富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

ブログ タンボマスターへの裏道

ブログ タンボマスターへの裏道

ハットリライスマーケットを視察!

2019年3月5日 5:52 PM

春が来た!
と、
錯覚しそうなくらい穏やかないいお天気が続いています。

でも、
まだ3月前半・・・。
この先、
雪が降る日も絶対にありますよね・・・。

冬タイヤはまだそのままに、
でも、
気持ちだけは春で。

そろそろ春作業も始動です!

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

先日、
気の合う農業仲間が全国各地(北海道・富山・宮崎)から愛知に集合!

都市型農業100ヘクタールもの面積で、
米・麦・野菜を栽培している服部農園さんを、
見学・視察させていただきました。

私たちが暮らし、
そしてお米作りをしている黒部とは全く違う環境。

すぐそばに住宅があり、
工場も多く、
車通りもある。
周辺の住民の皆さんとの相互理解が、
米作りにおいて何より重要なんだろうと思わせられる環境。

1枚1枚の田んぼも小さく、
作業効率が決していいとは言えない中での、
100ヘクタール(ちなみに濱田ファームは10ヘクタール)。

想像に絶する広大な面積です。

そんな場所で、
10年先も100年先も米作りを続けて行こうと、
若い従業員さんとともに米作りをしている服部農園さん。

が、
去年10月に直売所(と作業所)ハットリライスマーケットをオープンされました。

お米はもちろん、
全国から取り寄せたお勧めの逸品が並ぶ店内。

Tシャツやバッグもあったりして、
まるでお洒落なセレクトショップのよう。

こちらが、
服部農園のおかみさんのとしちゃん。

私たちは3年前、
全国から集まる女性農業者が農業経営を学ぶ講習会で意気投合。

意気投合しすぎて、
今でもいろんな理由をつけて集まり、
意見交換(という名の飲み会?!)をしています。

店内にはお米を梱包したりするスペースや、
炊飯できるちょっとしたキッチン、
ワークショップができそうな広々とした机、
そして小さいお子さんが楽しく遊べる畳スペースと、
とてもお米の直売所とは思えない空間になっています。

そこからガラス越しに見渡せるのがこちら、
精米プラント。

つまりは精米できるスペースなんですが、
毎日まいにち大量のお米を精米する服部農園さん、
その設備もすごいです。

あまりにも規模感が違って、
服部農園さんから比べると我が家は家庭菜園レベルでしょうか(笑)。

こうまで違うと参考にならない?
という事は全くなくて、
服部農園さんのように主にBtoB(法人向け販売)でも、
我が家のように主にBtoC(個人向け販売)でも、
お米をお届けするのは最終的に同じ人。

どう自分のお米を知ってもらって興味をもってもらって、
できれば買っていただいて、
さらには共感していただいて応援してもらう。

同じ事だと思っています。

服部農園さんのご近所の神社に、
さらに福岡と鹿児島から農家仲間が集合して、
6人で今年の豊作を願いました。

さて、
いよいよ春作業が始まりますよ。
ちょっと緩んでた気持ちを切り替えて。
今年の米作りも地道に真面目に。
頑張ります。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●新米ご注文についてはこちらをご覧ください。
●HP タンボマスターへの道
●日々の農作業の様子ブログ タンボマスターへの裏道
●ともまるの富山弁がさく裂するTwitter タンボマスター
●双方向のやりとり大歓迎のfacebookページ タンボマスターへの横道
●黒部の美しい景色と農作業の様子をインスタで! Instagram

 

 

 

 

 

 

米農家がんもファミリー再び現る!

2019年3月1日 3:58 PM

今日から3月。
気持ちがソワソワしはじめました!
そろそろ、
そろそろそろそろ、
今年の春作業が始まりますよ。

始まったら最後、
5月末までノンストップ!
2か月休みなしで田植えまで駆け抜ける事になります!

その前に、
しっかり美味しい物でも食べて体力つけとこっと。

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

いきなり美味しい物の写真になりましたが、
これは先日、
長野から視察に来てくれたがんも農場の黒田ファミリーと一緒に食べた、
お刺身盛り合わせ。

お昼から豪勢に、
手巻き寿司パーティーとなりました♪

こちらが、がんも君。
じゃなかった(笑)、黒田君。

前回は4年前
米農家になってまだ間のない頃に奥さんと2人で来てくれた。

今回は、
あれから米作りを試行錯誤しながら続ける中で生じた、
たくさんの疑問を抱えてやってきた。
家族も1人増えて、
家族で米作りをする未来を考えて超真剣。

黒田君、
事前に質問事項をきちんと送ってきてくれたんだけど、
視察受け入れ側としても真剣になるし、
本当に嬉しい。

どうでもいいというか、
視察に来ている人が視察先に興味があまりない視察って、
よくあるしね。
視察先の事を全く調べてないとか。

そういう視察受け入れって、
忙しい仕事の合間に受け入れる意味がよくわからず、
本当に悲しくなるし、
相手だって時間の無駄だ。

話が盛り上がって、
トピックがあっちこっちにいってしまって、
気づいたらすごい時間がたっていた!

という事がないよう、
事前に質問事項をまとめてくれるのって、
もう、
それだけで抱きしめたくなる♡

抱きしめたりしないけど(笑)。

がんもファミリーも、
新規就農で米農家で、
個人のお客様への直売をメインにしていて、
自分たちでできる面積で細々と、
でも楽しみながら米作りをしている。

共通点が多いからこそ分かりあえる事がたくさんあるし、
とっても心強い。

何より、
やっちゃんが可愛い♡
もう、
それだけで十分だ(笑)。

米農家として、
少しだけ先輩の私たち、
お役に立てたなら嬉しいな。

応援しています!
頑張ってね!!
わたし達も頑張る!!!

がんも農場は私たちと違って、
加工品への取り組みも熱心。

おもちと、
本物のみりんをいただきました。
ありがとうありがとう!

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●新米ご注文についてはこちらをご覧ください。
●HP タンボマスターへの道
●日々の農作業の様子ブログ タンボマスターへの裏道
●ともまるの富山弁がさく裂するTwitter タンボマスター
●双方向のやりとり大歓迎のfacebookページ タンボマスターへの横道
●黒部の美しい景色と農作業の様子をインスタで! Instagram

 

 

祝・POPEYEに掲載!!!

2019年2月21日 6:41 PM

春が待ち遠しい、
ような、
そうでもないような(春が来たらいきなり農繁期!)、
そんな今日この頃を過ごしておりますが、
皆さんはいかがでしょうか?

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

さて!
タイトルの通りなのですが、
なんとあの!
マガジンハウス発行の男性向けファッション雑誌・情報誌POPEYEに、
掲載されちゃいましたー!!!

といっても、
濱田ファームではなくて、
いつも我が家のお米をおにぎりにして全国行脚している、
ごはんとおとも」の橋本英治くんが、
です!!

2019年3月号のPOPEYEは、
「こんな仕事があったのか」という特集で、
夢中になれる仕事を見つけた50人のインタビューがのっています。

その栄えある50人の1人として、
我らが(もう、勝手に我らがって呼んじゃうもんねー)「ごはんとおとも」の、
そうこのブログでもお馴染み(ですよね?)で、
爽やか~♡カッコいい♡♡♡と私の周りでも大人気の(ちょっと脚色あり)、
あの「ごはんとおとも」の2人のうちの1人、
橋本くんが紹介されています。

念のため、「ごはんとおとも」は、
大学も住んでいる駅も同じだった九州出身の橋本くんと詫摩くん2人が、
お米でにぎわいのある場を作っているユニット。

にぎわいの場の1つが、
出張おにぎりケータリング。

わたしも実際に、
彼らがにぎっている様子を東京のとある場所で見学した事があるんですが、
その時に丁度この、
POPEYEの取材が入っていて、
一緒にバシャバシャ写真を撮っていたのです!
なんかご縁を感じるなー。

今この出張おにぎりケータリングが大好評みたいで、
我が家のミルキークイーンをよく使ってもらっています。

あっ、
目を凝らすとうちの米袋もちゃんとのっている!
やったー、
我が家のお米もPOPEYEデビューだ(笑)!!

「ごはんとおとも」の2人とは、
突然メールが来て、
僕たちお米が好きでお米のイベントをしたいんです!
という熱い内容だったようなそうでもないような(笑)、
なんだかよくわからないけどお米を提供してそのイベントに遊びに行った
というのが、
そもそもの始まり。

あれから4年ちょっと、
その間にうちに遊びに来て泊っていって娘と一緒にお風呂に入ったり、
何度も東京でのマルシェに遊びにきてくれたり、
私が東京で米作りのちょっとしたお話をする場で試食用のお米を炊きに来てくれたり、
少しづつ少しづつ仲良くなってきました。

とってもいい子たちで、
それなのにとっても苦労していて、
いつも「ギリギリ食べていけない」って言っていて、
アルバイトをかけ持ちしながら四苦八苦して、
「いつか成功したい」という気持ちをもって、
そして最近ようやく仕事が入るようになって、
こうしてPOPEYEに紹介されたり、
詫摩くんも故郷のテレビで紹介されたり、
そういえば今度は海外でのおにぎりケータリングも入ったようで、
活躍の場が広がっているようです。

もう、本当に良かった!!!
これまでさんざん食べさしてあげてきたけれど、
今度は私たちがご馳走になる番だ(笑)!

いや、
きっとそれはまだまだ先の話だろうけど、
でもいつか、
「ごはんとおとも」の2人からご馳走になる日が来ることを信じて、
私たちもお米作りを続けていきたいと思います。

これからも、
我が家のお米で美味しいおにぎり、
全国で世界で、
にぎっていってね!
そして、
たくさんの人を笑顔にしてね!!

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●新米ご注文についてはこちらをご覧ください。
●HP タンボマスターへの道
●日々の農作業の様子ブログ タンボマスターへの裏道
●ともまるの富山弁がさく裂するTwitter タンボマスター
●双方向のやりとり大歓迎のfacebookページ タンボマスターへの横道
●黒部の美しい景色と農作業の様子をインスタで! Instagram

2月ファーマーズマーケット出店レポート

2019年2月15日 4:37 PM

雪だった土曜日のヒルズマルシェから打って変わって、
日曜日はいいお天気のもと、
青山ファーマーズマーケットに出店していました。

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

お天気は良かったんだけど、
外にずっといると(約8時間)やっぱり寒い!
身体の底から冷える!!


それでも、
リピーターの方やラボ仲間、
中高時代の友達も来てくれて、
嬉しかったです!

皆さま、ありがとうございました!!

出店中のランチがとにかく楽しみなんですが、
この日は体が温まりそうなフォーで!

あっさりレモン風味、
しっとりした鶏むね肉のせ。

お向かいの青山学院大では入試が行われていた模様。
私も四半世紀前にここ受験したなぁ、
と懐かしい気持ちになりました。

夜は、
滞在先近くのハンバーガー屋さんで。

寒い中での2日間出店、
私たちなりに頑張りました!

というわけで、
この日ももちろんお疲れビール、
いただきました♪

さて、
いよいよ来月3月で、
今シーズン(H30年産米)私たちのマルシェ出店は終了。

3月後半からは、
春作業がいよいよ始まり忙しくなります。
そこから先は米作りに専念したいので、
マルシェはしばらくお休みです。

3月出店スケジュールは、
16日(土)ヒルズマルシェ
17日(日)青山ファーマーズマーケット
の予定。

3月なら少しは暖かいですよね?
ですよねですよねですよね??
どうぞ皆さま、
遊びに来て下さいねー!

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●新米ご注文についてはこちらをご覧ください。
●HP タンボマスターへの道
●日々の農作業の様子ブログ タンボマスターへの裏道
●ともまるの富山弁がさく裂するTwitter タンボマスター
●双方向のやりとり大歓迎のfacebookページ タンボマスターへの横道
●黒部の美しい景色と農作業の様子をインスタで! Instagram

2月マルシェ出店レポート

2019年2月14日 4:13 PM

雪舞う極寒マルシェでした(笑)!

ヒルズマルシェが開催されるカラヤン広場には、
屋根があるんです!

あるんですが、
超高性能なのか(笑)、
雪の場合はセンサーが反応して(雪の重みを逃すため?)、
屋根が開いて閉まらない!

朝一番に張り切ってディスプレイしたんですが、
水に濡れるとダメになるお米は、
残念ながら片付けました。

撤収する出店者さんもいましたが、
こんな日でも来ていただくお客様がいるかも?と、
お米はないけど最後までその場にいましたよー。

富山から遊びに来ていて陣中見舞いに足を運んでいただいたり、
前回買って美味しかったからお友達に配りたいと来ていただいた方もいて、
何とかお米も売れてよかった!

売り上げ0円を覚悟してたし、
こんな天気だからこそ、
余計に嬉しかったな。

こういう天候でも、
笑顔で元気に対応されている他の出店者さんの姿も、
刺激になりました。

こういう天気だからこその、
思い出深いマルシェになりました!

とはいえ、
やっぱり寒くて心折れそうになったので、
ちょいちょい売り場を離れて避寒!

すぐお隣のビルは、
美味しそうな飲食店さんが勢ぞろいしているので、
ランチを食べる楽しみもあります♪

頑張ってお手伝いしてくれた娘は、
寒さもなんのその!
嬉しそうにパフェに食べていました。

夜は中野まで足を伸ばして、
Wing Village 餃子バーでお米の餃子をいただきました。

さとなおラボ仲間で、
毎日まいにち餃子を食べている千ちゃんお気に入りのお店で、
店主の加藤さんが我が家のお米でお米餃子を開発してくれたんです!

カニ雑炊風の餡に、
たっぷりのお出汁をかけていただく餃子、
驚きの美味しさで3度も違う味わいを楽しめますよ♪

裏メニューですがオーダーしていただけますので、
是非お試しください!

以上、
2月ヒルズマルシェのレポートでした。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●新米ご注文についてはこちらをご覧ください。
●HP タンボマスターへの道
●日々の農作業の様子ブログ タンボマスターへの裏道
●ともまるの富山弁がさく裂するTwitter タンボマスター
●双方向のやりとり大歓迎のfacebookページ タンボマスターへの横道
●黒部の美しい景色と農作業の様子をインスタで! Instagram