毎年お手伝いにいっている、
地元黒部の米と大豆を使って仕込む黒部名水麹みそ。
１月から始まった加工所での仕事もとうとう終了！

この加工所で仕事をしている仲間、
実は黒部の若手農家が多いんです。
だって、
冬は雪が降っていて農作業できませんからね～。
寒い地方の農家は、
冬は味噌作りかスキー場でバイト、
と相場が決まっているようです。
エ、チガウ？？？

最終日、
余った大豆をた～くさんいただいてきました！
写真ではわかりづらいのですが、
ジップロックの大です、大！
小じゃーないですよー。
重さもずっしり。
そして、
蒸したてホカホカ。

さすがに豆好きの我が家も、
こんなに大量の豆は食べられそうになく・・・・。
また、
小分けにして冷凍庫に保存するにも、
スペースに限りあり・・・・。

で、
ちょうどこの日、
我が家に何かしらの用事で来たお客様数組におすそ分け。
皆さん、
どのように食べられましたか～？！

我が家は、
まずはそのままオヤツ代わりにポイポイ口に放り込み。
甘いので何個でも食べられちゃいます。

それと、
今回初めての挑戦！
ミネストローネスープにしてみました。
クタクタに煮込んだお野菜たちと、
大豆の相性はバッチリ！
これは我が家の定番料理になりそうです。

冷凍庫にはまだまだたくさんの豆♪
定番の五目煮、
玉ねぎとのかき揚げ、
サラダ、
などなど、
いろいろ楽しみたいと思いま～す☆

さぁ！
味噌の仕事が終わった、
という事は、
つまりは今年の米作りがそろそろスタート・・・・
かなっ？！

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●平成２１年産のお米の直売については、こちらをご覧ください。

今日は全国的に寒い１日だったようですが、
ここ黒部も雪。

田んぼもほら、
ご覧の通り真っ白。
まだまだ春は遠いようです・・・。

そんな中でも、
トキは元気にエサをついばんでいました。

コツコツと簿記ソフトに入力して、
さらには各種農業簿記の講習会に参加して、
さらにさらに、
無料で税理士さんに相談できる機会を利用して、
ようやく何とか今年も決算書を作成しおえました～！！！

いやぁ、
感慨深いものがあります（涙）。

と同時に、
たくさんの反省点も。
これはちょっと無駄遣いかな？
とか、
何で去年よりもこんなになっちゃってるわけー？！
ムキー！！
とか。

でも、
次の課題も見つかります。
ここは今年はこうしよう！
あっいや、
でもここにもう少し使えるかな？！
とか。

当たり前だけれど、
短期的にも長期的にも、
自分達の方針、
それはつまりは経営、
そしてそこには自分達の農業への思い・スタイル、
そういったものまで考える機会を持つことができる、
そういうものが決算書なのかもしれません、
えっへん。
とちょっと偉そうに書いてみた、
えっへん。

決算書ができたので、
パパパっと確定申告は終了！

これが終わると、
さぁすぐそこまで、
今年の米作りが迫ってきているなぁと感じつつ、
でもまだあとちょっと遊ばせてよ、
と甘えたい気持ちになっちゃいます。

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●平成２１年産のお米の直売については、こちらをご覧ください。

久しぶりにともまるでございます。
毎週日曜日はなるべく休んで、
娘との時間を大切にするようになりました。
今日も県内のスキー場にソリ遊びに。

県内のスキー場にも関わらず、
出向くのは初めての「あわすの」スキー場。
更に、スキー板を持たずに行くスキーも人生初。
こういう日に限って軽くパウダーなんだな。

我々のお目当ては、
なんと言ってもキッズエリア。
歩いて登らなくてもいいベルトコンベアー的なモノが!
入場料500円を払って、早速突入。
coco、
初めてのベルトコンベアーに顔が真剣！

結構、遅い。いや、かなり遅い。
しかも、ソリ滑らない・・。
新雪のおかげで滑りにくいのか。
娘もいまいちノリが悪い。

と、隣にポツンと滑り台発見。
雪に覆われてはいるものの遊んでもいい様子。
新雪をかき分けてまずは一滑り。
ひゃっほう!
娘も大人もエキサイティング!
ひとしきり遊びまくり、
ロッジで休憩。

午後からはキッズエリアが圧雪されてかなり滑りやすく。
娘は大喜び。
ベルトコンベアーのおかげで大人は疲れること無くリピートできました。
遅いなんて言った自分に少し反省・・。

今日行った「あわすの」は、
立山山麓エリアの中で最も奥まったところにある、
リフトわずか2本だけのこじんまりとしたスキー場。
でもメインロッジは持ち込み可、休憩歓迎という、なんともナイスな計らい。
客も少ないし(失礼!)、居心地は抜群だな。
メインは初心者コースだから来シーズンもここかも。
しかも!左奥のコースはなんだか未圧雪・パウダーゾーンぽくない?
ムフフ。
大人も楽しめるな、こりゃ。

タイトル通り、
この１週間はこれまでにない人数のお客様が、
約束をしていた人も飛び入りの人も、
遊びに来ただけの人も仕事の人も、
お米を買いにこられた人もお土産を持ってきてくれた人も、
大人から赤ちゃん（１歳前後の子供がトータルで５人！）まで、
もうそれはそれは、
とても多くの方に訪れていただいた我が家でした。

たしかに、
ちょっと忙しかったりはしたんだけれど、
でも、
普段ぐっちゃぐっちゃの家を掃除しよう！
という気になるし、
（実際キレイになっているかどうかは・・・・）
お菓子でもてなそう！
と普段やらないケーキ作りはなかなか楽しいし、
（おいしいかどうかは・・・・・）
何より、
我が家を訪ねてきてくれる人がたくさんいるって、
ただただ単純にすごくうれしい♪

みなさま、
楽しい時間をありがとうございました！
またいつでも、
（昨日の繰り返しになりますが、春と秋はできれば避けてね★）
遊びにきて下さい！！

一番お客様が多かったこの日、
家の中では今年のこめぷろの初会合。

参加者のケーキのリクエストはチーズケーキ。
ワタクシ、
前の晩に必至こいて眠い目をこすりながら焼きましたよ、
はい。
好評でヨカッタヨカッタ。

こめぷろ、
黒部の若手農家が米を直売しよう！
というプロジェクト。
去年の秋にやってみて、
まずまずの成功。
に、
気をよくして今年もやります！

今年は参加する農家さんも売り場も増えそうです。
楽しみだ～。

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●平成２１年産のお米の直売については、こちらをご覧ください。