富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

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ブログ タンボマスターへの裏道

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ともまるの生い立ち ④

2010年2月20日 11:07 PM

ともまる、
今日明日と私たち家族を置いて、
ひとり新潟へとウキウキしながら出かけていった・・・。

いいもん、
いいもん、
いいもんね~!

私とcocoと、
2人でラブラブな週末を送っちゃうもんね~、
と言いつつ、
やっぱりちょっぴり淋しかったりして。

で、
ともまるは一体何しに新潟へ行ったのかというと、
新潟大学時代のサークル仲間が結婚するというので、
そのお祝いの席にかけつけたというわけ。

大学時代か~。
もう20年近く前の事だな~、
としみじみしていたら思い出した!

連載シリーズ(?)のともまるの生い立ち、
もうほとんどの方はその存在を忘れているかと思いますが、
生い立ち③で更新が止まっていたんだった!

というわけで、
久々、
何と2年近く間をあけてしまっていたともまるの生い立ちシリーズ、
今回はその、
新潟大学時代の様子です!!

理系で国立のみ、
という選択肢しかなかったともまる、
受かったのは新潟大学の農学部のみだったそうな。
特に農業の道に進もう!
とか考えていたわけでは決してない。
実際、
農学部出身で農業の道に進んだ友達はいないみたいだし。

あっ、
この写真は農学部とは全く関係なくって、
サークルでスキーに出かけたときの写真のようです、
たぶん。
本人いないので確認取れませんが。

それにしても、
時代を感じさせるウェアです(笑)。

ともまるは、
右から4番目、
かな?

アップだと、
こんな感じ。
わ、
わ、
若い!
当たり前だけれど、
若くてかわいくて、
今のおっさん面とは全然違います!

どうやらけっこうスキーには力を入れていたサークルのようで、
フォーメーションで滑っている写真も何枚か。
これも、
時代を感じさせますね。

ちなみにサークルは、
夏はテニス、
冬はスキー、
という当時の典型的なサークルです。
えぇ、
もちろん私も大学時代はそんなサークルに入ってました、
ははは。

それにしても、
写真、
遊んでいるのしかありません!
勉強しているとか、
研究しているとか、
学校の様子とか、
そんなものは1枚も出てきやしませんでした!

一応、
専攻は麦、
だったような話を聞いてます。
おぉ!
今の大麦に少しはつながってるじゃん!
と思ったら、
当時勉強した事は現在の農業には一切役立ってないそうです。
そうだよね、
そうだよね、
大学って研究するとこだもんね。
実際の農業の世界とはかけ離れてるんだろうね。

新潟の大学だったので、
車は必需品。
人生生まれて初めての車がこちら。
ファミリア?!
私にはよくわからん。
でも、
私はカナダでフェスティバ(フォード)に乗ってたんだよね。
これって仲間みたいなもん??

アルバムをめくってもめくっても、
とにかく浮かれポンチ状態で遊んでいる写真ばっかり。
(ともまるは右端の太郎くん)

勉強ははて?
してたんだろうか?
学業よりも、
人生の勉強をきっといっぱいしていたんだろう。
私はそうだったなぁ。

大学卒業時の写真だと思われる。
が、
ともまる(後列中央)は大学院に進学したので、
卒業式は関係なし。

大学院では雑草の研究をしていたみたい。
雑草の研究っていったい・・・・?
当時から今にいたるまで、
雑草とは深いつきあいのようだ(笑)。

以上、
遊んでばっかりだったみたいの学生時代のともまるでした。
次回(いつだ?!)は、
社会人のともまる、
そしてカナダへ渡ったともまる、
へと続く予定。

あっ、
とってもキュートなともまるを見てみたいわ♪
というマニアックな方は、
生い立ち①を見てね☆

トキ、定住。

2010年2月19日 11:11 PM

もう、
すっかりこの地の住人となっているトキ。
しっかりと黒部市民の証として、
住民票まで交付されていますからね~。

トキを一目見ようと、
道路脇に車がずらっと並ぶ様子も、
もうおなじみの景色となりました。

でっかいレンズのカメラマン達も、
和気あいあいと(たぶん)シャッターチャンスを狙っています。

見るたびに羽の色が微妙に変わっているトキ。
この時は、
羽がグレーがかっていました。

この光景も珍しくなくなってきたけれど、
でも、
よ~く考えてたら(いや、考えなくても、だけど)、
これはものすごい事。

このトキ定住を、
安易に住民票交付とか標語とか音楽とかだけに終わらせず、
何か大きな動きの、
例えば環境問題とか農薬問題とか黒部の農業とか、
未来につながる一歩を踏み出せるような、
そんなきっかけになったらいいのになぁ、
と、
無責任にも身勝手にも、
そう思ってしまいます。

できれば公の機関が音頭をとって、
ガンガン動いてくれればいいのに、
と、
他人任せに思っているんだけれど、
どうやらそんな気配はない模様。
ならば私たち自身が、
何か行動を起こさなくちゃー、
なのかなー。

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●平成21年産のお米の直売については、こちらをご覧ください。

●減農薬コシヒカリと黒米は完売となりました、ありがとうございました!(1月27日現在)

米粉、好評発売中です!

米粉で蒸しパン♪

2010年2月18日 10:38 PM

連日オリンピックの戦い、
おもしろいですね~!
いよいよ昨日からは、
男子ホッケーの予選リーグも始まりまして、
カナダ対ノルウェーのゲームを食い入るように見ていた私です。

いやぁ、
イギンラの活躍、
うれしかったなあ~。
クロスビーも良かったんじゃない?
グレツキーも映ってたね~。

同じ組には宿敵アメリカもいて、
もう絶対に見逃せませんっ!!

えっ?
ホッケーなんて興味ない?!
そうですよね、そうですよね、
失礼いたしました!!

でもね、
ホッケー、
実はすごくおもしろいんですよ♪
男子はスピードが速すぎて、
パックの動きを追うのが大変かもしれませんが、
時間があれば是非見てみてくださいね!

さて、
本題の米粉の蒸しパン。
我が家には蒸し器がないので、
簡単にレンジでチン!の蒸しパンです。
だからなのか、
上がパカッと開かず蒸しパンらしからぬ姿ですが、
味はグーです!
何よりものすご~くものすご~く、
もんのすごぉ~く簡単!!!
これは是非お試しくださいませ~。

Cpicon レンジでフワフワバナナ蒸しパン by やもとしょう

このレシピを参考にさせていただきましたが、
メープルシロップはもうちょこっと量を控えてもいいかもしれません。
加熱時間も、
我が家は12等分して3分弱でオッケーでした。
加熱しすぎるとフワフワにはならないはずなので、
そこがポイントかもしれません。

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そうそう、
濱田ファームの米粉なんですが、
なんだか紹介したつもりにすっかりなっていたんですが、
すっかり忘れていました、
実は、
無農薬コシヒカリを製粉しています。

無農薬コシヒカリを選別して、
はじかれたお米をさらに選別して、
食用には適していないけれども、
でも食べ物としては何ら問題ない、
粒の小さいものを製粉しました。

詳しくはこちらをどうぞ~☆

SUUNTO

2010年2月16日 11:12 PM

時計です、
時計!

ワタシもかつて、
カナディアンロッキーでハイキング三昧の毎日を送っていた頃は、
標高がすぐにわかるSUUNTOの時計を狙っていたものです。

が、
今は標高0メートルに限りなく近い海辺から、
ほとんど離れない生活を送っているので、
全く必要がなくなってしまいました・・・・。

ともまるだって、
標高0メートルに限りなく近い田んぼでうろうろしているだけなのに、
何故か腕にキラリと光るおニューのSUUNTO。

農家だって、
腕時計が重要、
なんだそうです。
そうなんだ、そうなんだ~。

ま~、
確かにSUNNTO、
かっこいいよね~。

標高はもちろん、
お天気が悪くなりそうなときには、
気圧の変化を読み取って、
事前にお知らせしてくれちゃったりもします。

温度・高度・気圧・方角なんかも
もちろん表示されます。
お天気とにらめっこ状態の農家には、
確かにいいかも?!

水深までわかっちゃうんだけれど、
これで深水管理の時もバッチリか(笑)!

玄米粉を米ぬかペレットに!

2010年2月15日 8:59 PM

先日、
米粉にした玄米
いったい何に使ったかというと・・・・・

作業の様子を後ろから撮った写真なので、
何だかよくわかりませんね・・・・。

詳しくはこちらをご覧いただけるとよくわかるんですが、
米ぬかペレットを作っている様子です。

ともまるの先輩農家さんと共同で、
大量に出る米ぬかをペレット(粒状)にする作業、
時間を見つけてはせっせとやってます。

丸い大きなミキサーの中で攪拌されているのが、
米ぬかと水、
そして先日せっせと製粉した玄米の粉。

配合のバランスが難しいのですが、
ちゃ~んと粒状になるよう微妙な量を調整しながら、
水と玄米粉を投入していきます。

田んぼの土作りの一環として、
また抑草効果を狙って田んぼにまく米ぬかペレット。
どうして玄米の粉をブレンドしたのかというと、
いつだったかの『現代農業』に、
玄米を混ぜると抑草効果が長く持続するという、
夢のような一文を見つけたからなのであります。

あ~、
『現代農業』ねとすぐわかるのは農家の方だけでしょうか。
農業を営む農家の方向け、
役に立つ情報もそうでもなさそうな(?)情報も満載、
の雑誌であります。

玄米粉入りの米ぬかペレット、
今は広げて乾燥中。
さて?!
本当に抑草効果は持続するのか?!

雑草の生命力はすさまじいものがあるので、
あまり期待はせず、
とりあえず試しにまいてみたいと思います!

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●平成21年産のお米の直売については、こちらをご覧ください。

●減農薬コシヒカリと黒米は完売となりました、ありがとうございました!(1月27日現在)

米粉、好評発売中です!