富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

2011.6月の記事

Newパソコン!

2011年6月30日 3:43 PM

●青空のみの市出店予定です!
7月3日(日曜日)護国神社(富山市)
雨が降らなければ、
早朝5時からお昼頃まで。
減農薬コシヒカリ量り売り・無農薬コシヒカリの米粉クッキーなど。

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我が家は自称、
先進的な農家(→意味不明?)。

ともまるも私も、
それぞれ専用のパソコンがあります。
じゃないと、
とても仕事ができない。

夜な夜な、
二人でそれぞれのパソコンに向かって、
ともまるはその日の作業内容を入力したり、
スケジュールや田んぼの確認をしたり。
私はこうしてブログを更新したり、
注文確認や経理をしたり。

そう、
今や農家もパソコンなしではとても、
仕事ができないのであります!

特に私は、
1日中ずっとパソコンの前に座っているくらいの、
ヘビーユーザー。
その大事な大事なパソコンがずっと不調で・・・。

これでは仕事がはかどらないし、
何よりストレスがたまるーっ!!

というわけで、
新しくパソコンを買うことにしました★
一応NECだけど、
全て込みでOfficeも入って5万円弱。
今時のパソコンって安いんですねぇ・・・。

Nweパソコンは大歓迎なんですが、
何せメンドクサイのがデータやソフトの移動。
自分でやるとかなりの時間がかかるので、
ここは頼れる本業さんにお任せしました!

こちら、
TSMO(ティスモ)のオカコイさん。

とても親切丁寧に、
しかも良心的なお値段で、
パソコンのあれこれをサポートしてくださいます。

いつも電話1本で、
すぐに対応していただけて本当に大助かり!

セブンになって、
サクサク動いてとにかく快適♪
これで仕事がバリバリはかどる予定、
かな・・・?

奥はともまるのマック。
ずっとマックユーザーのともまる。
隣でマックの動きをみていると、
あまりにもウィンドウズと違いすぎて、
敗北感をヒシヒシと味わってます・・・。

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平成22年産こだわり栽培コシヒカリは予約で完売しました。
ありがとうございました!
減農薬コシヒカリは在庫がまだあります!
ご注文方法など詳しくは、
こちらをご覧下さい。

新米は、
10月1日以降からお届けできる予定です!

芝生の播種

2011年6月29日 10:59 PM

●青空のみの市出店予定です!

7月3日(日曜日)護国神社(富山市)
雨が降らなければ、
早朝5時からお昼頃まで。
減農薬コシヒカリ量り売り・無農薬コシヒカリの米粉クッキーなど。

たくさんの方とお会いできる事、
楽しみにしています!

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なんだかんだと遅れに遅れていた芝生の播種、
本日ようやくやっつける事ができました~!!!

注:播種=はしゅ=種まき

播種の様子。

当たり前だけれど、
稲の播種よりも随分とこじんまりとしています。

ま、
わずか500枚程度の播種だからね★

これが芝生の種。

考えれば当たり前なんだけれど、
芝生も種から芽が出てくるのねぇ。

播種の前に、
左:大きなミキサーので土と肥料を混ぜ混ぜして、
中:芝生の種を投入
右:よ~く混ざるように。

芝生の種って、
ものすごく小さいの。
だから、
えいや!と土と一緒に混ぜちゃって、
種ごと土を苗箱に落とすいい加減な作戦です。

これで本当に大丈夫なんかい?
と毎回不安に思いつつも、
ま、
毎年これで何とかなっているしいいんじゃないかと・・・。

左:お手伝いに来ていただいたミヤタさん。
苗箱セット係。
今日もワインの話に花が咲きました♪

中:種が入った土が苗箱の中に入りま~す。

右:それをともまるが取って、
それで以上終了!

ね?
すご~くいい加減な播種でしょう?!

これを、
ビニールハウスに並べたら、
数日後に芽がぴょこぴょこ出てくる予定。
あくまでも、
予定。

芝生にちゃんと育ったら、
今度は畦にしきつめていきます。
そう!
これは畦の雑草対策用の芝なんです!

ちゃんと芽が出てくるかな?
ドキドキ。

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こだわり栽培コシヒカリは予約で完売しました。
ありがとうございました!
減農薬コシヒカリは在庫がまだあります!
ご注文方法など詳しくは、
こちらをご覧下さい。

小袋詰めのヨナベ作業

2011年6月28日 4:24 PM

昨晩は、
Twitterでともまるもツイートしていたようですが、
二人でラブラブ(???)ヨナベ作業をしてました

2合の小さな袋を100袋ちょっと。
スケールで量りとって、
シーラーで閉じる、
の繰り返しを100回。

細かい作業なので肩が痛くなりつつ、
ともまるとあーでもないこーでもないとケンカしつつの、
ヨナベ作業。

黒部名水会という団体が、
「名水の里・黒部」を全国に発信する目的で、
毎年黒部の名水と黒部のお米をセットにして発送しています。

そのお米に今年も、
5年連続で濱田ファームを選んでいただきました。
本当にありがたいことです。

そのお米、
今朝無事に納品してきて、
名水と一緒に全国に発送されていきました~。

届いた方に、
喜んでもらえたらいいな♪

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こだわり栽培コシヒカリは予約で完売しました。
ありがとうございました!
減農薬コシヒカリは在庫がまだあります!
ご注文方法など詳しくは、
こちらをご覧下さい。

お休みモードの週末

2011年6月27日 3:56 PM

ほぼ毎日更新!
と、
弱気なんだか強気なんだかよくわからずに謳っているこのブログですが、
スミマセン、
土曜日・日曜日と更新お休みしちゃいました。

やっぱりですねー、
cocoがいると無理ですー、
各種もろもろ仕事ー。

最優先は、
ご飯作り&cocoと遊ぶ&注文受付、
で、
このブログ更新はどうしても最後にまわされちゃうんですよねー。
そしたら夜は、
力尽きてバタンキュー(だから死語だって?!)になっちゃいましたー。

ので、
土曜日・日曜日の私たちのお休みモードの様子、
興味ないかもしれませんがアップしちゃいます!

土曜日は夕方から雨もあがったので、
地元のお祭りへ。
じんじん祭りって言うんだけれど、
ただただ延々と出店がダーッと並んでいるだけの祭り・・・・

かと思ったら、
ちゃんといわれがありました!

 三日市の八心大市比古神社(三島神社)の神主が、
 家屋内の西南隅やその周辺、田畑のほとりにある地神(じがみ)の散在を恐れ多しと、
 大正14年6月24日を吉日として、
 境内の大ケヤキの根元に集めて塚を作ってお祭りしたことにより始まりました。
 祭礼には神の御前に家々から供え物が捧げられ、
 町及び近在あげて「じんじん祭り」が展開。
 今日では東三日市通りにかけて露天商が(香具師[ヤシ])が多く立ち並び、
 昼も夜もにぎわいを見せます。

し、知らなかった・・・。
こんな立派ないわれがあったなんて・・・。
で、でも、
やっぱり出店が並んでいるだけの祭りのような気もする(笑)。

だから、
cocoがいなかったら行かない祭りなんだけど、
やっぱり子供はもんのすごーく楽しみにしていたわけで。

ま、
こんな毒々しいカキ氷も、
お祭り特有で日本の伝統文化(?)だしね。

見るからに身体に悪そうな色だし、
何よりこの日は寒かったのに、
うれしそうにカキ氷を食べてました(苦笑)。

あとは、
タバコの灰が入ってそうなたこ焼きとか、
真っ赤なリンゴ飴とか、
どうするのそれ?のぷにょぷにょなボールとか、
ちょっとちょっと高いんじゃない?!のお面とか、
300円の表示しかない串焼きで注文したらいきなりこれは神戸牛だから500円の串焼きとか、
今時のアイドルの写真がズラリとか、
そんないかにもの正しい日本の露天商の実態を、
懐かしい気持ちで楽しめたもの事実。

いつどうやってその情報を入手したのか、
金魚すくいも絶対にやる!
と決めていたようで・・・。
大興奮ですくいまくってました・・・。

翌朝イチバンでともまると餌を買いに行ったcoco。
でも、
やっぱりすぐに死んでしまって、
悲しそうにしてました。

もうやめておこうね。
見るだけにしようね。
いい教訓になったかな。

日曜日はともまるも1日お休み!
富山市へふらふら~とお出かけ。

まずは、
大好きなお洋服屋さんのhowdyさんへ。
(前回訪れた時の様子はこちら)

cocoが一緒だったので、
やっぱり自分の洋服はゆっくり見ることができず・・・。
かろうじてcocoの夏服をゲット!
ちょーっとボーイッシュなんだけど、
でも地面に転がりまくりの暴れん坊だから、
いいでしょう。

店長(って呼び方でいいのかしら・・・?)、
ありがとうございました!
また遊びに行きます!

お茶タイムは、
大好きなkoffeさんへ。
富山市に行くと必ず訪れる場所。
私たちのしつこさが実を結んで(笑)、
オーナーさんご夫妻とも仲良くお話させていただけるようになりました♪

ちょうどcocoのお昼寝タイムと重なって、
ゆっくりコーヒーを楽しむことができた(涙)!

それにしても、
次から次へとお客様がいらっしゃるのにビックリ。
やっぱりねー、
美味しいところにお客様も集まるよねー。

koffeさん、
こんな感じでサラッと書きましたがよろしいでしょうか(笑)?

むむむむ、
いついただいても美味しいコーヒー。
そして、
今回はコーヒー主役にして写真を撮りましたが、
実は奥のケーキがまた美味しいんですよねー。
私の目当てはこのケーキだったりもする(笑)。

タルトシトロン、
またまた絶品でした!
ごちそうさまでした!!

また2カ月以内を目標に、
お邪魔したいと思います!!

最後は温泉。
cocoは大きなお風呂が大好きで、
今回も温泉に行く~とリクエスト。

初めて、
神通岩稲温泉の楽今日館へ行ってみました。

ぬるっとしたお湯に、
露天からの山と川の景色がいい!

休憩所も売店もレストランもあるけど、
わりとこじんまりとした雰囲気の温泉で良かったな~。
しかも!
この日は26日でお風呂の日。
入浴料大人600円でもお手頃なのに半額!
さらに売店・レストランで使える150円の割引券までついてきた!
ラッキー!!

と、
とても充実した楽しいお休みを過ごすことができました。
幸せ。
そして、
感謝。

よーし、
今週もまた1週間、
がんばっていこー!!
あっ、
今晩は小袋の大量注文が入っているからヨナベ(これも死語・・?)だ。
ドキドキ、
頑張れるかな・・・?

白いご飯とそれにあうおかず

2011年6月24日 10:02 PM

米農家の我が家、
お米だけは困らない・・・・
はずなんだけど・・・・

今年もおかげ様でお米の在庫が予約でなくなり、
家で食べる分がない状況。
本当にありがとうございます!!

実はこれ、
毎年のこと。
家で食べるお米がなくなったらなくなったで、
いろんな産地のいろんな品種のお米をお取り寄せするという楽しみがあります!

米農家って自分で作ったお米だけを食べて、
それで平気で自分の作ったお米が一番美味しい!
とか言いません・・・(笑)?

他の農家さんのお米、
他の産地のお米、
他の品種のお米、
を食べ比べてそのうえで、
やっぱり自分のお米が一番!
そう言えればいいですよね★

なのでうちは、
積極的にいろんなお米を買って食べるようにしています。

最近いただいていたのは、
お米と言ったら新潟県!
その中でもやっぱり魚沼!!
の、
有機コシヒカリ。

5kg8000円です、
チ~ン。

ま、
これまで自腹で最高5kg10000円を払ったことがあるし(やっぱり魚沼の棚田米だった)、
それくらいの値段は何とも思いませんけどね(涙目)。

と書きつつ、
実はこのお米はいただきものです、
わっはっは。

で、
お味はどうだったかというと。
正直、
こんなもんかなぁと。
うちのお米、
負けてないんじゃないかなぁとも。

強気すぎる・・・?!

ま、
お米に限らず食味なんて、
結局はその人それぞれの好み、
主観ですから~。

それはおいといて、
白いご飯にあうおかず、
最近よく作っているのがこのサバそぼろ。

安い時にサバを買って、
3枚におろして身をほぐす。
それに玉ねぎやニンジン、干しシイタケと合わせて、
甘辛く炊いたもの。

いり卵と一緒にいただくと、
すごく美味しいんだよね~♪
cocoもお気に入りの一品です。

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減農薬コシヒカリは在庫がまだあります!
直売については、
こちらをご覧下さい。