富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

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ブログ タンボマスターへの裏道

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11月ヒルズマルシェ出店レポート

2019年11月12日 5:14 PM

今週に入ってから、
風が吹き荒れ雷が鳴りまくり・・・。

いよいよ!
いよいよいよいよ!!
冬がすぐそこまで来ているようです・・・。

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

先日11月2日(土)、
今シーズン初となるヒルズマルシェに出店してきました!

ヒルズマルシェは、
毎週土曜日に六本木アークヒルズで開催されている、
東京では老舗的な存在のマルシェ。

近隣の住人さんが多く訪れる、
リピーターの方が多いマルシェです。

10月にも予定していたのですが、
台風でマルシェ中止となり。
各地で大きな被害が出ました・・・。

今回は、
青空が出て穏やかな天気のもとでの、
出店となりました。

ようやく、
令和元年産の新米を携えて、
東京でのマルシェ。

半年以上ぶりの出店にも関わらず、
お待ちいただいていた方もいらっしゃって、
嬉しかったです!

さてこちらは、
ヒルズマルシェ事務局の脇坂さん。

この度、
ヒルズマルシェ10周年に合わせて、
本を出版されました!

「マルシェのつくり方、使い方」は、
ご自身がマルシェを立ち上げ、
10年間継続して続けてこられた中で培った、
マルシェ運営のノウハウが包み隠さず分かりやすく書かれています。

出店する農家としても参考になる事がいっぱい書かれていて、
ついつい、
付箋だらけに・・・(笑)。

濱田ファームも、
ずっと継続して出店している農家として、
ご紹介いただいています。

サインもいただいちゃいました♪

ヒルズマルシェ同様、
私たちがずっと出店させていただいている青山ファーマーズマーケットとは、
全く違う雰囲気のヒルズマルシェ。

どちらがいい悪いではなく、
どちらも個性や雰囲気がしっかりあります。

だからこそ、
10年も続いてきたんだろうな。

これからも、
出店者として長くお付き合いさせていただければと思う、
そんなマルシェです。

次回のヒルズマルシェ、
濱田ファームは来年1月11日(土)を予定しております。
タイミングあえば是非、
遊びに来て下さいね。

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●新米のご注文についてはこちらをご覧ください。
●HP タンボマスターへの道
●日々の農作業の様子ブログ タンボマスターへの裏道
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自家製堆肥(たいひ)作り!

2019年11月8日 4:11 PM

グッと冷え込む朝晩になりました。

窓から見える北アルプスの山頂は、
もう真っ白。
紅葉も山裾まで下りてきて、
あっという間に晩秋になりそうです。

暖かかった印象の強い秋ですが、
季節は確実に冬へ・・・。

そう!冬!!
北海道ではもうかなりの雪が降っているようですが、
富山も雪国。
雪が降る前にやらなくてはいけない作業があるので、
毎日せっせと田んぼに出ているともまるです。

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まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

田んぼで何の作業をしているのかというと、
土づくりの為の堆肥(たいひ)撒き!

もうかなり前の事になりますが、
稲刈りが終わってすぐに仕込んでいた堆肥を、
田んぼに撒いているんです。

今日は、
堆肥散布ではなく、
堆肥作りの様子からまず、
ご紹介したいと思います。

見ているだけで痒くなるんですが、
これが籾殻(もみがら)。

刈り取った籾(もみ)を、
玄米にする時に取り除くと出てくる、
外側の殻の部分。

この籾殻、
皆さんが想像できないくらい超大量に出てきます。

産業廃棄物、
ではないんですが、
実際にはこの籾殻の処分に多くの農家さんが苦労していると思います。

有効利用、
なんてとてもできないくらい大量の籾殻なので、
我が家も一部は焼却処分していますが、
できるだけ活用しようと籾殻を堆肥にしています。

熟成させる為に、
微生物や油粕を籾殻にまいて、

水をいっぱいかけながら、

しっかりとかき混ぜて、

熟成させていきます。

1ヶ月くらいで、
臭いもないサラッサラの完熟した堆肥ができますが、
その間に何度かこうして、
トラクターでかき回していきます。

そして今がちょうど、
1ヵ月たって堆肥の撒き時、
というわけ。

撒いている様子はまた、
改めてご紹介したいと思います!

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カナダから黒部へ、米農家転身ストーリーを語る!

2019年11月5日 5:05 PM

11月初めの3連休は、
東京でのマルシェ・ファーマーズマーケットに出店していました!

お天気にも恵まれて、
たくさんの方に来ていただきました。
本当にありがとうございました!

その様子はまたブログでお伝えする予定ですが、
最近キャパオーバー気味でブログ更新の時間がなかなか取れません・・・。
気長にお待ちいただければ!!

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先日、
僭越ながら事例発表という事で、
とやま県女性農業者交流会でお話をさせていただく機会がありました。

女性就農者の増加をきっかけに、
女性ならではの情報発信やマルシェ出店、
6次産業化の取り組みが話題になっています。

とやま県女性農業者交流会では、
そんな女性同士の交流促進を図るもの。
そんな場に、
私のこれまでの破天荒な人生がお役に立てるかどうか、
微妙に心配だったんですが、
破天荒な上に楽天家な性格なのでついうっかり承諾してしまいました(笑)。

カナダから黒部へ、
米農家になった私のこれまでの経緯や、
濱田ファームの取り組み(→これは超真面目に!)をお話させていただきましたよ。

堅苦しい雰囲気は全くなく、
知っている農家さんも多いし、
興味を持ってお話を聞いて下さる温かい環境で、
私も楽しくお話しできました。

ご参加いただきました皆様、
県職員の方々、
ありがとうございました!

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米農家&塩屋でワークショップやります!

2019年10月28日 3:28 PM

10月もそろそろ終わり。
きっと、
11月もあっという間に過ぎ去っていって、
12月、
雪の降る冬になるんだろうなぁ・・・。

雪が降る前に!
田んぼでの農作業を終わらせようと頑張っていますが、
ブログの方の更新がなかなか追いつきません。

農作業を頑張っているともまるに負けないよう、
私も頑張ります!

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よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

さて、
今日はワークショップのお知らせです!

毎月第2日曜日、
黒部市パッシブタウンで開催されているローカルコミュニティイベント、
KAYADOフリーで、
ツヤツヤ土鍋ごはんの塩むすびワークショップを担当する事になりました!

実はとっても簡単な、
土鍋で炊く新米を楽しみますよー。

ご一緒するのは、
お塩を愛するあまりソルトコーディネーターになった、
オシオ屋 小さな塩専門店さん。
毎日使うお塩だけど実はよく知らないお塩の世界、
私が興味津々です!

瑞々しいい新米を味わうなら、
塩むすびが一番!
黒部で!富山で!?世界で??
一番美味しい塩むすび、一緒に作りましょう!

■11月10日(日)
■黒部パッシブタウン
■10:30~12:00
■1,500円
■お昼ごはん付き
■事前申込制(定員10名)

詳しくはKAYADOフリーのHPをどうぞ♪
https://kayado-f.net/event/1091/

#OnigiriAction

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富山県黒部市で、
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新米たのしみ&おいしかった!のお声が嬉しいです!!

2019年10月21日 3:05 PM

多くのお客様から、
先日の台風被害を心配するお言葉をいただいています。
気にしていただきありがとうございます。

富山県黒部市は、
大きな被害はありませんでした。
また、
作業所やビニールハウスも大丈夫でした。

10月に入ってから、
おかげさまでたくさんの新米のご注文をいただいており、
バタバタしていてブログを更新できていませんでした。
今日は、
新米のご注文をいただいた方から、
楽しみ!美味しかった!!
というお声をご紹介したいと思います。

————————————–

いつも美味しいお米を届けていただき
ありがとうございます。
炊きたても美味しいですが、
お弁当としてオニギリを作っても
とっても美味しいですよ。

年間予約ですが、さらに1年間の継続希望です。
10月以降もお願いいたします。

送料値上げの件、了解致しました。
大変だとは思いますが、お体に気をつけて
頑張ってください。

また1年間、どうぞよろしくお願いいたします。
(2019.8.28 東京都I様)


いつもありがとうございます!
あともう1回、
30年産のお届けが残っておりますが、
こうして早々に新米のご予約をいただきまして、
本当にありがとうございます!

また、
送料値上げの件についてもご了承いただき、
また温かいお言葉も嬉しい気持ちでいっぱいです。

本当にありがとうございます!

これを励みに、
これからの稲刈りに頑張りたいと思います。

こちらこそ、
また新たな1年間のお付き合いを、
どうぞよろしくお願い致します!

いつも、お世話さまでございます。
今年も一年あっという間です~
また新米を戴ける季節になり嬉しく思います。今年は、
天候が良くない日が多かったので心配してました。
ご苦労さまです~
有りがたく感謝致します。

またお手数ですが
昨年同様毎月送ってください。
毎月1日にお米を奉納しております。
皆様、とても喜んでおります

まだ暑さが残ります。
疲れも出てきますね~
皆様、お身体を大事にしてくださいませ。
(2019.9.2 埼玉県O様)


いつもありがとうございます。

本当に1年があっという間に過ぎていきます。
明日からいよいよ稲刈りです。
今年も美味しい新米をお届けできるよう、

頑張ります!

新米を楽しみにしていただいているお言葉、
そして早々のご予約をいただき、
本当にありがとうございます。

これまで通りお米をご用意させていただきます。
また新たな1年間のお付き合いを、
どうぞよろしくお願い致します!

ご無沙汰しております。
昨年度は、
実家からお米を頂ける事になり・・・
濱田ファームさんのお米を注文できなかったのですが。

今年度は、年間予約をお願いしたいです。
1年空いてしまったのにもかかわらず、
新米のご案内ハガキが届き本当に嬉しかったです(^-^)

娘は、
あれからサッカー三昧の日々をすごしております。
毎週の様に試合があり、
おにぎりを作るたびに濱田ファームさんのお米を思い出す・・・
10月も試合が続くので、
新米おにぎりでパワーアップして欲しいです!!
(2019.09.10 千葉県U様)


久しぶりに定期発送でのご予約をいただき、
とてもとても嬉しく思います!
ありがとうございます!!

我が家のお米の事を忘れずにいていただけて、
本当に嬉しいです・・・・(涙)。
サッカーのお供にまた、
我が家のお米で作るおにぎりでパワーアップしていただけたら、
これ以上嬉しい事はありません。
試合、娘さんはもちろん支えるお母さんも、頑張ってくださいね!

まずは、
美味しい新米をお届けできるよう、
最後まで稲刈りを頑張りたいと思います!!

ついつい日々に追われ、
新米の予約を忘れそうになり、慌てて連絡をした次第です

無事予約が完了致しまして、
まずは一安心しと胸をなでおろしています。

そしておかげで今年も美味しい新米が頂けると、楽しみが増えました。
どうかこれからも宜しくお願い致します。
(2019.9.13 大阪府H様)


お忙しいなか新米のご予約をいただけた事、
本当に嬉しく思います。

こちらこそ、
また新たな1年間のお付き合いを、
どうぞよろしくお願い致します!

————————————–

新米のお知らせに、
一年の速さを痛感しております。
今年も注文をお願いします。
ふわっとやさしい新米のにおいが待ち遠しく思います。
皆さまが心を込めて作られたお米を
しっかりと炊いて楽しく味わいたいと思っています。
(2019.9.25 埼玉県S様)


今年もこうして新米のご注文をいただき、
とても嬉しく思います。
ありがとうございます!

本当に、
1年がものすごい速さで流れていきますね。
心も体もついていくのがやっとです。

また新たな1年間のお付き合いを、
どうぞよろしくお願い致します!

新米届きました!
そして早速いただいてます!
やっぱり美味しいーーー
いつも美味しいお米ですが、
新米の美味しさは格別ですね

〇〇〇も、
「あー、ここのお米は美味しいんだよなー!ありがとう!」
と喜んでくれています
(2019.10.7 東京都S様)


お米到着のご連絡、ありがとうございます!
そして、
嬉しい感想までありがとうございます!!

今年の新米も美味しいと思っていただけて、
本当に本当に嬉しいです。

本当に単純なんですが、
美味しいというお客様からの声が、
私たちのモチベーションです。
ありがとうございます!!

————————————–

週末お米が届き、早速いただきました。
今年もまた、
濱田ファームの新米がいただけて私たちも幸せです。
ご馳走様です‼️
(2019.10.7 東京都E様)


お米到着のご連絡をいただき、
ありがとうございました!

こうしてE様とのご縁がずっと続いていて、
毎年新米をお届けできる事、
本当に有難いです。

今後ともどうぞよろしくお願い致します!

とてつもない台風でしたが、
そちらは被害ありませんでしたか?
こちらは通過進路上だったので警報が出ており、
停電くらいは覚悟していたのですが、
幸い直接の被害はなくほっとしているところです
停電断水に備えて作っておいた新米おにぎりを家族で食べて
「新米は美味しいね!」と有難くいただきました。
ひもじくない非常食です(笑)。

いつも慣れた美味しいお米も、
新米になると、ああ、コシヒカリってこんな味だよね!
とより強く感じます。
本当に美味しかったです。

台風被害の映像を見ていると、
無事に収穫して送ってもらえることが当たり前じゃなく奇跡なんだと感じますね。
(2019.10.16 東京都A様)


富山県は幸い大きな被害はありませんでした。
お気遣いありがとうございます。

お米も他の農作物の多くも、
1年に1回の収穫です。
収穫に向けて1年を通して準備や作業をしているので、
自然災害でそれが一瞬でなくなってしまう事は、
言葉に言い表せません・・・・。

私たちも、もっともっと、
いろんな農作物がどんな風に育てられ手元に届くのか、
想像力を働かせようと思った今回の自然災害でした。

以上、
最近いただいたお客様の声をご紹介させていただきました。

こちらでご紹介したのは、
メールのやりとりのごく一部で、
実際にはお電話やFAXなどでもたくさんの生の声をいただいています。

皆さま、
本当にありがとうございました!

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