富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

2022.3月の記事

育苗と書いてイクビョーと読む

2022年3月30日 2:45 PM

世界がどんな情勢でも、
季節は廻り春、
今年もまた米作りが始まりました!

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

1年で1番忙しい春作業は、
①トラクター作業
②育苗
という大きな柱2本立て!

②育苗は既に始まっていて、
トップギア全開です💦

育苗(いくびょう=苗を育てる作業)は、
以下の工程で進めていき、
田植えが終わる5月下旬まで休みなく続きます。

1:小分け
2:消毒
3:浸種
4:催芽
5:風乾
6:播種
7:ハウスへの苗出し
8:出芽
9:苗並べ
10:潅水と温度管理

まずは、
種籾の1:小分けからご紹介。

種籾(たねもみ=稲の種)は、
前年の秋に田んぼでたわわに実っていた、
稲穂についていた籾(もみ)そのもの。

種籾の籾殻(もみがら)を取り除くと、
茶色い玄米になります。
さらに精米すると、
白米に。

つまり、
お米そのものが種というわけ。

お米の1粒1粒から芽が出て、
やがて苗になり、
田んぼで成長していき、
秋になると稲穂をつけます。

一粒のお米からは、
約500粒くらいのお米が収穫できるそう。

お茶碗1杯で3000粒くらいとして、
6粒のお米でお茶碗1杯分になる。
そんな、
すごい1粒1粒をこうして小分けしていきます。

小分けは、
この後の工程をスムーズに進めていくために、
ネット状の袋に分ける作業。

春休みに入り、
とーーーーーっても暇そうな娘にお手伝いを依頼。

娘は一見ボーッとしていますが、
何をやらせても丁寧で器用。

ネットの紐を縛る作業も、
実はちょっとしたコツがあって、
ほどけないよう、でも、ほどく時はするっとほどけるよう、
独特な紐の縛り方があるわけですが、
なんなくこなします。

任せて安心。

娘よ、
これからも頼んだぞ!

この後すぐ2:消毒へ。
その様子はまた後日。

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●濱田ファーム
〒938-0041 富山県黒部市堀切3000-2
0765-33-4543
info@hamadafarm.com
●土日祝日お休み・平日不定休
●9:00~17:00くらいの間で農作業の合間に対応
●駐車場3台

●お米のご注文についてはこちら
●HP タンボマスターへの道
●日々の農作業の様子ブログ タンボマスターへの裏道
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まずはビニールハウスの準備から!

2022年3月24日 5:26 PM

暖かくなったかと思えば、
まだまだ風が冷たくて凍えています。
が!
春作業は既に始まりパタパタと忙しくなってきましたーーー!

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そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

春作業は、
①トラクター作業
②育苗
という大きな柱2本立て!

トラクター作業はまだもう少し先になりそうなので、
まずは育苗の方からお伝えしていきましょう!

育苗(いくびょう)とは、
読んで字のごとく苗を育てる作業。
田植えの時に植える苗は、
天から降ってくるわけでもなくホームセンターで買うものでもなく、
種籾(たねもみ=稲の種)から育てます。

当たり前ったら当たり前のようでいて、
設備や育苗用の農機具が必要だし、
お手伝いの方に来ていただいたり大がかりな作業があったりで、
なかなか大変です💦

この先、
田植えが終わる5月末までずっと続く育苗で、
無くてはならない物がこの、
ビニールハウス!

我が家は育苗以外はハウスを使っていないので、
去年の夏からずっと放置状態・・・。

雑草ジャングルだったハウスの中を、
こうしてトラクターで起こして整備していきます。

他にも、
雪や風で破れたビニールを補修したりと、
ハウスの準備もなかなか大変です。

ハウスのキワは、
さすがにトラクターで寄り切れず、
こんな風に雑草が残ってしまいます。
あとは手作業で整えます。

さらにハウス全面にシートを敷き詰め、
潅水ホースを設置、
育苗に必要な資材を搬入します!
×
ビニールハウス3棟分

頑張りますっ!

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春作業そろそろ始まります!

2022年3月14日 5:26 PM

少しづつ春めいてきている黒部ですが、
週末はチラッと雪マークも見えるし、
来週からはまた少し寒さが戻るようです。

油断大敵。
もちろん、
冬用タイヤもまだ脱げません!

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笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

そろそろ、
春作業が始まるので予定表を作成。

世間的には田植えはまだまだ先なのに?
って思われるんですが、
田植えに向けて準備するこの期間が一番!
そう、
一番!!
忙しいのですーーーー。

何故かというと、
田植えで植える苗を育てるから。
これを育苗作業と言いますが、
ビニールハウスの準備から始まり、
種籾(たねもみ)をあーしてこーして苗を育てます。

あーしてこーしての内容はまた、
このブログでおいおいお伝えしていきますが、
あーしてる間もこーしている間も、
1日も休みはありません・・・!

育苗は3月末から始まります。
その前に、
ビニールハウスの準備をします。

育苗しながら、
田んぼではトラクター作業をします。
本気でやらないと間に合わないので、
この期間は朝5時から働きます。

それが5月の末まで、
2ヶ月ほど続くのでなかなかしんどいです・・・。

農協さんから、
苗の注文数の連絡が入りました。

そう、
完成苗(田植えで植えれる状態の苗)の販売もしているんです。
何せ育苗は、
それ用の農機具や設備が必要で、
育てる労力も日数もかかる作業なので、
小さな農家さんの多くは完成苗を他の農家さん(この場合は我が家)から買う場合が多いんです。

この連絡があるともう、
逃げられません(笑)。
逃げるつもりもないんですが(笑)、
気持ち的に追い詰められて遊べなくなります(笑)。

今年の米作り、
いよいよ始まります!

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