富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

ブログ タンボマスターへの裏道

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こだわり栽培コシヒカリ、在庫わずか!

2014年10月24日 4:11 PM

10月29日現在、
こだわり栽培コシヒカリはご予約で完売となりました!
ありがとうございました!!

12月15日、
減農薬コシヒカリも完売しました!

3月23日、
イタリア米完売しました!

8月3日、
無農薬コシヒカリ完売しました!

ありがとうございました!!!

※黒米・無農薬コシヒカリの米粉は、
まだ在庫がございます。

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こんにちは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

先週末のマルシェには、
本当にたくさんの方に遊びに来ていただき、
ありがとうございました!

懐かしいお客様に、
もうここ何年もお米をお届しているお客様、
友達もたくさん来てくれたし、
カナダから一時帰国中の友達にも会う事ができました。
また、
これまで取材を通して仲良くさせていただいている方々や、
お米に関するイベントを運営している若者などなど、
もう本当に数えきれない方々にお会いする事ができて、
とてもとてもうれしかったです!

対応に不手際が多々あったかと思いますが、
これに懲りずにまた遊びに来ていただけたら、
すごくうれしいです。

マルシェレポートはまた改めて、
来週には何とか更新したいと思っているのですが、
何せバタバタと忙しく・・・。
ちょっとパニック状態の私です・・・。

しかもまた明日から、
視察と所用で上京する予定があったりで、
果たして出発できるのか?!
今晩は徹夜(は絶対にできない体質なんですが)か???
というところまで、
追い込まれていまーす♪


乾燥調製された玄米が入った米袋とフレコン

そんな状況ではありますが、
今日は取り急ぎのお知らせをさせてください。

新米のお届けが始まってまだ1カ月もたっていないのですが、
既にこだわり栽培コシヒカリの在庫がわずかとなってしまいました!


直売スペース脇の保冷倉庫で保管しています。

多くのお客様に年間予約をしていただいた、
という事もありますが、
何より今年は収穫量が少なかった・・・。

ご存知の通り、
冷夏の影響か未熟な粒が多く、
それを選別した後に残った良い粒の少ない事少ない事・・・(苦笑)。


保冷倉庫はフレコン3袋も入れるといっぱいになるので、

さらには、
山の上の田んぼは猪の被害でほぼ全滅

結果、
直売できる量が去年より大幅に減ってしまい、
この時期に既に在庫が残りわずかとなってしまいました。


残りは近くの巨大な保冷倉庫に預かってもらいます

例年だと、
梅雨入り前に予約で完売となる事が多いこだわり栽培コシヒカリ。
まだまだ先の事だと安心されている方、
特に濱田ファームの事情をよくご存知のお得意様の中で、
まだ予約をされていない方が多いようです。


積み上げられた米袋は圧巻~

来年の7月になると、
予約をキャンセルされる方が毎年いらっしゃいますので、
いったん完売した後でもご注文をお受けできる事も多いのですが、
今年はそれも厳しいかもしれません。

もし、
年間予約を希望される方がいらっしゃいましたら、
どうぞお早目にご連絡いただけますようお願い致します!

なお、
減農薬コシヒカリも残り少なくなってきています。 → 完売しました!(12/15)
無農薬コシヒカリはまだ大丈夫そうです♪ → 在庫が少なくなってきました(12/15)。

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●年間予約について

新米が出る10月からの1年間に必要な量を、
濱田ファームが保冷倉庫で保管いたします。

完売してもご予約分は保管しておりますので、
年間を通してお米をお届けできます。

お届けはお客様のご希望で、
定期的に(例:毎月5日到着)、
又はその都度ご連絡いただいてから、
お支払いは、
まとめて前払い、
又はその都度のお支払い、
どちらでも承ります。

どうぞお気軽にご相談ください。

但し、
必要な量のみをご予約いただけますようお願い致します★
毎年気軽に予約をキャンセルされる方が多く、
非常に困っておりま~す。

ご注文方法など、
詳しくは濱田ファームHPこちらのページをどうぞ。

マルシェ出店中につき、お休みしています!

2014年10月18日 1:42 AM

10月18日(土)~22日(水)まで、
マルシェ・ファーマーズマーケット出店につき、
お休みしております。

お休みの間にいただいたお問い合わせやご注文については、
休み明けの23日(木)以降、
なるべく早くご連絡させていただきたいと思います。

なお、
休み期間中ファックスは受信を停止しております。

ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します!

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生産者と消費者をつなぐ都市型の市場、
マルシェの出店情報。

●10月18日(土)
ヒルズマルシェ@六本木アークヒルズ
10:00~14:00

●10月19日(日)
青山ファーマーズマーケット@国連大学前
10:00~16:00

無農薬コシヒカリの量り売りや小袋、
黒米・イタリア米・米粉等を販売しています。

私たちとはもちろん、
全国からの生産者とお話しをするのも楽しいですよ~♪
週末ちょっとお散歩がてら、
お出かけしてみてはいかがでしょうか?

農産物だけでなく、
美味しそうな加工品やスイーツ・パンにお花、
コーヒー・お茶にお花や石鹸などなど、
見ているだけで楽しい市です。

お近くにお住まいの方、
是非私たちの顔を見にきてくださいねー!

ごはんとおとも、の2人組

2014年10月16日 11:59 PM

●お休みのお知らせ

マルシェ出店(詳細は一番下)にともない、
10月18日(土曜日)~22日(水曜日)まで、
直売業務はお休みいたします。

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの10月23日(木曜日)にご連絡いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願いたします。

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こんばんは!
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームです。

そう、
今日のご挨拶はこんばんは。
だって今、
23:40なんだもん♪
このブログを24:00までに更新する事が、
今の私に与えられたミッション。
がんばりまっす!

いきなり、
爽やかなイケメンお2人の写真から今日はスタートしちゃいますわよ♪

この方達は、
先日(実はもうかな~り前の9月下旬・・・)濱田ファームに遊びに来てくれた、
想いがあるお米農家さんと消費者をつなげている『ごはんとおとも』のお2人なんです。

そう!
今週末18日(土)に東京で開催されるイベント、
ごはんで旅をする~RiceTrip~の主催者のお2人です!!

このイベントは、
新米の食べ比べや全国の土鍋ごはんを楽しむ事ができる、
お米好きにはたまらない時間になるはず。
詳しくはこちらをどうぞ★

今週末といえば、
私たちもちょうどマルシェに出店(詳細は一番下を見てね♪)しているので、
ついでにこちらのイベントにも生産者の1人として、
おしかけちゃう事にしました。
えへ♪

タクマ君&ハシモト君の2人は、
若さにモノを言わせて、
東京から富山まで車で来たのはいいんですが、
何と下道!
夜どおし走って8時間!!

わ、
私たちにはできない・・・。
ま、
負けたわ・・・。

ま、
こんなすさまじい状態のiPhoneを使っている若者には、
しょせん戦いにはなりませんよね。

負けます、
負けます、
潔く負けを認めます!

で、
2人ははるばる下道で8時間もかけて富山に来てくれたので、
私たち、
ものすごーく忙しくってそれどころじゃないっていうのに、
にこやかに爽やかに丁寧に対応しましたわよ。

だって、
2人の笑顔があまりにもキラリ~ンと輝いている上に、
かっこいいし、
礼儀正しいし、
娘にも優しいし、
1人は彼女がいないっていうし(関係ないか)、
もうとにかく今時の若者ってこんなに好青年なの?!
っていうくらいだったんだもん。
仕方ないじゃない。

本当は、
稲刈りを体験したかったそうですが、
時すでに遅し。
稲刈りは既に終わっていたので、
米作りの何たるかをイからハくらいまでは教えて差し上げました。

ついでに、
お昼ご飯も一緒に。

娘、
うれしそうに楽しそうに、
2人にまとわりつきまくってました。

午後からは、
しっかりと働いてもらおーじゃないかー!
ここで米作りの厳しさを味わってもらうぜっ!!
と思っていたんですが、
あんまりやる事もなく・・・・。

とりあえず、
籾殻堆肥(もみがらたいひ)の仕込みのお手伝いをしていただきました。

と言っても、
ひたすら水をかけてもらうだけなんですけどね(^_^;)

あれま、
娘まで加わって、
気分はすっかり水遊びになっちゃった・・・。

これじゃー、
米作りの厳しさを感じていただけなかったかもしれませんが、
とりあえず楽しさは味わっていただけたのでは?

と願いつつ、
はるばる東京から下道で8時間もかけて(しつこい・笑?)、
富山まで遊びに来てくれてうれしかったです!
タクマ君・ハシモト君、
ありがとう!!

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●マルシェ出店

10月18日(土曜日)ヒルズマルシェ@六本木アークヒルズ10:00-14:00
10月19日(日曜日)青山ファーマーズマーケット@青山国連大学前10:00-16:00 

無農薬コシヒカリの量り売り(1合150円)と、
1.5kg(10合)や300g(2合)の小袋をご用意してお待ちしております。
他に、
黒米・米粉・イタリア米もあります♪

お近くにお住まいの方、
是非私たちの顔を見にきてくださいね!

※好評でした米粉クッキー・黒米バーは、
今のところ販売を見合わせております。

※雨など天候の状況により、
出店できない場合もあります。
その場合はツイッターでお知らせ致します。

現代農業11月合に紹介されました!

2014年10月15日 5:48 PM

こんにちは!
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームです。

今朝は一段と冷え込んで、
思わず毛布にくるまり、
フリースを着込んで、
厚手の靴下をはきました。

冬が、
すぐそこまで来ているような寒さでした。

そろそろストーブの出番のようです。
我が家はストーブが好きで、
30年近く使い続けている年代物のストーブを、
今でも大事に大事に使っています♪

さて今日は、
農業の技術や暮らしの知恵、
産直・加工・地域づくりなど、
農家とともにとらえ続ける創意あふれる情報の数々を提供してくれる、
『現代農業』11月に掲載されたという話題です。

詳しい内容は、
『現代農業』HPのこちらのページをどうぞ。

濱田ファームは、
『この秋の、お米の売り先開拓』という特集で、
お米を小袋で販売している様子をご紹介いただきました。

お米というと、
ちょっと持つのが大変な30kgの大袋が(田舎では)主流ですが、
都会では5kg、
いやいや最近では3kgとか2kgなどの重さを求める方も多いとか。

濱田ファームではさらに小さな、
1.5kg(10合)と300g(2合)の小袋をご用意。
主にお土産やお試し用に、
マルシェなどのイベントや道の駅などで販売しています。

これがなかなか好評なわけですが、
販売する側としては小袋に小分けする作業が、
とにかく大変なのも事実。

その労力を少しでも軽減しようと、
袋の形状や印刷などいろいろ工夫しているんですが、
そんな取り組みをご紹介していただいています。

ただ、
実は2合サイズはリニューアルして、
今現在は違うパッケージになってしまったんですけどね★
さらに進化したかわいいパッケージになっています!
既に直売スペースではお披露目済み。
また、
今週末のマルシェでも販売します。
あっ、
マルシェ情報は以下をご覧くださいね~。

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●マルシェ出店

10月18日(土曜日)ヒルズマルシェ@六本木アークヒルズ10:00-14:00
10月19日(日曜日)青山ファーマーズマーケット@青山国連大学前10:00-16:00 

無農薬コシヒカリの量り売り(1合150円)と、
1.5kg(10合)や300g(2合)の小袋をご用意してお待ちしております。
他に、
黒米・米粉・イタリア米もあります♪

お近くにお住まいの方、
是非私たちの顔を見にきてくださいね!

※好評でした米粉クッキー・黒米バーは、
今のところ販売を見合わせております。

※雨など天候の状況により、
出店できない場合もあります。
その場合はツイッターでお知らせ致します。

●お休みのお知らせ

マルシェ出店にともない、
10月18日(土曜日)~22日(水曜日)まで、
直売業務はお休みいたします。

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの10月23日(木曜日)にご連絡いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願いたします。

ごはんで旅をする~RiceTrip~

2014年10月14日 11:29 AM

こんにちは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

今週末は、
マルシェ・ファーマーズマーケット出店予定なので、
その準備に追われております。
詳しくはこちらをご覧ください。
(出店の為18日(土)~22(水)までお休みします。)

そして今日はもう1つ、
イベントのお知らせです!
俳優の伊勢谷友介さんが代表を努める、
「人類が地球に生き残るためのプロジェクト」REBIRTH PROJECTRICE475と、
想いがあるお米農家さんと消費者をつなげている、
ごはんとおとものコラボイベントに、
濱田ファームのお米が使われます!

そして濱田ファームも、
このイベントに参加する事が決定しました!!

ごはんとおともの、
たくま君&はしもと君のお2人、
実は9月に濱田ファームに遊びに来てくれました!

稲刈りがしたいと意気込んでいただいていたんですが、
稲刈りが終わってしまった後だったので、
籾殻堆肥(もみがらたいひ)作りをお手伝いしていただきました。
その様子をブログでアップしなくては!
とずっとずっと思っているんですが、
スミマセン、
まだできておりません(^_^;)
そのうち必ず!!

そのお2人が主催のイベント、
ごはんで旅をする~RiceTrip~
では、
新米の食べ比べや全国の土鍋ごはんを楽しむ事ができるようです。

そして、
富山県代表(?)として、
濱田ファームのお米を使っていただける事になりました。
富山の土鍋ごはんとしては、
富山ならではの海の幸・バイ貝を使った炊き込みごはんを作るそうです。
美味しそうですね~。
私たちも食べたいくらいです!

以下、
イベントの詳細です。

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ごはんとおとも×RICE475 
新米を使った地域の土鍋炊き込みごはん 
ごはんで旅をする~RiceTrip~

10月18日(土)PRBARにて開催

炊き込みごはん、
それは地域色がでる千差万別の食べ物です。
そこで、
ごはんとおともとRICE475が提供するのは、
「地域のお米と地域の食材をつかった土鍋ごはん」です。
みなさまを
日本全国の地域の炊き込みごはんの世界へお連れします。

実際に、
その土地の水を使ってお米を炊き、
その土地の食材を使って、
地域の炊き込みごはんを、
「土鍋」でみなさまと一緒につくります。

収穫シーズンということで
収穫したて精米したての白米の食べ比べもあります。
お米だいすきな方、
ぜひお誘い合わせのうえご参加ください。

●開催日時:10月18日(土)18:00~21:00
●開催場所:PRBAR

※上記時間帯、
PRBARは貸切営業となります。

●参加費:3500円(料理代 ドリンクは別途ご注文ください。)

~その1・地域の炊き込みごはんづくり~

新潟県:雪国の舞茸とバターの炊き込みご飯~三つ葉をそえて~(rice475)
佐賀県:鶏とごぼうの炊き込みごはん~佐賀の海苔をそえて~
富山県:バイ貝と鮭カマの炊き込みごはん~刻みしょうが風味~
山梨県:ニジマスのひつまぶしごはん

~その2・白米食べ比べ~

新潟県:南魚沼産コシヒカリ 最幸級米RICE475「無農薬栽培米」
佐賀県:白石産七夕コシヒカリ
富山県:黒部産無農薬コシヒカリ
山梨県:当日のお楽しみ!

<当日の流れ>

18:00~ごはんとおともと今回のコンセプト紹介
18:10~RICE475自己紹介
18:20~お米紹介→食べ比べ
18:40~グループ自己紹介
18:45~料理開始
20:00~実食
21:00~解散(その後はPRBARでおいしいお酒をのみましょう!)

【主催】ごはんとおとも
橋本英治と詫摩友彦で立ち上げたプロジェクト。
「想いがあるお米農家さんと消費者をつなげる」という想いで活動。
現在は、
都内で地域のお米をつかった土鍋ごはんイベントを開催中。
過去、
今までのイベント参加者は400人近く。

ごはんとおともHP:http://gohantootomo.com/
ごはんとおともFacebook:https://www.facebook.com/gohantootomo

【協力】
象印マホービン株式会社:http://www.zojirushi.co.jp/
REBIRTH PROJECT:http://www.rebirth-project.jp/

<参加申し込み方法>
お申し込みフォーム:http://goo.gl/oMXqFZ

からお申し込み下さい。
ご応募多数の時点で募集を締め切り、
抽選させて頂き結果をご連絡致します。