富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

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ノーサンブツケンサカンの道、そろそろゴール?!

2010年11月25日 11:08 PM


コソコソ(?)トボトボ、
初夏から歩いてきたノーサンブツケンサカンの道
そろそろそろそろそろ、
ゴールが近づいてきたような予感♪

夏は片道1時間かけて、
1日がかりの講義を受けて、
ずーっとずーと分析実習。
難しい法律用語とともに、
米粒やら麦粒やら豆粒と格闘(苦笑)。

夏の終わり、
筆記と実技のテストに合格。

そして秋。
とにかく!
とにかく忙しい稲刈り&新米お届け準備作業の合間に、
米の現場実習×4日!

そして昨日ようやく、
豆の現場実習×2日が終了!
写真はその、
豆の検査場の様子。
これでもかーってくらい、
前の袋がつまれてます。

ノーサンブツケンサカンの道、
な、な、長かったーなー(泣)。
ゴールかと思いきや、
実際にケンサカンとして登録されるのはまだまだ先の話。
はー、
はてしないぜー、
この道はー。

——————————-

●マルシェ・ジャポンに出店します!
11月28日(日曜日)@青山国連大学前 
減農薬コシヒカリ・こだわり栽培コシヒカリの300g&1.5kgの小袋の販売。
量り売りや脱穀体験もあります。
詳しくはこちらをどうぞ。

●お休みのお知らせ 
11月27日(土曜日)~12月1日(水曜日)
マルシェ・ジャポン出店と帰省ため、上記の期間お休みいたします。
この間にいただいたお米のご注文については、
休み明けの2日(木曜日)に返答させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いたします。
なお、25日(木曜日)までにご注文いただいた場合と、
定期配達・発送の分については、
休み期間中でもお米をお届けいたします。

———————————

平成22年産・新米の直売については、
こちらをご覧下さい。

米粉クッキー@マルシェ

2010年11月24日 11:08 PM

お知らせしているマルシェ・ジャポンの出店、
いよいよ4日後にせまってきました!
詳しくは下記をご覧くださいね★

マルシェの準備はもちろん、
不在中の準備にも追われている濱田ファームなんですが、
ここに朗報が飛び込んできました~!

以前とある縁で、
我が家の無農薬コシヒカリを製粉した米粉で、
とーっても美味しいクッキーを焼いていただいた事がある、
千葉の焼き菓子工房n*cafeさん。
そのクッキーを、
今度のマルシェで販売できる事になりました~!!!

かねがね、
加工品やら野菜やら果物やら、
そんな華やか~なものが何一つない、
淋しい淋しい濱田ファームのマーケットでの売り場、
どうにかならんもんかと悩んでいた私・・・・。
もう!
本当に!!
お米ってまったく地味なんですよねぇ。
どう地味なのかって説明は難しいんだけれど、
実際見たことがある人ならすぐに、
あ~、あれね~、あれは地味だね~、と思う。
それくらい地味(笑)。

どうにかならないもんかと思い、
n*cafeさんにダメモトでうちの米粉でクッキー焼いてください、
と突然電話した私(笑)。
お会いした事もお話した事もないのに、
いきなりお願い電話(笑)。

それを、
快くお引き受けいただいて、
時間が限られたなかで(お願いしたのがマルシェの1週間前!)、
クッキーを用意してくださることになりました。
改めて、
ありがとうございました!

さぁ~、
このn*cafeさんのクッキーですが、
材料はまずこれ、
我が家の無農薬コシヒカリを製粉した米粉。

甘味は、
きび糖やメープルシロップなど、
出来るだけ身体にやさしい材料で作られています。

また、
旬のくだものや野菜を使ったクッキーは、
出来る限り自家製のものを使用しているとか。

マルシェでこのクッキーを皆さんにお披露目できるのが、
とても楽しみです♪

米粉の販売もありますよ~!
無農薬コシヒカリの米粉400g380円。

天ぷらや揚げ物で、
特に威力を発揮する米粉。
カラッ&サクサクの食感、
是非おうちでお試し下さいね。

もうひとつお知らせ!
というか、
募集!

当日マルシェで、
私たち濱田ファームの、
販売というか接客とういか店番というか話し相手というか雑用係というか、
まっ、
いろんな事を一緒にやっていただける方、
いないですかね~?
いないですよね~?
なので、
VSOさん、
いかがですか~?!
と、
個人攻撃してみました♪

それでは皆様、
マルシェでお会いしましょう!

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●マルシェ・ジャポンに出店します!
11月28日(日曜日)@青山国連大学前 
減農薬コシヒカリ・こだわり栽培コシヒカリの300g&1.5kgの小袋の販売。
量り売りや脱穀体験もあります。
詳しくはこちらをどうぞ。

●お休みのお知らせ 
11月27日(土曜日)~12月1日(水曜日)
マルシェ・ジャポン出店と帰省ため、上記の期間お休みいたします。
この間にいただいたお米のご注文については、
休み明けの2日(木曜日)に返答させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いたします。
なお、25日(木曜日)までにご注文いただいた場合と、
定期配達・発送の分については、
休み期間中でもお米をお届けいたします。

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平成22年産・新米の直売については、
こちらをご覧下さい。

マルシェ・ジャポンに出店します!

2010年11月18日 10:50 PM

先月のアースデイマーケットは、
残念ながら悪天候の為出店できませんでした。
が!
今月はまた別のマーケットに出店予定です!

マルシェ・ジャポン
何故フランス語なのかは謎ですが(笑)、
日本版マルシェ(市場)であります。

農林水産省の助成事業で去年から始まったマルシェ・ジャポン。
生産者と消費者が直接結びつく場所。
全国8都市で開催されていますが、
今回私たちが出店するのは東京の青山。
国連大学前(青山学院大学向かい)という、
名前を聞いただけでクラクラするくらいお洒落な雰囲気のところです★


(去年出店した別のマーケットの様子)

私たちはずっと直売にこだわってお米を販売しています。
ネットや電話で注文を受ける事も、
もちろんうれしいしやりがいがある。
でもそれ以上に、
こうしてマーケットに出店して、
直接お客様の顔を見てお話をして、
その上でお米を買っていただけるのが、
何よりもうれしく励みになります。
そして、
このスタイルこそが本当の「直売」だと思っています。

だから皆さん、
どうぞお時間があれば是非マルシェに遊びにきてください!
そしてたくさんお話をしましょう!
どんなヤツがお米を作っていて、
どんなヤツがこのブログを書いているのか、
是非偵察にきてください!!


(マルシェの様子イメージ)

日時:11月28日(日曜日)10:00-16:00
場所:青山国連大学前
入場無料

マルシェは雨天決行ですが、
雨の場合は濱田ファームは出店していない可能性があります。
事前にこのブログで出店状況をご確認ください。

販売はとーぜんお米。
しかもお米のみ(笑)。
野菜もなければ加工品もない、
淋しい淋しい状況ではありますが、
これぞ専業米農家という事でお許しください・・・・。

こだわり栽培と減農薬のコシヒカリ、
量り売りと小袋の販売。
プラス、
間に合えば黒米と米粉、
できれば黒米の脱穀体験も予定しています。
お楽しみに~★

農機具フェアでお勉強

2010年11月14日 2:28 PM

今年初!
の農機具フェアへ。

農機具フェアとは、
文字通り、
農機具がずら~っと並ぶ、
農家にとっては夢の国・おとぎの国、
まさにワンダーランド・・・・(?)。

何故か必ず、
無料でうどんが食べられるのがポイント。

トラクターも、
コンバインも、
田植え機も、
その他各種農機具がこれでもか!
と並んでます。

一般の方が来ても楽しめなさそうでいて、
でも実はけっこう楽しめると思う。
特に子供受けはいいと思う。
入れるかどうかは疑問だが・・・・。

但し、
国産車を買う感覚で軽い気持ちで来ると、
ノックアウトを食らうのでご用心!

これ、
それほど高いというわけではないコンバインですが、
なかなかいいお値段ですので。

さて、
今回のともまるの目的は農機具ではなく、
講演会。

直播での栽培方法について、
情報収集がてら出かけてみました。

直播とは、
直に種を播く事。
つまり、
ビニールハウスの中で時間と労力とをかけて苗を育て、
それを田んぼに移植して田植えをする方法ではなく、
いきなり田んぼに種そのものを播く方法。

この技術が確立されれば、
育苗の労力とコストが大幅に軽減できるのでかなり魅力的。
なんだけれど、
なかなか難しい栽培技術なわけで・・・・。
田んぼの中でうまく発芽できなかったり、
鳥害で種が食べられたり、
草との競争がはげしかったり、
いろいろ難しい要因があるためにあんまり普及していないのが事実。

うちも実は、
何年も前に直播にトライした事があったんだけれど、
散々な目にあったので1年で断念。
でもやっぱり魅力的な技術なので、
こうして勉強させていただく機会は積極的に参加したいと思います!

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平成22年産・新米の直売については、
こちらをご覧下さい。

マーケット中止?!

2010年10月28日 10:36 AM

あちゃぁ~、
台風が来てますね~。

お知らせしていた10月31日(日曜日)、
代々木公園でのアースデイマーケットですが、
どうやら台風の影響をもろに受ける事になりそうで、
中止になりそうです。

正式な情報はHPでご確認いただいた方が確実だと思いますが、
中止にならない場合でも、
雨に濡れてほしくないお米の販売は難しいかなぁと、
私たちは出店を断念しました。
本当に残念・・・・。

昨日まで、
台風の事なんて頭になかったもんだから、
せっせとマーケットの準備をしていたのに・・・・。

今年は脱穀体験なんて、
おもしろそうな企画も考えていたのに・・・。

お客様にも友達にも、
会えることを楽しみにしていたのに・・・・。

残念です。

 

マーケット期間中お休みを予定していた、
10月30日(土)・31日(日)・11月1日(月)ですが、
こちらはマーケットが中止になってもそのまま休ませていただきます。
ご了承ください。

また、
11月には別のマーケット出店が既に決定しています!
詳細はまた後日お知らせいたしますが、
今度はそちらのマーケットに向けて、
また準備を整えていきたいと思いますので、
どうぞよろしくお願いいたします!