富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

ブログ タンボマスターへの裏道

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水風呂の後はいい湯加減のお風呂!

2024年4月18日 3:07 PM

昨日今日と、
黄砂の影響で見通しが悪い状況の富山県・・・。
皆さまお住まいの地域はいかがでしょうか。

こんにちは!

無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

3月下旬から始まった育苗(いくびょう=苗を育てる作業)についてお伝えする、
人気シリーズ(?)。
かなり遅れがちですが💦
頑張って更新していきたいと思います!

育苗は以下の工程で進めていき、
田植えが終わる5月下旬まで休みなく続きます。

1:小分け
2:消毒
3:浸種
4:催芽
5:風乾
6:播種
7:ハウスへの苗出し
8:出芽
9:苗並べ
10:潅水と温度管理

今日は、4:催芽。

催芽(さいが)は、
種籾(たねもみ)を温かい水につけて、
芽を揃える作業です。

水風呂の後はいい湯加減のお風呂、
といった感じでしょうか。
とっても気持ちよさそうです!

コシヒカリは、
芽が出づらい品種だそう。
この工程で、
しっかりと芽を揃える事が大事と言われています。

温水がくるくると循環して、
水温が下がったり上がったりしないようにする特別な機械、
催芽機につけておくだけという、
単純な作業なんですが・・・・、

その年によって、
芽が揃うまでの時間が全く違うので、
なかなか気が抜けない作業です。

全く芽が出なかったり、
逆に、
すごい勢いで出ちゃう年もあります。

芽が出すぎると、
この後の播種(はしゅ=種まき)でうまくまけない事があるので、
要注意。

こまめに小窓からチェックして、
芽の具合を確認します。

目安は、
ふっくら種が膨らんで、
1mm芽が出ているハト胸と呼ばれる状態。

どうでしょうか?

うん、
なかなかいい感じではないでしょうか?

それでは次の、
5:風乾の作業へ。

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●濱田ファーム
〒938-0041 富山県黒部市堀切3000-2
0765-33-4543
info@hamadafarm.com
●土日祝日お休み・平日不定休
●9:00~17:00くらいの間で農作業の合間に対応
●駐車場3台

●令和5年産お米のご注文についてはこちら
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種籾の生理活性をそろえる浸種!

2024年4月17日 10:58 AM

昨晩は、
ものすごい風と雷の時間帯があったんですが、
今朝は穏やかな春の陽気。

あれは、
一体なんだったんでしょう。。。

こんにちは!

無農薬・減農薬でお米を作り、
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田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

3月下旬から始まった育苗(いくびょう=苗を育てる作業)についてお伝えする、
人気シリーズ(?)。
かなり更新が遅れがちですが💦
頑張って更新していきたいと思います!

育苗は以下の工程で進めていき、
田植えが終わる5月下旬まで休みなく続きます。

1:小分け
2:消毒
3:浸種
4:催芽
5:風乾
6:播種
7:ハウスへの苗出し
8:出芽
9:苗並べ
10:潅水と温度管理

今日は、
3:浸種について。

浸種(しんしゅ)は、
消毒した種籾(たねもみ=稲の種)を水につけて、

発芽の為の、
生理活性をそろえる作業です。

濱田ファームでは育苗期間中、
ミネラルたっぷりの自噴水を使っています!

この辺りは、
北アルプスからの雪解け水が地中深くを通って、
自噴水が湧き出てくる所なんです。

この自噴水を贅沢に、
かけ流しで浸種しています。

自噴水は、
冬でも夏でも水温は約13℃と一定。
冬は温かく、
夏はひんやりと感じます。

積算温度が100℃くらいになるまで、
1週間くらい浸種します。

しっかり水分を吸収させたら、
次の4:催芽です。

※写真は過去に撮影したものを使っています。

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種籾の消毒をしましたー!

2024年4月15日 4:19 PM

この辺りは今が桜の見ごろを迎え、
黒部だと山の上の方の公園がとても綺麗なようです。

残念ながら、
今年は仕事も家庭もバッタバタで、
桜を見る気持ちの余裕がありません・・・。

でも!
皆さんのSNS投稿でしっかりお花見気分を味わっていまーす🌸

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
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濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

3月下旬から始まった育苗(いくびょう=苗を育てる作業)についてお伝えする、
人気シリーズ(?)。
既に停滞気味ですが💦
頑張って更新していきたいと思います!

育苗は以下の工程で進めていき、
田植えが終わる5月下旬まで休みなく続きます。

1:小分け
2:消毒
3:浸種
4:催芽
5:風乾
6:播種
7:ハウスへの苗出し
8:出芽
9:苗並べ
10:潅水と温度管理

今日は、
2:消毒の様子をお伝えしたいと思います。

消毒にはいろんな方法があります。
手軽に農薬を使用する方法、
ちょっと大変だけれど温湯で消毒する方法などなど。

濱田ファームではここ数年ずっと、
天然由来の微生物資材を使用しています。

水に溶かして、
しっかり混ぜ混ぜして、
種籾を漬けるだけ。

安全で手軽、
なにより確実に病気を予防してくれる、
と思っています。

実はこれ、
去年の写真をそのまま使っています。

今年は私が忙しすぎて、
写真を撮る時間がありませんでした💦

そしてすぐに、
3:浸種の工程です!

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育苗はじまりました!

2024年4月8日 10:29 AM

桜の季節ですね。
SNSには桜の写真がたくさんアップされていて、
それを見るだけで幸せな気分になります。

黒部もそろそろ桜が見頃を迎える頃でしょうか。
今年も気ぜわしい日々ですが、
少しでも桜を見る気持ちの余裕があったらいいな、
と思っています。

さて今年も、
3月下旬から始まった育苗(いくびょう=苗を育てる作業)についてお伝えする、
人気シリーズ(??)スタートです!

以下の工程で進めていき、
田植えが終わる5月下旬まで休みなく続く育苗作業を、
事細かにお伝えしていきますよー。

1:小分け
2:消毒
3:浸種
4:催芽
5:風乾
6:播種
7:ハウスへの苗出し
8:出芽
9:苗並べ
10:潅水と温度管理

今日は、
1:小分け
の様子をお伝えしたいと思います!

種籾は、
前年の秋に田んぼでたわわに実っていた、
稲穂についていた籾(もみ)そのもの。

種籾の籾殻(もみがら)を取り除くと、
茶色い玄米になり、
さらに精米すると白米に。

つまり、
お米そのものが種というわけです。

その種籾(たねもみ=稲の種)を、
ハンドリングしやすくする為に小分けしていきます。

単純な作業にこそ、
効率アップにつながるチップがあるわけで、

慣習的にとらわれず、
常に改善点がないかを探りながら作業しています。

今年もこの作業は、
娘(この春から高校1年生!)に手伝ってもらいました。

丁寧に黙々と作業する娘。
本当に助かっています。

この、
1粒1粒のお米から芽が出て苗になり、
田んぼで成長していきます。

一粒のお米が、
秋になると500粒ほどのお米になるそう。

その成長の様子や農作業、
さらには黒部の雄大な自然も合わせて、
このブログで今年もお伝えしていきたいと思っています!

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育苗の前にビニールハウスの準備!

2024年4月1日 4:21 PM

今日から月曜日!
今日から4月!!
今日から新年度!!!

と、
何から何まで揃ったかのような4月1日。
気持ちを入れ替えて、
ビシッと頑張りたいと思います!

こんにちは!
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田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
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そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

春作業の予定も決まったので、
育苗に備えてまずはビニールハウスの準備から。

何せ育苗以外は使用していないハウスなので、
ご覧の通りなんですよねーー。

トラクターで起こしていきます。

あとは、
大きな石を取り除いてササっと均平を取ったら、

これ以上雑草が生えてこないように、
シートを敷き詰めていきます。

この作業は1人ではやりづらいので、
毎年お手伝いの方に来ていただいています。

ハウスの端っこも、
このままだと5月には草ボーボーになるので、

シートで覆います!

ハウス3棟分、
それぞれ仕上げましたーーー。

あとは、
潅水(水やり)用のホースを設置すれば、
だいたい準備オッケー!

ハウス周辺には、
土筆がにょきにょき生えてきました。。。
これ、
つまりはスギナ(生命力旺盛な草)なんですよね。

ハウスの外も、
もう少ししたら草刈りしまーーす。

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