運営側もすごいですよね。
この日一日の為にきっといろいろマニュアルを作り、
私たち出店者へ案内してくれて。

そして、
場所はちょっと違ったけど、
いつものお客様に来ていただく。

ヒルズマルシェはイベント要素の強いマルシェではなく、
日常の生活の中のマルシェなんだなと。
そう思いました。

そんなマルシェに、
2010年から出店させていただいている濱田ファーム。

毎年、
10月から3月までの、
農作業が比較的ラクな時期だけ、
しかも月1回だけの出店ではありますが、
今回も「いつものお客様」に来ていただいて、
本当に嬉しかったです!

この先ちょっとマルシェはお休みしますが、
これからは米作りに専念して、
秋にまた新米をもって戻ってきますね。

それまでお待ちください!
又は、
発送でのお届けも可能なので、
よければご注文のご連絡をくださいね~!

お客様と話し込むともまる。
話し始めると長いです(笑)。

たぶん、
売り上げはいつも最下位かもしれませんが、
お客様との平均接客時間レース、
なーんてものがあったら、
ぶっちりぎりで1位のような気がします(笑)。

話し込んでも大丈夫。
その間、
子どもは目をキラキラさせて、
ディスプレイのトラクターのおもちゃで遊んでますから!

ブースの前に座り込んで、
ずっと飽きずにトラクターのおもちゃで遊ぶ男の子。
お母さんが帰るよー!
って言っても、
いつまでも座り込んでました。

お母さん、ごめんなさい。
余計な物を飾ってしまって・・・(笑)。
でもおかげで、
たくさんお話しできて楽しかったです。

というわけで、
この日もしゃべりまくって喉が渇きまくって、
ヒルズマルシェ終了!

翌日の青山ファーマーズマーケットのレポートは、
また明日以降にアップしまーす★

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

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マルシェ出店につきお休みしております!

2016年3月19日 5:00 AM

3月19日(土)~3月21日(月)まで、
マルシェ・ファーマーズマーケット出店につき、
お休みしております。

お休みの間にいただいたお問い合わせやご注文については、
休み明けの22日(火)以降、
なるべく早くご連絡させていただきたいと思います。

なお、
休み期間中ファックスは受信を停止しております。

ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します!

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生産者と消費者をつなぐ都市型の市場、
マルシェ、
そしてファーマーズマーケット。

●3月19日(土)
ヒルズマルシェ@六本木アークヒルズ(六本木ヒルズではありませんのでご注意ください)
※この日に限りいつものカラヤン広場ではなく、
アークヒルズ隣のサウスタワーでの開催となります。

10:00~14:00

●2月21日(日)
青山ファーマーズマーケット@国連大学前
10:00~16:00

無農薬コシヒカリの量り売りや小袋、
イタリア米・米粉等を販売しています。

※雨など天候の状況により、
出店できない場合もあります。
その場合はツイッターフェイスブックページでお知らせ致します。

私たちとはもちろん、
全国からの生産者とお話しをするのも楽しいですよ~♪
週末ちょっとお散歩がてら、
お出かけしてみてはいかがでしょうか?

農産物だけでなく、
美味しそうな加工品やスイーツ・パンにお花、
コーヒー・お茶にお花や石鹸などなど、
見ているだけで楽しい市場です。

お近くにお住まいの方、
是非私たちの顔を見にきてくださいねー!

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富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

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