富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

鯛茶STAND@上野で気軽に鯛茶漬けをどうぞ!

2018年2月3日 3:49 PM

1月31日、
気軽に鯛茶漬けを楽しめるお店・鯛茶STANDさんが、
上野にオープンしました!

そのお店でなんと!
我が家のお米「こだわり栽培コシヒカリ」を使っていただける事になり、
ご挨拶というか、
鯛茶漬け食べたい!
という気持ちがどうしようも抑えきれず、
ひらりと上京してきました!!

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

さて鯛茶STANDさん、
最寄駅は御徒町です。

JR御徒町駅南口からは徒歩3分、
その他JRや地下鉄を含む9路線9駅からも徒歩5分と、
便利な場所。

オープン初日、
華やかな雰囲気にあふれていました!

店内にお邪魔すると、
お洒落な雰囲気ながら、
スタッフの方が皆さん気さくにお迎えしてくれます。

鯛茶漬けというと、
ちょっと敷居が高い高級料亭の〆的な存在なので、
こちらも少し身構えてしまいがち。

でもそんな鯛茶漬けを気軽に食べられる場所、
というコンセプトのお店なので、
ふらりと気軽に立ち寄れる雰囲気です。

カウンター席なので、
1人でも気軽に入れそうですね。

ずらりと並ぶ器は、
佐賀の有田焼や長崎の波佐見焼だそう。

いろんな器で楽しむ鯛茶漬け、
来るたびに違う味わいを楽しめそうです!

では早速いただきます!

メニューは、
潔く鯛茶漬けのみ!!!

鯛茶のお刺身
小鉢3種
お出汁
おかわり自由(!)のご飯 ← これうちのお米!!

のセットで、
1000円(税込み)です。

他に、
鯛茶漬けと相性のいい日本のクラフトビールや、
日本酒も楽しめます。

親切に、
鯛茶漬けの食べ方イラストがあるので、
心配無用。

歯ごたえがしっかりある鯛は、
軽く炙ってあります。
コクのあるゴマダレをたっぷりつけていただけば、
もうこれだけでとまらない美味しさ!

ですが、
やっぱりお出汁をたっぷりかけて、
いただきましょう!

羅臼産の昆布だしに、
玄米茶などをブレンドした秘伝の出汁だそうです。

あえて硬めに炊いてある我が家のご飯と、
抜群の組み合わせでした!
お箸が止まりません!!

というわけで、
しっかりおかわりをいただいて、
鯛茶漬けを満喫させていただきました!
ごちそう様でした!!

最後に、
お店の方と、
そして我が家のお米と鯛茶STANDさんをつなぎあわせてくれた、
ご飯に特化したイベントやけーたリングを展開しているごはんとおともの2人と、
記念撮影。

たくさんの方に、
気軽に食べられる鯛茶漬けを楽しんでほしいな。
どうぞ皆様、
足を運んでくださいませ!

●お店情報

店名:鯛茶STAND
営業時間:11:00~23:00 不定休
電話番号:03-6803-2995
席数:18席

所在地:〒110-0005 東京都台東区上野5-16-9 サンエイビル 1F
アクセス:JR御徒町駅南口から徒歩3分、その他JRや地下鉄を含む9路線9駅から徒歩5分

HP:https://taicha-stand.liginc.co.jp
Facebook:https://www.facebook.com/鯛茶stand-879321015605926/
instagram:https://www.instagram.com/taicha_stand/

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

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コメント

2 Responses to 鯛茶STAND@上野で気軽に鯛茶漬けをどうぞ!

  1. おきらく より:

    びっくり
    このブログを読んで、「ああ、これは長男が好きそう」と思い、鯛茶STANDさんのHPをメールしました。そうしたらなんと、「トーハクの帰りで近いから行ってみる」との返信。偶然にびっくり。
    その後「とても上品な味で美味しかった」というメールが届きました。
    が、私は一つ心配しておりました。それは長男が漬物が嫌いだということ。
    まあ、それに関してはスルーでしたので、どうしたのやら。鯛とご飯は堪能したので、まあ、いいか。

  2. 濱田律子 より:

    おきらくさんへ
    わわ、すぐに息子さんにご連絡を取っていただき、
    そして息子さんに即足を運んでいただいて、
    すごくすごく嬉しいです!
    ありがとうございます!!

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