富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

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ミルキークイーン

2017年9月5日 11:23 AM

令和6年産のお米は、
予約で全て完売しました。
ありがとうございました。
次は令和7年産の、
来年2025年10月からご用意できる予定のお米を、
楽しみにお待ちいただければと思います。

 

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非常に粘り気の強いお米で、
冷めてもモチッとした食感が特徴の低アミロース米。
お弁当にもお勧めです!

 

お米はアミロースと呼ばれる成分の含有量により、
粘り気に違いが出ます。
低ければ低いほど粘りが強くなり、
もち米は0%。
コシヒカリは16%前後ですが、
ミルキークイーンは10%前後。

 

炊き上がりはもち米のような香りで、
冷めても硬くならずモチッとした食感が残ります。

 

玄米が半透明で乳白色に見える事から、
その名前がつけられました。

 

※できるだけ農薬を使用せずに育てています。
8月上旬の病害虫予防の農薬散布もしていません。
害虫を抑えられない為、
虫食いの黒い斑点がある粒(着色粒)などが混入します。

 

濱田ファームでは、
刈り取り後に色彩選別機で着色粒を選別、
取り除く事で対応していますが、
完全に取り除く事はできません。
手で取り除いていただくか、
もし食べても問題はありませんので、ご安心ください。

 

ミルキークイーン (玄米の税込価格・精米無料)

1.5kg 価格:  未定
.10kg 価格:  未定
.20kg 価格:  未定

黒米

2014年4月21日 3:08 PM

殺菌剤・殺虫剤・化学肥料を使わずに育てた黒米は、
天日乾燥させました。

 

もち米の玄米で、
種皮の部分に紫黒色系色素(アントシアニン)を含む栄養価の高いお米です。
白米に混ぜて炊くと、淡い紫色に炊き上がります。

 

白米1合に対して黒米大さじ1杯程度が目安です。
炊き方・水加減はいつも通りでどうぞ。

 

黒米の硬さが気になる方は、
数時間~ひと晩かけて浸水してください。

 

 

黒米

300g 価格:  600円
1kg   価格:1,600円

こだわり栽培コシヒカリ

2011年4月18日 7:22 PM

令和6年産のお米は、
予約で全て完売しました。
ありがとうございました。
次は令和7年産の、
来年2025年10月からご用意できる予定のお米を、
楽しみにお待ちいただければと思います。

 

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こだわって栽培したお米を、

お求め安い価格でたくさん食べてもらいたい!
そんな思いで育てたのが、

こだわり栽培コシヒカリ。

 

 

濱田ファームのお米は自噴水のみで 稲の苗を育てます

 

こだわり栽培コシヒカリは、

立山連峰からの雪解け水が伏流水となって自噴する、

黒部川扇状地で育ちました。

育苗期間中は自噴水のみ、
田植え後は黒部川水系の水で育った水自慢のおです!

 

有機質肥料を多く使用

 

また、

稲の籾殻と牛ふんを完熟させた、
良質の堆肥を散布するなど有機質肥料を多く使用しています!

 

苗の間隔を広くあけて植え、なるべく農薬は使用しません

 

田植えの際は、

苗の間隔を広くあけて植える疎植を心がけ、
なるべく農薬を使用しないよう、
病気や害虫に強い健康な稲を育てるようにしています。

 

除草剤の散布作業 農薬の成分回数は 一般の約8割減

 

さらに、

農薬の成分回数はわずか3〜4回。
富山県の一般的なお米18回と比べて、約8割減です!

 

※農薬を数える時は散布回数ではなく、
1種類の農薬の中に含まれる成分の種類で回数を数えます。
例えば、

1つの農薬に3種類の成分が入っていれば3回となります。

 

○農薬の使用時期と目的
5月上中旬/苗の病害虫予防
5月上中旬/初期除草
6月中下旬/中後期除草(状況に応じて使用)
8月上旬/病害虫予防 平成23年産以降、濱田ファームでは使用していません!

 

強い、健康な稲たち

 

8月上旬に散布する病害虫予防の農薬ですが、

平成23年以降、
散布する必要はないと判断しました。

 

ただし害虫を抑えられない為、

虫食いの黒い斑点がある粒(着色粒)などが混入します。
濱田ファームでは、

刈り取り後に色彩選別機で着色粒を選別、

取り除く事で対応していますが、

完全に取り除く事はできません。

 

手で取り除いていただくか、

もし食べても問題はありませんので、ご安心ください。

 

こだわり栽培コシヒカリ (玄米の税込価格・精米無料!)

20kg 価格:未定
10kg 価格:未定
15kg 価格:未定

小袋(2合・10合)

2011年4月17日 4:07 PM

お試し用やお土産、プレゼント等におススメの小袋。

どちらもかわいいパッケージで好評です!
300gは2合、

1.5kgは10合=1升です。

 

企業様からお客様へのノベルティなど、

大口のご注文も承っております。

お気軽にお問い合わせください。

 

こだわり栽培コシヒカリ

300g  価格:   300円
1.5kg 価格:1,000円

 

無農薬コシヒカリ

300g  価格:   400円
1.5kg 価格:1,500円

 

ミルキークイーン

300g  価格:   350円
1.5kg 価格:1,200円