富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

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10月ファーマーズマーケット出店レポート

2017年10月13日 2:16 PM

いよいよ今日からストーブ点火!
暑いのも苦手ですが、
寒いのは超苦手。

よく極寒のカナダ(時にマイナス30℃以下になります!)に住んでたなぁと自分でも思いますが、
それとこれとは話が別!
とにかくストーブさえあれば安心できる私です。

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

昨日はヒルズマルシェ出店レポートをアップしたので、
今日は続いて青山ファーマーズマーケットの様子です。

前日と打って変わって、
朝から暑い!
ビールが進む一日となりました!

あっ、
朝からビールの差し入れ持ってきてくれたミヤモト君、
ありがとう!!

さてこの日も、
たくさんの方に遊びに来ていただき、
それはそれは賑やかでした!

まずは、
もしや皆勤賞を狙っている(笑)?
っていうくらい、
必ず来ていただいているカタヤマさん。

お客様なんですが、
黒部での飲み仲間・店チョーのお兄さんでもあります。
いつもありがとうございます!

富山つながり、
どころか、
そのまんま富山の人(笑)、
富山市在住のエリコさんがふらりと青山に登場!
びっくり!
そして嬉しかったです!!

また黒部にも遊びに来てくださいねー☆

前日のヒルズマルシェにも登場、
その晩は上野の立ち飲み酒場で一緒に楽しい夜を過ごし、
この日は朝からビールまで差し入れしてくれた、
魚津の宮本みそ店のミヤモト君。

今回は出店していませんが、
来月11月は私たちと一緒に出店しますよー!
(12日の予定)

ともまるの205(とあるメーカーの車種)仲間の、
アライご夫妻。
こちらも常連さん。
いつもお米を発送でお届けしているのに、
こうして買いに来てくれます。

205仲間はそれ以外にも常連さんがたくさんいるので、
またこのブログでご紹介していきたいと思います。

そして、
さとなおラボ仲間のマダムさん(あだ名)。

前日のヒルズマルシェには、
同期のプーチンさんがラボ仲間として遊びに来てくださいましたが、
マダムさんは同期ではなく先輩なので、
実はこの日がはじめまして!

さとなおラボ仲間という事もありますが、
マダムさんのご出身は富山。
というわけで、
親近感を持って遊びに来ていただきました!

最後に、
こちらの面々もラボ仲間!
さとなおラボ万歳!!!

※前日のブログにも書きましたが、
ラボについてはまた時間を作ってきちんと書きたいと思います。

同期の、
左からチタンさん
ミノさん
ヌノさん。
因みに私はハンガン(笑)。

あだ名の由来はさておき、
こんな感じで次から次へとお客様・友人知人に来ていただき、
楽しいファーマーズマーケットとなりました!
みな様、
本当にありがとうございました!!

もう1つ、
青山ファーマーズマーケットで開催されていた、
お結び食堂に生産者として参加させていただきました!

食を通して人と人との縁を結ぶ
をコンセプトに、
誰もが気軽に立ち寄れて
たくさんの出会いがある食卓を創りたいと、
フードディレクターのサヨコさんが不定期で開催されています。

青山ファーマーズマーケット出店農家さんのお野菜もあって、
旬野菜たっぷりのランチでした!

おむすびは、
もちろん我が家の新米!

参加された皆さんと一緒に食卓を囲んで、
米作りの事を話しながら和気あいあいといただいてきましたよー。

生産者と生活者(消費者と言わないのはラボの決まり事)が、
こうして1つの食卓を囲んで、
お腹いっぱい笑顔いっぱいの楽しい時間を共にする。

ファーマーズマーケットの、
1つの在り方だなぁと思いました。
素晴らしい機会を与えていただき、
主催者さん・サヨコさんに感謝です!

というわけで、
青山ファーマーズマーケット出店レポートでした!
次回11月は、
11日(土)にヒルズマルシェ
12日(日)に青山ファーマーズマーケット出店予定です(^^)/

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

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10月マルシェ出店レポート

2017年10月12日 2:33 PM

昨日の暑さと、
今日の寒さと。

昨日は半袖着て、
今日は上着をはおって。

こうやって、
秋が深まっていくんだろうなぁ。

こんにちは!
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そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

先週末は、
今シーズンはじめてのマルシェ出店でした!

久しぶり、
でも3月以来なので半年ちょっとぶりだから、
そんな久しぶりでもないか。

ホームに帰ってきた気分で、
まずは、
10月7日(土)のヒルズマルシェの様子から。

この日は、
年に一度のアークヒルズ音楽週間との併催だったので、
いつもと違うレイアウトでした。

霧雨降る肌寒い日でしたが、
ヒルズマルシェは屋根があるから大丈夫!
また駐車場無料サービスもあり、
(5kg以上のお買い物で2時間無料)
多くの方が車で来ていらっしゃるようでした。

音楽週間ステージの様子。
音楽を聴きつつマルシェを楽しめる。
芸術の秋と食欲の秋、
一度に満喫できる贅沢な時間♪

さてさて、
私たちのブースにもたくさんの方に来ていただいたので、
皆さんと写真を撮らせていただきましたよー!

まずは、
車で来て大量にお米を買っていただいた、
イマイさん&モリさん。

このお二方は、
私のカナダ時代の友人の、
高校時代の同級生。

だから直接は関係ないんですが、
友達の友達はみな友達!
というわけで、
仲良くさせていただいております。

お次に、
ペインさんご夫妻。

ご近所に住んでいらっしゃるので、
いつもフラリと普段着(そしてノーメイク・笑?)でいらっしゃいます。
いつもありがとうございます!

ペインさんはカナダご出身。
最初はカナダがきっかけで話が弾み、
今では常連さんになっていただきました!

こちらの男性お二人は、
私たちの知り合いも知り合い、
魚津(黒部のお隣)でお魚関係のお仕事と、
お味噌関係のお仕事をされています。

富山の知り合いが、
六本木に突然現れると軽くパニックになります(笑)。
あれ?
ここどこだっけ??

お洒落な街で、
完璧なネイティブな富山弁で話が弾んでいましたよ。

きゃー、
そいがそいが
どうなっとらけよー
しゃーん
なーん

お次は、
私がこの夏せっせと通ったさとなおラボの、
同期生。

さとなおラボはこのブログでも詳しくご紹介したいと思っているのですが、
その内容もメンバーも、
そしてさとなおさんご本人も、
とても簡潔にはご紹介できそうにない濃ゆい内容なので、
また改めて。

とにかく、
忙しい仕事の合間に過酷な課題が出まくるラボに応募するような、
変態性と積極性を併せ持つと形容される、
ラボ生の彼女の名前はプーチンさん。

とてもそんな風に見えませんが、
育児休暇の合間にラボに通う根性を持っているという事は、
やっぱり変態なんだと思います(笑)。

こちらは、
農業女子プロジェクトでお世話になっている、
農水省のクボさん。

全国を飛び回って、
農業女子をサポートしてくださる頼もしい味方。
そして、
3人のお子さんのお母さんでもあり、
マラソンが趣味という、
パワフルでエネルギッシュな方です。

今回もきっと、
忙しい時間の合間に私の顔を見に来ていただいたのかなと思うと、
ものすごく嬉しい気持ちになりました。

最後に、
ヒルズマルシェが始まってから9年ずっと、
運営に携わっていらっしゃるワキサカさん。

いつも、
快適で心地よいマルシェの場を作っていただき、
ありがとうございます!
そして、
これからもどうぞよろしくお願いいたします!

たくさんの方に出会える場所、
それがマルシェ。
それを改めて強く感じた一日でした。

翌日の青山ファーマーズマーケットの様子は、
また明日アップしまーす!

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お米はヒンヤリした所がお好き?

2017年10月11日 4:42 PM

今シーズン初の東京でのマルシェ、
そしてファーマーズマーケットは、
たくさんの方に来ていただいて大盛況でした!
ありがとうございました!!

また改めてレポートをアップしたいと思いますが、
その前に。
まだまだ!
まだまだまだまだまだ!!

新米お届けが止まらず。
それに追われた日々を送っていて、
すぐに保冷倉庫からお米がなくなっていって、
てんやわんやしてます(汗)!

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そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

こちら、
我が家の保冷倉庫です。
事務所の横に作っていただいた、
特別仕様。

お米は、
保管に適した温度・湿度があります。

きちんと管理すれば何年でも保管できますが、
逆にそうでないと、
食味が落ちたり、
虫が出やすい状態になったり、
カビが生えたりします。

だから、
細心の注意を払って、
お米を管理しています。

米袋やフレコンに入った玄米を、
保冷倉庫に搬入して、

ようやく精米できる状態に。

我が家は、
精米器も保冷倉庫に入れてしまっています。
これで、
虫の心配が最小限に抑えられるというわけ。

業務用の精米機は、
休むことなく何時間もガンガン働かされています。
ありがとう!
助かってるよー!!

精米して、
袋詰めして、
梱包して。

そうしてようやく、
皆さまの元へお届けできる状態に。

来る日も来る日も、
この作業を繰り返しています。

我が家の保冷倉庫は、
ある程度の大きさがあるとはいえ、
1年分のお米を保管するにはちょっと小さすぎます。

なので、
近くの超巨大な保冷倉庫にお願いして、
保管してもらっています。

この中には、
そりゃーもー!
農家もビックリするくらいの、
すさまじい量のお米が入ってます!

ね(笑)?

すごいでしょ?

この巨大な保冷倉庫から、
うちのお米を探して、
ちょこちょこ我が家の小さな保冷倉庫へ搬入しては、
精米して出荷。

そんな日々、
まだまだ続きそうです!
頑張ります!!

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実りたわわに秋のマルシェ@A-Port出店レポート

2017年10月6日 3:48 PM

いよいよ今週末は、
今年29年産の新米を携えての、
はじめての東京でのマルシェとファーマーズマーケット。

今バタバタと準備していますが、
今晩は早めに寝て、
明日の朝??
2時半くらいに出発する予定です!

あっ、
マルシェ出店情報は、
こちらからどうぞ♪

土曜日はちょっとお天気が荒れそうですが、
ヒルズマルシェが開催される六本木アークヒルズのカラヤン広場は、
屋根があるから大丈夫。

そして、
駐車場無料サービスもあるので、
車が便利です!

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よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

マルシェのネタが続きますが、
今日は、
先日出店した「実りたわわに秋のマルシェ@A-Port」の様子をお伝えしたいと思います。

この日は、
朝3時起きで試食用のおむすびを用意して、
日の出とともに出発!

会場のA-Portは、
既にたくさんのスタッフの方や他の出店者さんが、
準備に励んでいました。

いつも思うのですが、
こういうイベントの時に陰でいっぱい動いていただいているスタッフの方には、
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

さて、
私たちも準備ばっちり整いました!

試食のおむすびは4種類。
白米・玄米・赤米・黒米。

因みに、
人気だったのは玄米と黒米。
皆さんに喜んでいただけたようで、
早起きしてにぎった甲斐がありました!

お米も準備万端。
こちらも、
たくさんの方に手に取っていただきましたよー。

そして!
今やA-Portマルシェ名物(笑)?
となったオープン待ちの行列。

今回で3回目のA-Portマルシェですが、
回を追うごとに行列が長くなっている気がします。

そしてオープンと同時に、
皆さんそれぞれお目当てのお店へ!

外も中も、
それはそれはすごい人で、
熱気むんむん。

富山で人気のある方ばかりの出店なので、
お料理はどれも美味しそうだし、
お花は綺麗だし、
蜂蜜やハーブティー等は見ているだけで癒されます。

そして、
あっという間に次から次へと完売のお店続出。
早いとオープンして30分で完売!
というお店もありましたよー。

でも、
濱田ファームは安定の(笑)?
終わるまで完売する事なく、
よく言えば、
いつ来ていただいても安心の品ぞろえ(笑)?
で、
お客様一人一人とゆっくり会話をさせていただきました。

その中のお一人には、
マルシェ翌日にお電話をいただき、
玄米がすごく美味しかった!
今すぐ黒部に買いに行きたい!!
と、
本当に黒部まで来ていただいた方もいらっしゃいました。

こういうのこそが、
マルシェの醍醐味。
嬉しいです!

うちの看板娘は、
A-Portの看板犬ももこと一緒に遊んでばかり(笑)。

2人とも、
とっても楽しそうにマルシェで過ごしていたのが、
見ていて微笑ましかったです。

主催の清水工務店さんが、
「A-Portからたくさんの笑顔が生まれて幸せな1日でした」
とおっしゃていたのが印象的だったのですが、
まさに!!

私たちも、
たくさんの笑顔に包まれて、
本当に楽しく幸せなマルシェとなりました?

※A-portさんからお借りした写真を何枚か、
使わせていただいています。

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全国の皆様へ新米をお届けしていますっ!!!

2017年10月3日 11:36 AM

新米お届け週間を迎えています!

10月1日からスタートした新米のお届け、
もう既にお手元に届いた方もいらっしゃるかもしれません。

まだの方、
もう少々お待ちくださいませ~。
引き続き頑張って、
精米・梱包・発送・配達しますっ!

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全国のお客様、
それはここ何年もずっと変わらぬご注文をいただいている方だったり、
またネット上で我が家のサイトを見つけて初めてお問い合わせいただく方だったり、
ご近所のおばあちゃんから、
お久しぶりに顔を見せに来ていただいた方まで、、
いろんなお客様がいらっしゃいます。

皆さんに米を楽しみにしていただいているので、
私もできる限り迅速に!
髪の毛振り乱しながら!!
事務所を段ボールに占拠されつつ!!!
頑張って、
でも嬉しい気持ちでいっぱいで対応しています。

お米と一緒に、
稲穂を添えたり、
ご贈答用にはお米の案内を入れたり。

受けとっていただく方に、
喜んでいただけるよう

毎日まいにち、
梱包作業をしています。

今日も、
たくさんのお米が全国へ旅立っていきます。

既に、
「今年の新米もおいしかった!」との声も届いているので、
近いうちにお客様の声としてご紹介したいと思います。

ご近所の方には配達にお伺いしていますが、
(立野・生地地区限定で夕方18時以降19時くらいまで)
全国の方へのお届けは、
佐川急便さんにお任せしています。

日本の宅配サービスは本当にすごい!
と、
海外で暮らした経験があると、
痛切に感じます。

カナダに10年暮らした私にはもう、
神がかっているとしか思えないくらい(笑)。
いや、
ちゃんと届くと驚くくらいの国だったので(笑)。

因みにカナダは、
時間帯指定なんてものはなかったし、
(そもそも国土が広すぎて無理か)
再配達なんてサービスはありえなかった。
(最寄りの集荷場まで130km走って自分で取りに行く・笑)

ここ最近、
運送業界の問題が大きく報道されるようになり、
お客様への理解も進みました。

日付・時間帯指定はできるだけご希望に添えるように、
私たちも努力していますが、
道路状況や天候によりお届けが遅れる可能性がある事を、
ご理解いただければ幸いです。

今日も全国へお米が旅立っていきます!
楽しみに新米をお待ちいただいている方に、
ちゃんと届きますように☆

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