富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

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ブログ タンボマスターへの裏道

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12月KAYADOフリー(kurobe Christmas STAND)出店レポート

2019年12月16日 10:55 AM

12月とは思えないくらい、
いいお天気が続いている黒部です。
農作業(今は秋起こし中!)がはかどって仕方ありません!

濱田ファームは12月20日(木)から冬休みを予定しているので(~1月1日まで)
19日(水)までに、
全ての農作業・ご注文対応を終えなくてはいけません。

どうやら、
農作業の方はこのままスムーズに作業を終えられそうです。
一方のご注文対応の方は・・・・。
必死の形相でいま私、頑張っています・・・(笑)。

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

さて、
毎月第2日曜日に黒部パッシブタウンで開催している、
ローカルコミュニティイベントKAYADOフリー、
今年最後はKurobe Christmas STANDと題して、
クリスマスをテーマに先日8日にありました。

市内外から40店舗以上の出店者さんが集合した、
ふらっとマルシェ。
たくさんの方で賑わいました!

濱田ファームは全くクリスマスの雰囲気が出ていませんが、
(お隣グリーンパワーさんの豚汁&ニンジン詰め放題も同様)

他の出店者さんは、
クリスマス一色でしたよー。

ケーキ、美味しそう♡

リース、可愛い!!

ランチボックス、美味しそう♪

ピアス、大人気でした!

会場の装飾は、
パッシブタウンの植物を使った温かみのあるもの。

ツリーも、
いろんな人からのメッセージカードが集まった、
これまたほっこり心温まるツリーでした!

サンタさんからのプレゼントは、
子どもはもちろん大人の方にも喜んでいただきましたよ☆

ワークショップは2本立て!

この時期らしい、
おもてなしお料理教室はグリーンカフェのイワイさん。

クリスマスカラーいっぱいの、
とっても美味しい(上にお手軽)お料理の数々をご紹介いただきました。

もう1つのWSは写真を撮れなかったのですが、
シュトーレン作り。
こちらも満員御礼で大盛況だったようです。

私が運営委員として関わらせていただいているKAYADOフリーは、
今年度はこれが最後の開催(予定)。
来年度はまた4月から、
毎月第2日曜日開催で企画できたらと思っています。

また開催がはっきりしましたら、
こちらのブログでもご紹介させてください。

さてイベント打ち上げは、
黒部に新しくできた(12月1日オープン)カタコト屋さんにて。

いつもKAYADOフリーにも出店していただいている、
そして、
私のバンド仲間でもある店チョー夫妻が、
黒部の三日市というエリアでお店を始められました。

とっても素敵な雰囲気で、

最寄り駅の電鉄黒部駅から、
廃墟のようなビル群の路地裏の奥、

えっ、
こんな所に??

という通りにあります。

惣菜メインなお店。

お勧めは、
テイクアウトもできる手づくりコロッケ。

元々あるスーパーの店チョーだった、
ヨネダさんご夫妻が切り盛りされています。

運が良ければお二人の演奏を聴けるかも♪

■惣菜Barカタコト屋
■黒部市三日市807-6
■0765-54-4597
■17:00~23:00(LO22:00)
■ホリデーランチあり(11:00~14:00)
■月・火・不定休
■駐車場なし(周辺に駐車できるスペースあり)

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●新米のご注文についてはこちらをご覧ください。
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秋(?)起こしやってます!

2019年12月13日 11:40 AM

濱田ファームの年末年始のお休みは、
12月20日(金)からと少し早め。
(詳しくはこちら

もうあと1週間しかありません!
というわけで、
かなり焦って今いろんな事をやっています!!

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

田んぼでの堆肥まきが終わってホッする間もなく、
今はトラクターで秋起こしをしています。

秋?
かどうかは非常に微妙ですが、
山はもうすっかり白くなっているし、
平野部でもこの前すこし雪が降りましたが、
でも!
それでも!!
誰がなんと言っても!!

これは、
秋起こしという作業なのです。

稲刈りで刈り取った稲株が、
しっかり成長している田んぼ。

トラクターで土を起こして、
まいた堆肥を漉き込んでいきます。

と、その前に、
田んぼのキワが草ボーボーなので、
トラクターで溝を掘るように草をやっつけてから。

雪が降る前に!
を合言葉にここ数年12月に秋起こしをしていましたが、
今年はどうやら雪の心配はなさそう。

ですが、
年末年始の休みの前に!!
を合言葉に頑張りたいと思います。

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年末年始・冬休みのお知らせ

2019年12月6日 9:32 AM

濱田ファームは毎年、
冬の間に長期の休みを取っています。

今年は、
12月20日(金)~1月1日(水)
を予定しております。

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの1月2日(木)以降、
できるだけ早くご連絡いたします。

定期発送のお米は、
休み前12月19日にまとめて発送いたします。
冬休み明け等、
お届け日の変更をご希望の方は、
どうぞご遠慮なくお知らせくださいませ。

※休み期間中ファックスの受信を停止しています。
※12月配送ピーク時や冬の雪の状況により、
お届け遅延がある事をご理解いただければ幸いです。

ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します!

土鍋ご飯をご紹介させていただきました!

2019年12月2日 3:40 PM

先日、
ガスや住宅設備で快適な暮らしをサポート!の、
リビックグループ
さん冊子「リビックルーム」で、
土鍋ご飯をご紹介させていただきました!

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さてさてリビックルーム誌面の内容ですが、
題して、
米農家直伝!
新米をもっとおいしく味わうコツ!!

いろいろ書いてありますが、
土鍋で炊くご飯はもう、
びっくりするくらい簡単。
コツというコツがありません(笑)。

気になる方は、
こちらからご覧いただく事もできます♪

土鍋は高価な物もありますが、
ホームセンターで販売されているものでも、
私は十分だと思います。

我が家が愛用しているのは、
三重県は大黒窯の萬古(ばんこ)焼き。

粒立ちよく、
とっても美味しく炊けます!

しかも簡単。
しっかり浸水したお米(夏は30分・冬は30分~1時間くらい)を、
最初から最後まで強火の中火で炊くだけ!
蒸気が出てきたら(2合で10分少々)火を止めて、
蒸らせば出来上がり!!

お手頃価格なのも嬉しいです。

是非みなさまも、
簡単土鍋ライフを楽しんでみてくださいね♪

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堆肥まき、終わりました!

2019年11月29日 11:09 AM

目の前の山の雪が、
ちょっと前まで山頂付近だけだったのに、
少しづつ少しづつ下りてきて、
今朝なんてもうすぐそこに白い線があって、
あぁぁ・・・(言葉にならない)。

こんにちは!
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笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

10月下旬からせっせと田んぼで作業していた、
堆肥散布。

自家製の籾殻(もみがら)堆肥に続いて、
先輩の酪農家さんからいただく完熟した牛ふん堆肥も、

全てまき終わりましたー!

な、長かった・・・。

けれど、
ここからもうひと頑張り!

今度は、
トラクターで秋起こしです!!

毎年の事ですが、
季節はもう秋から冬に入っているので、
秋起こしという言葉が微妙に当てはまらないような気もしますが(笑)、
田んぼに雪が降る前に、
何とか秋起こしを終えたいです!

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