富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

ブログ タンボマスターへの裏道

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ビニールハウスの準備が始まりました!

2020年3月30日 3:47 PM

この数日たくさんのお米のご注文をいただいており、
小さな農家、
というか、
私1人で注文対応をしている我が家は、
かなりアタフタしております(汗)。

在庫あります!
他の直販されている農家さんも在庫あると思いますし、
何より全国ではお米が余っている状況です。
どうぞご安心ください。

※こだわり栽培コシヒカリ在庫たくさんあり
※減農薬コシヒカリ在庫わずか
※無農薬コシヒカリ・ミルキークイーン完売

配送状況の大きな乱れにより、
お届けが遅れる可能性があります。
ご理解いただければ幸いです。

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

いよいよ春作業に突入、
これから先2ヶ月間は、
1年で一番忙しい時期になります。

田んぼではトラクター作業、
ビニールハウスでは育苗(いくびょう=稲の苗育てる作業)で、
1日たりとも休めない日々です。

育苗で使う、
というか育苗でしか使わないビニールハウスですが、
あちこち劣化したビニールが破れてしまっているので、
育苗の前に補修しました!

風があると、
ビニールが風にあおられ大変な作業になるんですが、
この日は風もなくスムーズに作業が進みましたよ。

こんな波状の針金のようなもので、
ビニールをハウスに抑えていきます。

他にも、
ビニールハウスのいろんな資材で、
あちこちビニールを留めていきます。

外側はこれでいい感じに。

次は、
ハウスの中を綺麗にしていきます。
育苗の前の大事な準備。
頑張ります!

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

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我が家のお米が食べられるお店@魚と日本酒uchi

2020年3月19日 3:31 PM

ポカポカ春の陽気。
さすがに黒部の桜はまだ先だと思いますが、
富山市はそろそろ咲きそうですよー(きっと)。

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よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

今日は、
我が家のお米を食べられるお店のご紹介です。

東京は下北沢、
駅から徒歩1分という便利な場所にある、
魚と日本酒uchi
さんです。

ご縁があってこうして、
我が家のお米を使っていただける事、
本当に嬉しいです!

お勧めは、
いきなりの〆メニューですが(笑)、
おにぎり🍙

飲んだ後はもちろん、
おにぎりで決まりでしょう!

もちろん、
濱田ファームのお米を使っていただいています♪

我が家のお米はおいといて、
お店の看板メニューはなんといっても、
大将が鳥取のご出身という事で、
鳥取境港から直送されてくる朝獲れたばかりの鮮魚!

びっくりするくらい分厚いお刺身、
絶対にお勧めです!

他にも、
全国の日本酒や自家製塩レモンサワーにばっちりあう、
酒の肴がいっぱいです!

こんなインパクト大の魚のカマとか、

大人の一品、
牡蠣と菜の花の蒸し物などなど。

その季節の、
美味しいものをいただけるのが嬉しい。

夜だけではなく、
ランチメニューも大人気。

特に若い方には、
チキン南蛮定食とごはん大盛りがおすすめです!

我が家のお米、
おなか一杯食べてくださいね。

●魚と日本酒uchi
東京都世田谷区北沢2-22-13 XAビル 1F
03-6453-2775
昼11:30~14:00
夜18:00~23:30
※営業日や営業時間など詳しくはお店までご確認ください。

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無農薬コシヒカリ・ミルキークイーン在庫わずかです!

2020年3月18日 10:32 AM

強風が吹き荒れ雪が降ったかと思うと、
ポカポカ春の日差しが差し込んだり。
まさに三寒四温の春の天候。

大量の資材が搬入されてくるので、
作業所やビニールハウスではその受け入れ準備が進んでいたり、
春作業のお手伝いの方への連絡、
苗の販売数の確認など、
慌ただしくなってきました。

春です!
春です!!
春ですよーーー!!!

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そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

米保冷倉庫も定期的にお米の搬入をして、
毎日たくさんのご注文に備えています。

ここしばらくずっと、
お米の注文が立て続けに入ってバタバタしていましたが、
だいぶ落ち着いてきました。

トイレットペーパーも、
お店に並ぶようになってきたようですね。

そんな騒動が関係してかしていないのか、
濱田ファームのお米の在庫も少なくなってきました。

無農薬コシヒカリとミルキークイーン、
在庫ごく僅かとなっています。

→3月24日現在、
無農薬コシヒカリは完売しました。
ありがとうございました。

→3月30日現在、
ミルキークイーンも完売しました。
ありがとうございました。

ご希望の方は、
次の新米が出る(10月以降を予定)までに必要な量を、
ご予約保管という形でお預かりすることもできます。
どうぞお早めにお知らせください。

なお、
ご予約いただいたお米は全て、
新米が出る前の9月25日までにお引き取り頂けますよう、
よろしくお願いいたします!

少量でもキャンセルをご希望の方は、
できるだけ早くお知らせくださいませ。
キャンセル期限は8月末となります。

今週末、
3月21日(土)・22日(日)の青山ファーマーズマーケット出店は、
いつもは無農薬コシヒカリをご用意しているのですが、
在庫わずかにつき減農薬コシヒカリとなります。

ただし米粉は、
無農薬コシヒカリを製粉したものでご用意しています。

どうぞよろしくお願いいたします!

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3月青山ファーマーズマーケット出店お知らせ

2020年3月16日 11:18 AM

朝から雪が降った黒部ですが、
今日は全国的に冷え込んでいるんでしょうか。

すっかり春気分だったので、
身が引き締まりました!

さて、
3月の東京での出店お知らせです!

もともと、
21日(土)ヒルズマルシェ
22日(日)青山ファーマーズマーケット
出店予定だったのですが、
ヒルズマルシェは新型コロナウィルス感染症拡大防止の為、
3月いっぱい開催なしとなりました。

そこで、
21日(土)・22日(日)ともに、
青山ファーマーズマーケットに出店します。
国連大学前で、
10:00~16:00までお待ちしております。

会場では、
新型コロナウィルス対策として厚生労働省ガイドラインに基づき、
入り口を含む数カ所にアルコール消毒が設置されているそうです。

出店者の私たちも、
消毒の徹底を含む対策に努めて、
楽しく出店できたらと思っています。

なお、
感染リスク削減・予防の観点から、
不特定多数との接触が起こり得る試飲は禁止となっています。
どうぞよろしくお願いいたします。

そしてそして看板娘は今回、
21日(土)のみですが出勤予定です!

青山ファーマーズマーケットでは4月から、
プラスチックレジ袋が廃止となります。

4月からではありますが、
今回の出店でもできるだけレジ袋を使わないようにしようと思っています。
どうぞ、
エコバッグ持参のご協力をお願いいたします。

なお会場には、
エコバッグを忘れられた方への貸し出しバッグ(→ブーメランバッグ)もあります!

※ブーメランバッグ
地域のお店でエコバッグを無料で借りて、
次回訪れた際に返却することができるオーストラリア発の取り組み。
青山ファーマーズマーケットでも2019年春から実施。

もしご家庭や地域で余っているエコバッグや使用済み紙袋がありましたら、
ブーメランバッグとして地域で循環させる事を目的に、
青山ファーマーズマーケット事務局に寄付していただく事もできるそうです。

人も環境も笑顔になれる仕組み作りで
青山ファーマーズマーケットがより楽しい場になりそうですね。

今週末は、
青山ファーマーズマーケットでお会いしましょう!

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作業所の大掃除もしました!

2020年3月11日 11:38 AM

前回はコンバイン掃除の様子をお伝えいたしましたが、
今日はコンバイン他たくさんの農機具、
そして資材を保管しておく作業所の掃除です!

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作業所の、
特に乾燥機を置いているエリアはとにかく、
埃がすごくてすぐに汚くなります。

特に、
高い高い天井部分は掃除もままならず、
気づくとこんな幽霊屋敷状態に・・・・。

意を決して、
気になっていた天井部分の掃除をすることにしました!

もうそれはですね、
凄まじい埃でしたよーーー。

写真を撮るのも命がけ。

でもおかげで、
綺麗になってスッキリ。

って、
古い古い建物なのでボロボロではありますが、
ボロボロでも綺麗になると気持ちがいいものです。

ご厚意で、
こちらの建物をお借りするようになって15年近く。
最初は、
朽ち果てた廃墟のような外観でしたが、
内部を補強して、
屋根や外壁も修理して、
少しづつ手をかけていって、
ようやくここまでの状態になりました。

新しいピカピカの作業所を構えられたら一番いいんでしょうが、
私たちにはその余裕がありません。

だから、
この古い建物を大事に手入れして、
綺麗に使ってあげなくては。

すぐにドロドロになる長靴も、
できるだけ綺麗に、
整理整頓を心がけています!

以上、
作業所の大掃除レポートでした!

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