富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
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タンボマスターへの裏道

【米作りの表道】 カテゴリの記事一覧

トラクター作業も始まりました！

2019年3月28日 4:44 PM

深夜の雷ゴロゴロ＆雨ザーザーで、
普段は何があっても目を覚まさない私も、
あまりの激しさに起きてしまいました・・・。

それくらい、
昨晩の荒れ具合は凄まじかったです。
春はまだ先か～。

こんにちは！
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく！
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは？
笑顔になってもらえるのでは？？
そういう気持ちでいます。

今年の米作りが始まって、
ご覧の通りトラクター作業も始まって、
さらにはブログで全くお伝えできていないんですが、
育苗（いくびょう＝苗を育てる作業）も始まって、
それはもう、
てんてこ舞いの日々になってしまっています。

そして小学生の娘の春休みも、
始まっています。

始まったばかりですが、
一日でも早く終わってほしいと思っています・・・・。

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

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今年の米作りスタートです！

2019年3月20日 2:14 PM

先週末、
今シーズン（平成30年産）最後の東京でのマルシェ出店を終えて、
あっ、
その時もたくさんの出会いがあったので、
また改めてブログにアップしますね！

マルシェ出店を終えていよいよ、
今年の米作りスタート！
です！！

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そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは？
笑顔になってもらえるのでは？？
そういう気持ちでいます。

米作りスタート！
と言い切りましたが、
何をもって米作りをスタートとするかは人それぞれ、
農家それぞれでしょうか。

我が家では、
確定申告を終えて、
作業所を春仕様に片付けて、
トラクターの爪を交換して、
フォークリフトの点検を終えた時が、
米作りのスタート。

最初の作業は、
去年の育苗が終わって（＝つまりは田植え終了）からずっと、
ほったらかし状態で草ボーボーだったビニールハウスから。

こうしてトラクターで起こして、
草を漉き込んでいきます。

ビニールハウスの中が近平である事は、
育苗（いくびょう＝稲の苗を育てる作業）にはとっても大事。

苗箱（なえばこ＝苗を育てる箱）を平らに置いて、
灌水ムラを最低限に抑えて、
このビニールハウスで苗を育てます。

他に野菜や果樹を作っていない我が家は、
このビニールハウスを育苗でしか使っていません。

ちょっともったいないんですが、
それでもこの先、
田植えが終わる5月中旬までの２ヶ月間も使うわけで、
ビニールハウスの準備は米作りの立派な1つの工程だと思っています。

あぁ、
いよいよ始まっちゃったな。
これから５月末までノンストップかつフルスロットルで、
頑張りますよーっ！

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バリバリ凍った田んぼを突き進む！

2019年1月10日 4:17 PM

満点の星空と、
真っ赤に燃える朝焼け。

今日1月10日（木）は、
冬の日本海側では貴重な、
とってもいいお天気でした！

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笑顔になってもらえるのでは？？
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冬の貴重な晴れ間なので、
すっごく寒かったけど頑張って田んぼに出てみたともまる。

精米の過程で、
毎日まいにち大量に出る米ぬかを、
田んぼにまきました！

って、
皆さん、ここで念のため確認です！
米ぬかって何だかわかりますよね？？

玄米（茶色いお米）を精米して白米（白いお米）にすると、
大量に米ぬかが出ます。
その割合はなんと1割！

例えば、
10kgの玄米を精米すると、
9kgの白米と1kgの米ぬかになる、
というわけ。

この米ぬかに、
実は多くの栄養分が含まれているわけで、
私たちはせっせと栄養を取り除いて白いご飯を食べちゃっているんですよね・・・。

もったいない！
んですが、
白米が美味しいのも事実。

私たちは栄養どうのこうのでなく、
玄米も大好きなので、
白米を食べる時もあれば玄米を食べる事も多い。
黒米や赤米を混ぜたり、
分づき米を楽しんだり。

毎日白米ではなく、
日によってその時の気分でお米を食べています。

さて米ぬかに話を戻して。

栄養価の高い米ぬかですが、
即効性の高い肥料というわけではありません。

でも、
田んぼからでたものだから、
田んぼに戻してあげよう。
そういう気持ちで田んぼにまいています。

それにしても今日は寒かった！
ご覧の通り、
田んぼはバリバリに凍っていました！

強く吹く風も、
超冷たい！！！

カメラ係の私、
即その場から撤退しました(笑)！

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新年は餅つきからスタート！

2019年1月7日 4:28 PM

新年あけましておめでとうございます。
今年もどうぞ、
濱田ファームともどもブログ「タンボマスターヘの裏道」を、
どうぞよよろしくお願いいたします！

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1月2日まで長い冬休みをいただいておりましたが、
3日から始動。

休みの間にいただいていたお問い合わせは、
実はほとんどありませんでした。

これは、
事前に必要かなと思われるお客様へ、
しっかりと冬休みのお知らせをさせていただいていたからかもしれません。

そしてもう1つ、
濱田ファームは冬の時期になるとしっかり休みを取る農家だと、
お客様に理解していただいている、
いや、
あきらめられている(笑)？
からかもしれません。

土日祝日はご注文対応をお休みしていますが、
農作業はあまり休みなく、
また週末はマルシェ出店やイベントに出向く事が多く、
実際の休みというのがあまりない私たち。

きちんと冬に家族で過ごす休みは、
また新たな気持ちで米作りと向かい合える大事な時間。
そう考えています。

ちょっと前までは、
私（＝濱田律子）は仕事がちゃんとできる人間だと思っていました。

でも、
50がすぐそこに迫ってきて、
最近では自分の能力の低下を感じられずにはいられません。

前まで当たり前にできていた事が、
少しづつスローになってきたり、
1日にできる仕事量が減ってきたり、
残業をするとミスが目立つようになってきたり・・・。

もう若くはないんだなと、
痛感しています。

前までは無理して頑張ってできていた事が、
少しづつできなくなってきている。
そこにちゃんと、
向き合っていかなくてはいけないのかもしれません。

数年前から少しづつ、
自分の仕事量を減らすようにしてきましたが、
今年はもう少しきちんと「減らす」努力をしようと思います。

ともまるも同じように、
若い頃と同じような量と質で、
アウトドアでの農作業をする事に無理が出てきたようです。

田んぼの面積は、
ここ数年横ばいですが、
増やさないように。

将来の事をきちんと見据えて、
周りの方やお客様に迷惑をかけないように、
少しづつ田んぼの整理もした方がいいのかもしれません。

あっ、
写真と内容が全くかみ合っていない、
新年第一回目のブログになってしまいました(笑)。

写真は、
タカモトさん（上の写真左手）主催の本気の餅つき大会。

毎年気の合う仲間と一緒に、
ワーワー楽しみながらつく餅つきは、
何てことない日常の、
すごーく幸せなひと時を感じられる大事なイベントです。

タカモトさん、
今年もありがとう！

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秋起こし終わりました！

2018年12月14日 3:09 PM

昨日12月13日は、
すごくいいお天気だった黒部。

なのに、
夜からお天気は急変、
なかなかの荒れ具合でした。

ビニールハウスのビニールやドアも、
一部破損。
まぁ、元々がボロイので仕方ないんですが・・・。

日本海側はこの先も、
荒れた日が多い冬モードに突入です！

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これ、
そのお天気がいい時間帯の田んぼで、
秋起こししている様子です。

この前の日曜日、
けっこう雪が降り積もりましたが、
全て跡形もなくとけてしまいました。

今年も、
雪が降る前に秋起こし！
という目標は叶う事はありませんでしたが、
何とか終える事ができました。

これにて、
今年の田んぼ作業は終了。

また来年の春、
トラクター作業が始まるまでちょっとお休みです。
あっ、
お休みは田んぼ作業だけ。

しばらくは作業所での、
農機具の整備・掃除の日々です！！

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