富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

ブログ タンボマスターへの裏道

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冬休み中です

2010年2月1日 7:11 AM

現在濱田ファームは、
毎年恒例の長期の冬休み中です。

お休みは、
2月1日(月曜日)~2月8日(月曜日)までを予定しております。

この間に電話・ファックス・メールでいただいたお米のご注文については、
休み明けの9日(火曜日)に返答させていただきたいと思います。

なお、
定期配達・発送の分については、
休み期間中でもお米をお届けいたします。

ご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願いたします。

——————————

●平成21年産のお米の直売については、こちらをご覧ください。

●減農薬コシヒカリと黒米は完売となりました、ありがとうございました!(1月27日現在)

米粉、好評発売中です!

——————————

米作りは、
単に田植えと稲刈りだけではなく、
あまり知られていない地味な作業の積み重ねの日々です。
収穫後の土作りから、冬の農閑期、1年で最も忙しい田植えの準備、
田植え後の草刈りと草取りの日々、そしてようやく待ちわびた収穫の秋。

そんな様子をありのまま、
できるだけ細かく伝えたい気持ちから、
このブログを更新しています。

また、より多くの方に実際の米作りの様子を知ってもらいたいと思い、
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休み前の一仕事

2010年1月31日 9:07 PM

もともと月末は、
定期発送でお届けするお米が多いんです。

それに加えて、
2月1日からの濱田ファームの冬休み前に、
お米を確保しておこうとされるお客様のご注文が重なって
(→ご迷惑をおかけします・・・・。)、
発送も配達もとても多い1日となりました!

いっぱい精米して、
いっぱい梱包して、
いっぱい発送&配達しました!

それと、
放置していた壊れた籾殻置き場ですが、
休み前までには何とかしないと!
と、
頑張って片付けました~!

まっ、
材料がこんな、
うすっぺらい木の棒とか単管ですからね。
そりゃぁ、
すぐに壊れるでしょう!
でもだからこそ、
解体するのも簡単でした。

また今度の秋までに、
のんびり組みなおします。

こんな感じで、
休み前の1日は、
てんてこ舞いで、
バタバタで、
ごちゃごちゃでしたが、
明日から8日間、
しっかりと休んできたいと思います!

それでは私たち、
日本のハワイへ行ってまいりま~す♪

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2月1日(月曜日)~2月8日(月曜日)

毎年恒例、
濱田ファームの長期冬休みを上記の日程で予定しております。

この間に電話・ファックス・メールでいただいたお米のご注文については、
休み明けの9日(火曜日)に返答させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いたします。

なお、
定期配達・発送の分については、
休み期間中でもお米をお届けいたします。

米粉でパンケーキ

2010年1月30日 10:54 AM

何とか復活!
の濱田ファームの家族3人です。
が、
また夜になって微妙に体調の悪いワタシ・・・・。
でも、
あれもしなくちゃこれもしなくちゃで、
休んでいる暇がありませんっ!

さてさて好評?!
農家の食卓シリーズです。
毎週末の朝食、
は、
パンケーキの我が家。

現在、
おかーさんのマネを何でもしたい年頃のcocoにも、
ちゃーんと手伝ってもらって、
パンケーキのタネをしっかりと作ってもらってます。

通常小麦粉を使うパンケーキ。
これを子供にグルグル混ぜられてしまうと、
あ~、グルテンが~!
とついついやめさせたくなっちゃいますが、
米粉の場合はグルテンがないので大丈夫!
子供のやりたい放題にさせてグルグル混ぜてもらってもオッケーです!

しかも、
米粉で作るパンケーキはもっちり食べ応えも十分!
朝からパンケーキでは腹持ちが心配・・・・
という方にもおススメです!

レシピはものすご~く簡単(笑)。

■材料

米粉160g
ベーキングパウダー小さじ2
卵2個
砂糖40g
牛乳100cc
サラダ油小さじ2

■作り方

1 ボウルに卵と砂糖を入れグルグル混ぜる
2 牛乳を入れてグルグル混ぜる
3 米粉とベーキングパウダーをあわせたものを入れてグルグル混ぜる
4 最後にサラダ油を入れてグルグル混ぜる
5 フライパンで中火でこんがり焼く(焼きすぎると硬くなります!)
6 バターとメープルシロップ・蜂蜜と一緒にどうぞ♪

ポイントは、
材料をよくグルグル混ぜることでしょうか。

牛乳を豆乳に、
砂糖をキビ砂糖やテンサイ糖にするとヘルシーに。
アレルギーの方にもおススメです!

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米粉、好評発売中です!

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●お休みのお知らせ 
2月1日(月曜日)~2月8日(月曜日)

毎年恒例、
濱田ファームの長期冬休みを上記の日程で予定しております。

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休み明けの9日(火曜日)に返答させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いたします。
なお、1月30日(土曜日)までにご注文いただいた場合と、
定期配達・発送の分については、
休み期間中でもお米をお届けいたします。

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パソコンなおって、体壊れる。

2010年1月29日 9:12 PM

うんともすんとも言わなかったパソコン、
その後、
無事になおりました~!
ヨカッタ~。

バックアップはわりとこまめに取ってはいたんですが、
それでもここ数日分のデータがもしなくなってしまったら・・・
と思うと、
かなり不安でした。

やっぱり、
顧客情報などが重要になってくる仕事をしている場合には、
こまめ、
ではなく、
毎日、
のバックアップが必要になってくるんですね。

当たり前の事だけれど、
私たちにはいい教訓となりました。

大麦の田んぼ。
水はけをよくする溝があるので、
先日の大雪もすっかりとけて水もなくなっています。

そしてそして、
パソコンはすぐになおったんですが、
それと入れ替わるようにして、
家族全員の体が壊れました・・・・。

まずcoco様。
ここ1週間ずっと微熱と咳と鼻水でグズグズ。
保育園も休んだり行けたり。

そして私。
昨日は胃腸炎カゼ(?)でトイレにおこもり。

最後にともまる。
仕事と家事と育児を全部1人で背負った疲れからか(笑)、
あっけなくダウン。

はて濱田家。
明々後日からせっかくの冬休みなのに、
こんな調子で大丈夫なんでしょーか?!

元気なのは麦だけかも。
雪のしたでもじっと耐えしのんでいました。

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●減農薬コシヒカリと黒米は完売となりました、ありがとうございました!(1月27日現在)

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2月1日(月曜日)~2月8日(月曜日)

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休み明けの9日(火曜日)に返答させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いたします。
なお、1月30日(土曜日)までにご注文いただいた場合と、
定期配達・発送の分については、
休み期間中でもお米をお届けいたします。

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米作りは、
単に田植えと稲刈りだけではなく、
あまり知られていない地味な作業の積み重ねの日々です。
収穫後の土作りから、冬の農閑期、1年で最も忙しい田植えの準備、
田植え後の草刈りと草取りの日々、そしてようやく待ちわびた収穫の秋。

そんな様子をありのまま、
できるだけ細かく伝えたい気持ちから、
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パソコン壊れた(泣)。

2010年1月27日 8:37 PM


タイトル通りです……。
パソコン壊れました……。このブログは携帯から更新しています。

さっき買ったお店に問い合わせたら、修理に1ヶ月かかると言われた……。
1ヶ月って、そんなぁ、仕事にならないよぉ~。

今はパソコンの専門ショップにみてもらってるけど、すぐ治るかなぁ。

修理代も怖いけど、とにかく早く復活してほしい。

幸い我が家にはもう1台パソコンがあるんだけど、ともまるのマックなんだよねぇ。私の仕事に必要なソフト(宅急便送り状や簿記など)も入ってないし……。
とにかく不便です(泣)。