富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

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ブログ タンボマスターへの裏道

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富がえりのレシピ2017・イベントのお知らせ

2017年7月21日 5:56 PM

今日も暑かったですね!
富山は36℃越えでした!!

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

申し遅れました、私、
このブログ「タンボマスターへの裏道」の書き書き手、
濱田律子です。

今日は、
今月末のイベントのお知らせです!

富山の農・食・私たちの暮らしを捉え直し、
大切なものを守りつないで新たな風を起こそうと活動している『富がえりのレシピ』、
今年で5年目になりました!

私たち濱田ファームも超微力ながら、
参加させていただいています。

今年は
【1からつくる】と
【命をいただく】が
テーマ。

メインイベントは、
7月29日(土)富山市民プラザで、
映画「カレーライスを一からつくる」を自主上映します。

冒険界のレジェンド、
あのグレートジャーニーの関野吉晴さんが、
武蔵野美大の学生と9カ月かけてカレーライスを作る、
ドキュメンタリー映画です。

野菜やお米、
そしてスパイスは自分で育て、
鳥をしめるという体験も通して、
命をいただくという私たちの食を見つめなおす作品です。

上映会とトークショーは、
午前10時と、
午後13:30の2回。

ゲストはもちろん関野さん!
そして、
映画監督の前田亜紀さん、
富がえり実行委員長の田中美弥さん。

レシピ本もついた、
映画観賞券とトークショーのチケットは、
2000円です。

そして、
おいしい食のお店が集まるマルシェ、
今回も開催です!

場所は同じく富山市民プラザの、
2Fアトリウムにて。
10:00~16:00までです。

県内の農家さんやお店が、
20店舗以上も集まりますよ~。

自然栽培のお野菜やお米、
体に優しい原材料を使った焼き菓子や玄米菓子、
フェアトレードに富山県産の綿製品、
ホッと一息コーヒーにスパイスたっぷりのカレーなどなど、
書ききれないんですが、
詳細は上の写真を目をこらしてご確認ください(笑)。

濱田ファームも毎年参加していましたが、
今年はお米の在庫がほとんどない状況で断念。

その辺をスタッフとしてウロウロしている予定なので
見かけたら声をかけてくださいね!

メインイベントだけでなく、
約半年にわたる食のワークショップも、
5月下旬~11月23日の約半年にわたって行われています!

上映映画「カレーライスを一から作る」にちなんで、
1からつくるワークショップが盛りだくさん!
富がえりメンバーが、
いろいろな1からつくる関連ワークショップを担当しています。

毎日何気なく食べているものが、
どうやってできているのか、
体験してみてくださいね。

詳細やお申し込みは富がえりFBページからどうぞ♪

今年も盛りだくさんな富がえりのレシピです!
どうぞよろしくお願いいたします!

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

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山の上でイノシシと戦う!?

2017年7月14日 5:44 PM

明日から連休ですね♪

濱田ファームは、
暦通り土・日・祝日とお休み、
さらにもう1日、
18日(火)もドサクサに紛れてお休みしちゃう予定です。

ご迷惑をおかけいたしますが、
この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
19日(水)以降、
なるべく早くご連絡させていただきたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします!

こんにちは!
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田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

申し遅れました、私、
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濱田律子です。

さて今年は、
これまであまりイノシシ出没のニュースがないような気がしますが、
気のせいでしょうか??

最近ちょーっと忙しすぎて、
世間の事に疎い私です。

今はまだイノシシが出没していないかもしれませんが、
油断大敵!

思い返せば2年前、
イノシシに荒らされまくって、
収穫量ほぼゼロになった苦い経験がありました。

それ以来しっかりと、
山の上の田んぼ限定ですが、
イノシシ対策の電気柵を設置しています。

今年も田んぼの周りに、
アニマルコードと呼ばれる電気が通るコードを、
ぐるりと張り巡らしてきました。

これがバッテリーなんですが、
名前が「アニマルキラー」。
なかなか顔がひきつりそうなネーミングですね・・・。

でも実際にはアニマルをキルするような強力なものではなく、
軽い電気ショックくらいです。
ビリビリという感触だけでも、
イノシシさんには有効なんだとか。

でも危ないから、
近寄らないでくださいね。

電気柵の設置は、
1人で作業するにはちょっと重労働。

だから、
アウトドア用のチェアに座って、
休み休み、
山の風にあたりつつ、
海を見下ろしつつ、
やわやわ(富山弁でマイペースで)と作業してきました!

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君はあの虹を見たかい?

2017年7月12日 10:20 AM

昨日11日は、
とにかく蒸し暑かった富山。

気温は37度を超えていたようで、
全国で一番の暑さだったとか!

実はあまり知られていませんが、
いえ、
逆に涼しいイメージをもたれがちですが、
富山は全国で一番暑いという事がちょこちょこあります。

北陸地方を侮ってはいけません!
これからもフェーン現象で暑い日があると思います。
田んぼの水の管理に注意が必要な夏本番も、
すぐそこです!

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濱田律子です。

あまりの暑さに草刈りは無理!
と判断して、
昨日は休耕田をトラクターで起こしていました。

夕方からまるでスコールのような激しい雨が降ったと思ったら、
虹が出現!
しかもダブル!!

とってもとっても大きい虹で、
とってもとってもくっきり見ることができて。

もう、
それだけで幸せな気分に。

この虹を渡って、
間違っても入善(にゅうぜん)とか魚津(うおづ)、
ともに黒部の隣町ですが、
ではなく、
かの国に行きたい。

さ~むうぇ~お~ば~ざれいんぼ~♪
と、
口ずさみつつ。

雨が降ってちょっと気温が下がるかなと思ったら、
逆に湿度がすごい事に(笑)!
頭から蒸気があがりそうなくらい、
暑かった!!

私が蒸気をあげながら写真を撮っているっていうのに、
ともまるは涼しい顔でトラクター作業。

そう、
トラクターって冷暖房完備なんです。

だから、
日中はトラクター作業、
朝夕に草刈り。
どちらにしても雑草との戦いです。

休耕田は年に数回トラクターで草を起こして、
しっかり管理しま~す。

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暑い時こそのご飯!かきこみ猛暑メシ!

2017年7月11日 11:45 AM

暑い日々が続いていますが、
皆さま、おかわりはございませんか?

私はすっかりバテてしまって、
事務所からできるだけ出ず、
動かず、
ジッとしています。

いや、
したいところですが、
そういうわけにもいかず。

今日は、
下の写真のような、
2合サイズの小袋をたくさん用意して、
東京へ発送しました!

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東京でのイベントのお知らせです!

蔵前のお洒落なゲストハウスNui.Hostel & Bar Loungeで開催される、
Local standで我が家のお米を食べていただけます。

旅人が地方と出会えるきっかけを作る、
それがLocal stand。

地方の工芸品・食べ物・作り手と出会えるイベントの2回目となる今回は、
宮崎より冷や汁!
そして長崎から波佐見焼が登場!

冷や汁は、
お米のイベント企画やケータリングをする米騒動集団、
このブログでもおなじみ(?)の、
ごはんとおとも
が担当。

その名も「冷や汁スタンド~かきこみ猛暑メシ~」。
暑い日でもあっさり食べられる冷や汁のご飯に、
我が家のコシヒカリを使っていただきます!

食事マナーが気になって、
なかなかできないご飯をかきこむ行為ですが、
鯖のコクがある冷や汁を目の前にしたら、
お行儀など無視してかきこみたくなるはず?!

2合パックのお米もお買い求めいただけます。
タイミングあう方は是非お出かけください♪

【Local Stand vol.2】
日時:7月14日(金)~16日(日)
時間:10:00~17:00
場所:Hostel & Bar Lounge Nui.(東京都台東区蔵前2-14-13)

詳細はこちらをどうぞ♪

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平成28年産お米の在庫状況と新米について

2017年7月7日 1:32 PM

先日の富山を襲った大雨は、
1978年の統計開始以来、
史上最大を記録していたそうです。

幸い大きな被害はありませんでしたが、
何度も出る大雨洪水警報、
そして避難準備と高齢者避難開始の発令に、
正直どうしていいかわからず・・・。

目の前にあるやらなくてはいけない仕事や締め切りに追われて、
それを優先してしまっていたんですが、
いろいろ考えてしまう事がいっぱいです。

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今は大雨が降ったのがウソのように、
晴れて、
しかも爽やかな風景が広がっています。

稲もスクスク成長していて、
と同時に、
雑草もすごい勢いで成長していて、
やっぱり目の前の事に追われる一日になっています。

毎日まいにち、
締め切りに追われて、
時間に追われて。

そういう時こそ、
1つ1つ確実に丁寧に!
ですね!!

今日もたくさんのご注文・お問い合わせの対応に追われ、
ついでに授業参観と学級懇談会があって、
猛ダッシュで駆け回った一日でしたが、
ようやく週末。

ちょっとゆっくり・・・、
はやっぱりできなさそうで(笑)、
お米の発送もあるし、
米ぬか関連のイベント出席もあるし、
盛りだくさんで楽しそうです!

さてお知らせです。

平成28年産のお米の在庫ですが、
予約でほぼ完売してきています。

予約をされている方で、
もし少量でもキャンセルされる方は、
どうぞご遠慮なく!
でも、
お早めにお知らせいただけると助かります!!!
(キャンセル期限は8月末)

新米との在庫入れ替えの為、
ご予約分のお米は全て、
9月25日までにお引き取りいただけますよう、
よろしくお願いいたします☆

●H28年産お米の在庫状況

無農薬コシヒカリ → 完売
減農薬コシヒカリ → 完売
こだわり栽培コシヒカリ → 完売
ミルキークイーン → 在庫わずか
てんたかく → 在庫あり
てんこ盛り → 在庫あり
黒米・赤米・イタリア米 → 在庫あり

完売しているお米も、
タイミングにより(キャンセルが出た場合など)ご注文をお受けできる事もあります。
どうぞお気軽にお問合せください♪

また、
新米についてもたくさんお問い合わせいただいておりますが、
写真の通り、
まだ出穂(しゅっすい=穂が出る事)もしていません。

これからまだまだ成長して、
8月に穂が出て花を咲かせ、
実が熟して刈り取りができるようになるのは、
9月の中旬頃でしょうか。

9月の末まで稲刈りをして、
乾燥調製(お米を乾燥してもみ殻をとっていく作業)を経て、
さらに農産物検査のあと、
10月から新米をお届けできる予定です。

新米のご予約は9月に入ってから、
また改めてこのブログやHPでお知らせいたしますので、
もう少しお待ちいただければ幸いです。

どうぞよろしくお願いいたします!

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