富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

2015.2月の記事

濱田ファーム × 宮本みそ店コラボのピンクの甘酒♡

2015年2月27日 5:45 PM

こんにちは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

今日は雪がちらつく寒い日、
明日も朝の気温は0℃近くまで冷え込むようですが、
実はこれ、
この時期の平年並みの寒さなんだとか。

えー!
ほんとーっ?!
今週ちょっと暖かかったからか、
寒さが余計に身に沁みます・・・。

さて今日は、
お隣・魚津市の宮本みそ店さんとコラボ商品、
ピンクの甘酒販売のお知らせ。

今週末2月28日(土)・3月1日(日)、
青山ファーマーズマーケットに出店される宮本みそ店さん、
今回はひな祭りが近いということで、
「ピンクと白の限定甘酒セット」(*富山のお米で作ったひなあられ付き)を販売するそうです。

あまり見かけない淡いピンク色をしたこの甘酒ですが、
その色の秘密は黒米なんです!
そして今回は、
濱田ファームの黒米を使っていただきました♪

糀・もち米・黒米を一定の温度で長時間かけて糖化させることで、
糀がお米のでんぷんを糖化し、
やさしい甘さになるんだそう。
 
宮本さんの甘酒は、
瓶詰めも一つ一つ手作業。
丁寧に詰められた甘酒は、
お子さんから大人まで大人気です。

私も大好きな宮本さんのピンクの甘酒、
この時期はホットがお勧めですよ~♡

今週末、
ぜひ青山ファーマーズマーケットにお出かけください!

ちなみに、
濱田ファームのファーマーズマーケット出店は、
農繁期突入直前の3月22日(日)を予定。
この日は宮本みそ店さんも出店予定なので、
仲良くお隣のブースになればいいなと企み中。

その前日、
21日(土)はヒルズマルシェ@六本木アークヒルズです。
詳しくはまた改めて告知させていただきますね~。

オフィスワークの日々

2015年2月24日 2:08 PM

こんにちは!
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームです。

先週はかなりバタバタしておりましたが、
日常に戻りつつある・・・、
いや、
無理やり戻してるだけと書いた方がいいかもしれませんが、
早く落ち着きたい今日この頃です。

ほとんど事務所にいないともまるも、
この時期は何やらパソコンとにらめっこ状態。

3月に入ると、
一気に農繁期モードに突入していくので、
その前に事務仕事を片づけているのかな?

と思ったら、
よーく見てみるとフェイスブックを見てるだけでした(笑)。
しかも!
美味しそうな苺の写真!!

これは、
立山町の農家仲間・イナバ君の所の苺に間違いない。
うちも先日まとめて8パック(!)買い占めちゃいましたが、
すごーく美味しかった♪

そうそう、
今までともまるのパソコンは事務所の2階の住居スペースにおいていたんですが、
ちょっと前に事務所におりてきました。

というわけで事務所は、
手間のともまるのパソコン(マック)と、
奥の私のパソコン(ウィンドウズ)の2台体制です。

この時代、
農家も1人1台パソコンがないと、
仕事にならなくなってきました。

それだけ事務作業が多いのと、
農作業の管理をすべてパソコンにお任せしているから。
特に、
エクセルは便利なようで、
ともまるは多用してますねぇ。

私はエクセル苦手・・・。
計算式とか作れないタイプ。
ワードは得意!
これでもかーっというくらい作りこみます(笑)!

さて今日も、
パソコンに向かって仕事しますか。
月末なので濱田ファーム便りでも作成したいと思います!

退院しました!

2015年2月23日 5:51 PM

こんにちは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

油断していたら、
今月は2月なんですねぇ・・・・。
2月といえば28日までしかないし。
通常よりも2,3日少ないだけなんですが、
この2,3日というのが重くのしかかるんですよね。

月末の予定がギュっと濃縮されて、
首がギュっと閉まる思いです(^^;)

さて、
たくさんの心温まるメッセージやメールをいただきましたが、
喘息で入院していた娘が退院しました!

本当に入院していたんだろうか???
と、
思いっきり頭の上にクエスチョンマークがたくさん出てくるくらい、
今は元気全開で暴れまくっています!

いちおう自宅療養中なんですが、
そんなの本当に必要・・・?
と大いに疑問を抱く母親の私です(笑)。

それでも、
入院直前のあの辛そうな体調を考えたら、
元気全開の方がやっぱりいいですね。

私の机の横で、
何やら一生懸命ごそごそと手紙を書いたり勉強(?)したりしている娘、
今なら濱田ファームの事務所で皆さまをお迎えいたします!
期間限定!
今だけですよ(笑)!

お茶碗一杯の値段

2015年2月19日 10:52 AM

こんにちは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

実は娘が突然の入院生活を送ることになりまして、
いえ、
事故や深刻な病気とかでは全くないんですが、
前々から注意が必要といわれていた喘息の発作でして。

その時はもうそりゃ大変だったんですが、
今はもうすっかり落ち着き、
病室でくつろぎまくり、
ふんぞり返ってテレビをここぞとばかりに見ております・・・(^^;)

そんなわけで、
娘につきっきりで献身的な看病を送る私(→ちょっぴり脚色入ってます♪)、
このブログの更新ができずにおります。
この先も滞る予感大です(爆)!

それよりも、
大事な大事なアポイントも全てキャンセル、
仕事以外にも私が今週末予定していた楽しい予定も当然すべてキャンセル。
娘のおけいこ事も保育園の行事も全部キャンセル。

多くの方にご迷惑をおかけしてしまいました。
本当に申し訳ありませんでした。

そして改めて、
よく言われている事ではありますが、
家族の健康がどれだけ大事なのかという事を痛感しました。
そして救急や病院の方の優しさに感謝の気持ちでいっぱいです。

さてさて今日は、
毎日何気なく食べているご飯について書きたいと思います。

お茶碗一杯のご飯の値段、
皆さんは考えたことはありますか?
そして他の食べ物と比べたことはありますでしょうか??

濱田ファームで一番お手頃価格のこだわり栽培コシヒカリ10kg・4000円、
これを精米すると白米9kgになります。
これでお茶碗一杯の値段を計算してみまよう。

白米9kgは、
だいたいお茶碗120杯分になり、
一杯の値段は33円になります。

ちなみに、
減農薬コシヒカリだと50円、
無農薬コシヒカリだと67円です。

この値段を高いと考えるか安いと考えるか、
それは人それぞれだと思いますが、
コンビニで売られているパンやおにぎりと比べるとどうでしょうか。
パン・おにぎりの主食以外の食べ物と比べてみると、
こだわり栽培コシヒカリのお茶碗一杯の値段は、
例えばイチゴ2粒分くらい、
ポッキーだと3~4本と同じくらいになります。

毎日食べる主食だからこそなるべく安く、
いやだからこそ値段に関係なく安心できるもの、
といろんな考え方があると思いますが、
たまにはお茶碗一杯のご飯について考えてみるのもおもしろいですね(^^)

良いお天気です!

2015年2月16日 3:32 PM

こんにちは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

昨晩ちょっと飲みすぎまして、
えぇ、
それはいつもの事なんですが、
しかもいつもより遅い時間までワイワイやってしまい、
1週間の始まりの月曜日の今日を、
すがすがしい気分で迎えられなかったのが残念です。

ですが!
外は私とは対照的なこのお天気!!

しついこいくらいこのブログでも書いていますが、
冬の北陸地方はとにかく毎日、
暗いんです!
雪とか寒いとか、
そんなのはもうどうでもいいんですが、
とにかく朝から暗いんです!!

どんよりと黒い雲が空を覆っていて、
それはそれは人の気分を鬱々とさせるに十分なほど。

だからこそ、
冬にこんな風に青空が見えることが、
もうそれだけでとてつもなくラッキーな事に思えたりします。

ちょっと前まで雪で覆われていた田んぼも、
今はこんな感じ。

去年の秋に種まきをして、
冬の間は雪の下でじっと耐えている麦も顔をのぞかせていました。

麦は水を嫌う作物なので、
田んぼにはこんなしっかりとした溝を掘って排水を促しているんですが、
溝にたまった水はお昼前でもうっすらと薄氷がはっていました。
それだけ寒いっていう事ですね。

そうそう、
写真右奥にちらっと写っている工事ですが、
北陸の端から端まで行ける国道8号線のバイパス建設の様子です。
もうほぼ終わりかけているようで、
3月1日にバイパス開通となります。

そしてもう1つ、
富山県民の長年の夢だったそうですが、
北陸新幹線も開通します!
こちらは3月14日ホワイトデー♡
東京と富山が近くなりますよー!!