富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

2013.3月の記事

マルシェに来てくれた友達に感謝!

2013年3月19日 6:04 PM

マルシェから戻ってきた休日明けの今日は、
朝から盛りだくさんで、
気づいたらもう!
夕方6時過ぎてるし!!

というわけで、
マルシェレポートを期待していただいていた方もいらっしゃるかと思いますが(いるかしら?)
今日はゴメンナサイ、
取り急ぎ遊びに来てくれた友人の写真をアップさせてください!

雑誌「地上」編集部のアオキさん、
いつもいつもありがとうございます(涙)。
今度は眼鏡に弱い娘の為に、
黒ぶちの眼鏡でお願いします(笑)!

ともまるの、
大学生時代のサークルの1つ上の先輩方が、
何と4人も大集合!
皆さん(お世辞抜きで)キレイ!

これにはビックリ★
突然富山市のタナカさんが現れた!
タナカさんファンの方(いるかしら・?)にはお馴染、
去年1年間、
濱田ファームを週一で助っ人として通ってくれた、
あのタナカさんがふらっと青山に現れた!

そして、
これにもビックリ★
私のカナダガイド時代の後輩チバ君。
4月から北海道に移住して葡萄農家になるそうです!
今からワインが楽しみだー!!

ゴメン、
後ろ姿になっちゃった・友人のヒメ一家。
いつもこうして娘を遊びに連れ出してくれるの。
子連れには厳しいマルシェ出店だけど、
本当に助かるー(涙)。
ヒメ、ありがとー!!

最後に、
いつも誰かしらか遊びに来てくれる(笑)、
205(車)仲間から今回はツチヤさん。
ありがとうございます!!

他にも実は、
私の大学時代のサークル仲間が来てくれて、
卒業以来約20年ぶり(→歳がばれるって?!)の再会がありました!
他にも、
皆勤賞の方々から「今回は行けません」メールが続々届いたりと、
いつもいつもマルシェ出店の度に、
こうしてたくさんの友人に会う事ができて、
私たちは本当に幸せです!
皆さま、
ありがとうございましたー!

最後にオマケ、娘の写真。
明日はちゃんと、
マルシェレポートを更新します!

お休み中です!

2013年3月16日 6:08 AM

マルシェ出店に伴い、
3月16日(土曜日)~18日(月曜日)までお休みしております。

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの19日(火曜日)になるべく早くご連絡させていただきたいと思います。

ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します


青山ファーマーズマーケットの様子

マルシェの出店情報については、
こちらの記事からご確認いただけます★

マルシェの準備中

2013年3月15日 2:21 PM

今日の黒部は、
晴れてるけれど寒いです!

晴れてるとつい油断して、
暖かいかなぁと薄着で出かけてしまうんですが、
後悔する寒さです・・・(笑)。

さて、
いよいよ明日からマルシェ出店。
今季最後のマルシェなので、
張り切って用意してますよ~。


もう、
ほぼ完売状態のお米に、
まだまだたっぷりある黒米と米粉。
大人気の米粉クッキーなど。

小分けにしたり、
袋詰めしたり、
値札をつけたり、
包装したりと、
マルシェの準備は1日がかり★

あとはこれを、
どう車に積むかが一番の問題・・・(笑)。
何せうちの車は小さいんです。
トランクスペースはほぼ無し(爆)!
毎回パズルを組み合わせるようにして、
あーでもないこーでもないと積んでいます。

今回もいろいろご用意して、
皆さまのお越しをお待ちしております!

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●マルシェ出店とお休みのお知らせ

3月16日(土曜日)@六本木アークヒルズ10:00-14:00
3月17日(日曜日)@青山国連大学前10:00-16:00 

小袋(2合・10合)と量り売り(1合100円~)、
無農薬コシヒカリの米粉や米粉クッキー、
黒米などを販売します。

雨の場合はお米が濡れてしまう為、
出店キャンセルの可能性が高くなります。
その場合はツイッター・ブログでお知らせ致します。

マルシェ出店にともない、
3月16日(土曜日)~18日(月曜日)までお休みいたします。

プチ農家ライブ!

2013年3月14日 3:04 PM

昨日は強風の中、
20度以上にまで気温が上がったようですが、
今日は一転、
朝は雪が舞う寒さでした・・・。

でも、
季節はもう確実に春!
なわけで、
季節にあわせてこのブログのテンプレートも変更、
されてました!!

されてました、
と書くのは、
私が知らない間に変更されていたから。
それまでの雪の降るテンプレートではダメだろうと、
ともまるが変更してくれていたみたい。
ありがと。

実は、
濱田ファームのHPfacebookページの方は、
季節にあわせてちゃーんとトップの写真を変更しているんです!
1か月に1回の頻度で。
自分で書くのもなんですが、
マメですよね~♪

なのになのに、
何故かこのブログの方は忘れがち・・・。
今後気をつけたいと思います!

さて今日は、
農家ライブのお話し。

農家ライブという言葉、
皆さんは聞かれた事はありますでしょうか?
発祥は、
(たぶん恐らく)六本木農園

東京と地方を結ぶレストラン・六本木農園。
全国の生産者から新鮮な農産物を仕入れ、
農家の娘が料理をプロデュースし、
農家の息子がサービスする、
そんなおもしろい事を楽しんでやっている、
農業実験レストランです。

ミュージシャンが、
小さなライブハウスでライブを重ねてファンを少しず増やすように、
生産者にもファンを作ってもられるような場を提供できないか。
そんな思いで生まれたのが農家ライブ、
なんだそうです。

今回は、
富山市のフォルツァ総曲輪で開催されている講座、
「彩食健美な食卓 ~おいしい野菜・果物教室~」の中で、
生産者としてプチ農家ライブをさせていただきました★

富山では唯一の、
シニア野菜ソムリエの田中さん(大阪人目線でつっこむブログはこちら)が講師を務められる講座に、
オソルオソル出かけてきました~。

アットホームな場、
受講されている方からの気さくな質問など、
良い意味で緊張もせずにお話しできたような気がします。

お話しさせていただいた内容は、
先日の保育園での講演とかぶる部分も多かったのですが、
さらに一歩踏み込んで、
生産者と消費者の関係の重要性をお話しさせていただきました。

なんて、
言葉で書くと難しそうですが、
簡単な事です。
生産者は単純に、
消費者から美味しいって言われると喜び舞い上がって、
さらに美味しい物を作って届けよう!
と頑張っちゃうんです、
という事。

ね、
単純でしょう・・・(笑)?

だからどうぞ皆さん、
スーパーで売っている物であってもそれは、
単なる物ではないという事。
それをどこかで誰かが一生懸命作っているという事。
そんな事を、
日常生活の忙しい中で少しでも考えいただけたら。
そしてもし余裕があれば、
「美味しかった」という言葉を生産者にかけていただけたら。
こんなうれしい事はありません。

講座の最後には、
試食タイムもありました♪
我が家の無農薬コシヒカリ、
以上それだけ(笑)!
海苔も梅干しも塩さえありません。
ただのご飯。

でもやっぱりね、
ホカホカのご飯って単純に美味しいんんですよね。

私たちの顔を見て、
思いを感じていただいて、
どんなお米なのかを知っていただき、
さらにこうして食べていただく。

その場には、
買っていただけるようお米をご用意していたんですが、
その後買っていただく方がとても多かったです。

これぞまさに、
生産者にとっても消費者にとっても、
農家ライブの醍醐味なのではないでしょうか。

こういう機会を与えていただいた事に、
感謝です。
田中さん、ありがとうございました!

そして、
農家ライブとまではいかなくても、
同じように生産者と消費者をつなぐ場であるマルシェに、
今週末に出店する予定です!
お時間がある方は是非!!

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●マルシェ出店とお休みのお知らせ

3月16日(土曜日)@六本木アークヒルズ10:00-14:00
3月17日(日曜日)@青山国連大学前10:00-16:00 

小袋(2合・10合)と量り売り(1合100円~)、
無農薬コシヒカリの米粉や米粉クッキー、
黒米などを販売します。

雨の場合はお米が濡れてしまう為、
出店キャンセルの可能性が高くなります。
その場合はツイッター・ブログでお知らせ致します。

マルシェ出店にともない、
3月16日(土曜日)~18日(月曜日)までお休みいたします。

ビニールハウスの準備

2013年3月13日 8:57 AM

穏やかな、
良いお天気が続いています。
田んぼでもずい分軽トラを見かけるようになりました。
畑にも人がいっぱい。
もう皆さん、
気分はすっかり春のようです。

濱田ファームでも、
先日からトラクター作業が始まり、
いよいよ今年の米作りが本格始動!

そして春作業の2本柱、
1本は田んぼでのトラクター作業なわけですが、
もう1本の育苗もスタート!

育苗スタートというか、
育苗の準備がスタートしただけですが・・・(^_^;)

育苗(いくびょう)は、
読んで字のごとく稲の苗を育てる事。
5月中旬ごろの田植えにあわせて、
2か月前のこの時期から、
育苗の作業が始まります。

苗を育てるビニールハウス、
この冬は度重なる強風ですっかりボロボロに・・・。

7年も使っているので、
思い切って、
今年は新しいビニールに貼り替える事にしました!

というわけで、
まずはボロボロのビニールを取り外す事から。

取り外されたビニールの残骸たち。
お疲れさま、
今までありがとう!

春作業が始まったとたん、
冬の間ずっと隣の地区で過ごしていた朱鷺が、
またこの地区に帰ってきました。

朱鷺が帰ってくると、
一緒に大勢のカメラマンの方と車もついてきます。
ハウスの前の農道も、
停車する車がチラホラ。
ちょっと作業がしづらい環境になってしまいます・・・。

あー、
春だなー。

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● マルシェ出店とお休みのお知らせ

3月16日(土曜日)@六本木アークヒルズ10:00-14:00
3月17日(日曜日)@青山国連大学前10:00-16:00 

小袋(2合・10合)と量り売り(1合100円~)、
無農薬コシヒカリの米粉や米粉クッキー、
黒米などを販売します。

雨の場合はお米が濡れてしまう為、
出店キャンセルの可能性が高くなります。
その場合はツイッター・ブログでお知らせ致します。

マルシェ出店にともない、
3月16日(土曜日)~18日(月曜日)までお休みいたします。